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| 編輯推薦： |
【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。
【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。
◆《乡愁中国》为北京出版集团英国书展精品图书、北京市新闻出版局重点图书。套书由曾多次获得中国*美的书世界*美的书奖的刘晓翔老师设计，朴素又不失新颖装帧设计让书籍本身就成为一件艺术品。
◆在钢筋水泥搭建的城市森林中为生计奔波时，在行色匆匆的人群中禹禹独行时，你是否会想起古老村落里那土屋上的炊烟、田间地头的野花、慈祥的老人和那儿时的玩伴？
◆50位优秀摄影师，深入中国100个各具特色的古老村落，进行了长达半月的实地考察，获取了极具文化与艺术价值的一手影像和文字资料，并编入本套书。
◆西起西北边疆的禾木村，东至长白山深处的锦江木屋村，100个村落跨越经纬16N~54N、72E~136E，按日出顺序分编于10卷当中。如同太阳东升西落、昼夜交替，古村历久弥新，生生不息。
◆在本套在书中，100个古老而又
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| 內容簡介： |
《乡愁中国》收录的100个传统村落，几乎全是经国家文物局等相关机构认定的最具中国特色、最具乡愁气息的传统村落。本套丛书按照这100个村落日出时间的先后顺序划分成10卷。所有图片由摄影师一手拍摄而成，文字均为摄影师深入村落调查、采访、搜集所得。每一个村落的摄影作品和调查报告都会涵盖其整体概貌、特色建筑、手工遗迹、历史遗迹、以及人与村落的关系五大主题。本书所有内容均为中英双语，旨在让中国读者以新的视角去解读村落、品位乡愁的同时，也为外国友人了解中国，认识中国打开一扇窗户。
本书《乡愁中国（卷六）》包含了经纬度范围在24N~39N，115E~117E的10个传统村落：田螺坑村、初溪村、上九山村、竹桥村、培田村、大栅栏、东龙村、蔡家畈村、龙潭寨村、密溪村。
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| 關於作者： |
2015年810月，北京出版集团通过新浪图片、《数码摄影》杂志官方网站、新浪微博、腾讯微博多渠道面全社会海选，征集一部分优秀的乡愁图文作品，并从中选拔出50位优秀选手。在经过对中国传统村落文化的统一培训后，50位优秀选手被派往100个指定的传统村落（选自住建部、文化部、国家文物局、财政部共同推进并公布的传统村落保护名单）工作观察、体验、拍摄7-15天，并撰写调查报告，整理成《乡愁中国》系列图书出版。
《乡愁中国》编委会
陈卫卫《影映生活》杂志原主编
邓登登《数码摄影》杂志执行主编
段岳衡著名华裔摄影家（加拿大籍）
梁子著名旅行家、作家、摄影家
秦大唐北京摄影家协会副主席
宿志刚北京电影学院视听传媒学院院长
孙海波著名纪实摄影家
解海龙北京摄影家协会理事、著名摄影家
严志刚新浪网助理总编辑、新闻中心图片总监
于云天著名风光摄影家
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| 目錄：
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01田螺坑村
TianluokengVillage
02初溪村
ChuxiVillage
03上九山村
ShangjiushanVillage
04竹桥村
ZhuqiaoVillage
05培田村
PeitianVillage
06大栅栏
DashilanrSub-district
07东龙村
DonglongVillage
08蔡家畈村
CaijiafanVillage
09龙潭寨村
LongtanzhaiVillage
10密溪村
MixiVillage
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| 內容試閱：
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平地深井玄机藏田螺坑村
在闽南漳州，随处可见一座座高大宏伟的方形、圆形土楼，构成人工建筑与自然环境浑然天成的奇景，是最富神秘色彩的东方古建筑之一。
南靖土楼是福建土楼的杰出代表，而田螺坑土楼群则是南靖土楼的典型，成为人们考察、游览、摄影的首选之地。田螺坑村属福建省漳州市南靖县书洋镇，位于一条群山环抱的狭长山谷中，由1座位居中间的方形土楼和周围的3座圆形土楼、1座椭圆形土楼组成，当地人戏称其为四菜一汤。
