登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 低空经济：中国经济发展新引擎 》 售價：NT$ 403.0 《 汉字学理与小学汉字教学 》 售價：NT$ 408.0 《 即将到来的能源战争 》 售價：NT$ 407.0 《 时刻人文·臆造南洋：马来半岛的神鬼人兽 》 售價：NT$ 296.0 《 心智、现代性与疯癫：文化对人类经验的影响 》 售價：NT$ 857.0 《 周秦之变的社会政治起源：从天子诸侯制国家到君主官僚制国家（历史政治学与中国政治学自主知识体系论丛） 》 售價：NT$ 857.0 《 时刻人文·信用的承诺与风险：一个被遗忘的犹太金融传说与欧洲商业社会的形成 》 售價：NT$ 469.0 《 同与不同：50个中国孤独症孩子的故事 》 售價：NT$ 301.0

建議一齊購買： + NT$ 420 《 旅館經營管理實務（第三版） 》 + NT$ 550 《 旅館管理概論：全方位餐旅管理基礎 》 + NT$ 600 《 旅館客務管理實務（六版） 》 + NT$ 350 《 旅館管理：理論與實務（第二版） 》 + NT$ 700 《 旅館管理理論與實務：邁向全方位的餐旅管理（十一版） 》 內容簡介： 本書以作者在旅館業十多年的經驗與心得作為主軸，配合現今旅館實際的服務需求，編寫兼具客房管理理論與實務的內容，希望能提供給要進入旅館業的讀者，從中了解旅館業的客房管理技巧與作業。 全書共有十二章，「旅館概論」、「旅館組織與職責」協助讀者認識旅館全貌；「旅館資訊系統的運用」說明透過資訊科技讓各單位工作更有效率；「客房部門營運實務」、「客房部門人力資源管理」說明客房的營運內容與人力資源管理；「客務部管理實務」描述顧客從訂房到抵達旅館的服務及客務部各單位的實際作業與管理；「房務部管理實務」、「洗衣房管理實務」說明顧客住宿時的客房相關服務；「服務品質管理」強化品質管理意涵；「安全措施與作業管理」教導旅館職場需要注重的工作安全及如何維護住客的安全。 目錄： Chapter1旅館概論 第一節旅館的定義與分類 第二節旅館的商品內容與特性 第三節國內外旅館經營概況 第四節旅館經營方式與加盟連鎖合作 第五節旅館策略聯盟 Chapter2旅館組織與職責 第一節旅館組織概要 第二節旅館組織文化 第三節各部門工作職責 第四節從業人員特質 第五節組織內溝通協調 Chapter3旅館資訊系統的運用 第一節旅館資訊系統 第二節訂房作業資訊系統運用 第三節客戶資料資訊系統運用 第四節銷售作業資訊系統運用 第五節前後場作業資訊系統運用 Chapter4客房部門營運實務 第一節客房類型與設備 第二節旅館客房行銷策略 第三節客房營收報表製作與分析 第四節客房住宿專案與特別活動企劃 Chapter5客房部門人力資源管理 第一節客房部門組織與人力規劃 第二節人員招募、甄選與訓練 第三節考核制度 第四節員工生涯規劃 Chapter6客務部管理實務一 第一節客務部組織架構與工作職責 第二節總機作業管理 第三節訂房作業管理 第四節櫃檯及出納作業管理 Chapter7客務部管理實務二 第一節服務中心作業管理 第二節商務中心作業管理 第三節禮賓接待（含大廳值勤作業） 第四節客務部主管工作職責 第五節大陸旅客接待服務 Chapter8房務部管理實務一 第一節房務部組織架構與工作職責 第二節旅館客房與公共區域清潔作業 第三節旅館客房與公共區域保養作業 第四節客房視聽設備管理 第五節貴賓客房服務 Chapter9房務部管理實務二 第一節房務辦公室作業 第二節花果房作業 第三節制服間管理作業 第四節客房備品採購作業與備品庫房管理 第五節病蟲害防制 Chapter10洗衣房管理實務 第一節洗衣房組織架構與工作職責 第二節洗滌技術 第三節機器設備的使用管理 第四節房客衣物的收送與洗滌作業 第五節布巾品與制服洗滌作業 第六節洗衣房管理規範 Chapter11服務品質管理 第一節服務品質的定義與特性 第二節服務過程 第三節服務品質改進方案 第四節顧客關係管理 第五節旅館業等級評鑑制度 Chapter12安全措施與作業管理 第一節保障顧客隱私 第二節確保旅館整體環境安全 第三節災害預防與處理實務 第四節職業衛生安全管理 附錄 附錄一客房專業用語 附錄二民宿管理辦法

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.