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內容簡介： 《生物化学与分子生物学实验指导与技能训练》以凸显职教特色的“必需、够用”为原则，主要介绍了实验须知，包括实验室规则、实验室的安全防护、实验报告的书写及要求、常用生化器材与仪器的使用；基础实验和简单综合性实验，包括分光光度计的使用，蛋白质的变性、沉淀与凝固，双缩脲法测定总蛋白浓度，温度、pH值、抑制剂及激活剂对酶促反应速率的影响，血清中丙氨酸氨基转移酶、葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、尿素氮、尿酸、钾、钠、碳酸氢根、总二氧化碳的测定，PCR基因扩增，激素对血糖浓度的影响，酵母RNA的分离及组分鉴定，洋葱根尖细胞有丝分裂观察、X染色质标本的制备与观察共十七个实验；部分专业授课计划以及十七个实验项目的操作考核标准。 本书可供临床医学、护理、口腔、药学、医学检验等相关专业高职高专师生教学使用，也可为相关科研工作者提供参考。 目錄： 第一部分实验须知1 第一节实验室规则1 第二节实验室的安全防护2 第三节实验报告的书写及要求2 第四节常用生化器材与仪器的使用3 第二部分基础实验和简单综合性实验9 实验一分光光度计的使用9 实验二蛋白质的变性、沉淀与凝固12 实验三双缩脲法测定总蛋白浓度15 实验四温度、pH值、抑制剂及激活剂对酶促反应速度的影响18 实验五血清丙氨酸氨基转移酶ALT的测定速率法20 实验六血清葡萄糖的测定葡萄糖氧化酶法23 实验七血清甘油三酯TG的测定甘油激酶-磷酸甘油氧化酶-过氧化物酶法25 实验八血清总胆固醇TC的测定胆固醇氧化酶法28 实验九血清尿素氮BUN的测定速率法31 实验十血清尿酸的测定尿酸酶过氧化物酶偶联法33 实验十一血清钾、钠的测定36 实验十二血清碳酸氢根及总二氧化碳的测定酶法40 实验十三PCR基因扩增43 实验十四激素对血糖浓度的影响46 实验十五酵母RNA的分离及组分鉴定49 实验十六洋葱根尖细胞有丝分裂观察51 实验十七X染色质标本的制备与观察53 第三部分部分专业授课计划57 第四部分实验项目考核方案59 实验一分光光度计的使用操作考核标准61 实验二蛋白质的变性、沉淀与凝固操作考核标准63 实验三双缩脲法测定总蛋白浓度操作考核标准65 实验四温度、pH值、抑制剂及激活剂对酶促反应速度的影响操作考核标准67 实验五血清丙氨酸氨基转移酶ALT的测定操作考核标准69 实验六血清葡萄糖的测定操作考核标准71 实验七血清甘油三酯TG的测定操作考核标准73 实验八血清总胆固醇TC的测定操作考核标准75 实验九血清尿素氮BUN的测定操作考核标准77 实验十血清尿酸的测定操作考核标准79 实验十一血清钾、钠的测定操作考核标准81 实验十二血清碳酸氢根及总二氧化碳的测定操作考核标准83 实验十三PCR基因扩增操作考核标准85 实验十四激素对血糖浓度的影响操作考核标准87 实验十五酵母RNA的分离及组分鉴定操作考核标准89 实验十六洋葱根尖细胞有丝分裂观察操作考核标准91 实验十七X染色质标本的制备与观察操作考核标准93 附录95 附录1常用缓冲液的配制方法95 附录2普通酸碱溶液的配制99 附录3容量分析基准物质的干燥100 附录4化学试剂纯度分级表100 附录5重铬酸洗液的配制与再生100 参考文献102

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