西晋以后，北方战祸频频，天灾肆虐，中原民众大举南迁，迁入福建的人就是客家人的祖先。作为外来户，客家人不可避免地与早就扎根于此的土著居民产生冲突。为了生存，他们需要一种既能聚族而居、具有高度防御性，又能就地取材、适合当地环境的建筑样式。在宋元时期就形成了造型类似土堡的围合型建筑─土楼，并在明清时期发扬光大。数十数百人同住一栋楼，多代同堂，最高长辈在这个大空间里拥有绝对权威。土楼既能抗击外敌入侵，又能抵御山里野兽，还体现了儒家思想中聚族而居、和睦相处的家族观。一部土楼史，便是一部家族史，它们是客家文化的象征。
聚族而居的土楼里，1层为厨房，2层为仓库，3～5层为起居室。院落里有水井、店铺等公共设施，空闲时刻，楼里的居民们便在这里闲聊。田螺坑村，顾名思义，因其地形似田螺，中间低洼似坑而得名。人们认为这片山谷藏风聚气，加上此地一年四季日照时间长，是安居乐业的好地方。村子东、西、北面环山，南面为大片梯田。村民均为黄姓，始祖黄百三郎于清嘉庆年间从福建永定迁居于此。土楼群中的黄氏祠堂中央陈设有祖先牌位，黄百三郎位列第一，他的墓穴就在距田螺坑村2千米处的五更寮。每逢农历正月十五，黄氏后代都要到祠堂焚香敬拜，每年清明节前一日，还要到墓前进行大规模祭祀活动。
黄百三郎最初以养鸭为生，他充分利用山间泥地，以及谷深林密的地域特点，不断扩大再生产，赚取了第一桶金。发家后，他在村子中间盖起了方楼，雅名步云楼，寓意子孙后代从此发迹，读书中举，青云直上。方楼楼高3层，每层有26个房间，有4部楼梯。沿着地势将中厅修建成阶梯状，进入大门后就能体会步步高升的纵深感。这样的布局既突出了祖宗牌位的崇高地位，又寄托了平步青云的美好愿望。在步云楼的建设期，族人又在它的右上方修建了一座新楼─和昌楼，也是3层高，每层22个房间，设两部楼梯。1930年，步云楼的左上方建起了振昌楼；1936年，步云楼的右下方建起了瑞云楼；步云楼周边的文昌楼建于1966年，它是一座椭圆形楼，3层，每层有32个房间。这4座圆楼顺着山坡的地势增减首层屋柱高度，成功地使第二层变得平坦，大大方便了居住。比起砖石和木质结构宅院，建造土楼的工序要繁琐许多。厚达1～2米的外墙冬暖夏凉，无比坚固。建造时要在泥土中掺上石灰、细沙、竹片、木条等，甚至有糯米饭、红糖之类，经过反复揉和、舂压、夯筑，建筑场面十分热闹。一大群人热火朝天，看起来不像是在劳动，倒像是在过节。从村外的公路上眺望田螺坑村，随着观看角度的不同，景观也不断变化，圆楼时而在前时而退后，方楼时而隐蔽时而暴露。走到坡底仰视，只见灰色的屋顶、黄色的墙面掩映在青翠树影中，土楼群横空出世，巍峨耸立，在阳光下一派辉煌。漫步在村中幽长的卵石古道，远离城市喧嚣，淳朴的历史积淀着宁静恬淡。登上山顶，只见土楼群依山就势，沿溪落成，像盛开的梅花点缀在大地上，而花蕊就是步云楼。5座土楼依金、木、水、火、土的五行顺序进行规划，将青山、田园融为一体。从视觉上来看，如果全建成圆楼，环环相连不免使人失去方向感。但是居中有一方楼之后，整个村落就有了一个坐标。
在5座土楼之间，那些被岁月熏黑的旧木板以及木板上的红春联，洋溢着陈旧而美好的气息。高悬在楼道和木柱上的竹编箩筐、农具、腊肉等，或互倚，或列队，构成了土楼人家美丽的装饰。凌乱的瓦砾、晾晒的衣物、叽叽喳喳的鸡鸭，以及世俗生活的隽永趣味就在这片宁静安详中弥漫开来。
振昌楼边有一家小饭馆，食材都是当地的山野菜。酸菜春笋、清炒土鸡蛋等小炒，香得让城里来客吃得如风卷残云。还有的乡民拿出自家晾晒的干货，摆在楼道前供游客选购。
这里还有一种特色美食香米粿条，这是田螺坑人每逢结婚、满月等喜庆节日时的美食。制作时要先将香米泡水浸软，蒸半熟，用石碓舂烂，再放回锅里蒸熟。之后再拿出来继续舂至黏稠状，分成元宵大小，揉搓后折成倒八字形就做好了。香米粿条清香可口，甜而不腻，是田螺坑人最惦念的味道。
村落里遍植青梅，倘若游客在春季前来，就可以看到红白相间的花朵开满山村。花分五瓣，清香四溢，果实味酸，令人回味。还有满目的青竹，这是大自然给南方山区的恩赐。除了鲜嫩美味的竹笋外，田螺坑村还有用竹子制成的各种用具。竹编是山区客家人的传统手艺，在村民中代代流传。
村里还有木偶戏表演。演员在幕后一边操纵木偶，一边用闽南语演唱，并配以乐器演奏，这是村里拜神、做寿等活动必备的节目。福建客家山歌有1000多年历史，田螺坑村的客家山歌流传下来的有120多首。每天晚饭后闲来无事，有的老人在楼下就亮起嗓子唱歌，旁边还有人拉起乐器伴奏。
每年的农历五月初五端午节是当地俗称的五月节，届时人们会举行规模盛大的龙舟竞赛。在中原地区已经快要湮灭的传统，在田螺坑村居然完好地被保留。当年背井离乡的人，在历史的行走过程中始终承担着继承中华文化的责任。土楼里遍布着众多教化性质的楹联、学堂，传递着勤耕苦读、崇文重教的家风，中央的公共空间里，一律以祭祀祖先的祠堂为中心，是客家人敬祖慕宗、尊卑有序的道德体现。
一座土楼就是一个家族的凝聚中心，保存着每位居民完整的生命履历，数百居民中，都是宗亲关系。客家人以这种群居方式，使中古时代来自中原的文化传统保存至今，也创造了独具特色的风土人情，是古典中国珍贵的活化石。
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