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『簡體書』8分钟上菜

書城自編碼: 2895596
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 欢喜厨房
國際書號(ISBN): 9787557812690
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2016-08-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 149

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編輯推薦:
《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上,区别于以往的家常菜品,符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
內容簡介:
《欢喜厨房》系列图书共四本,《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中,精选了近500余款经典菜例,经过重新编辑整理,呈现给广大喜欢美食的朋友们。
關於作者:
欢喜厨房系列图书以2014-15年长春电视台第五频道全新推出一档综艺美食娱乐节目《欢喜厨房》为架构,组织国内著名的营养专家和烹饪大师编写而成
目錄

Part 01 爽口凉菜
八宝菠菜10
菠菜干豆腐12
松仁拌油菜13
凉拌三丝14
草菇拌丝瓜16
香辣甘蓝丝18
姜汁炝芦笋19
炝拌冬菇丝20
......
Part 02 美味热菜
木耳炒大白菜44
肉末炒黄瓜钱46
雪菜肉末炒黄豆47
家常合炒48
西芹腰果50
红三剁51
油渣土豆丝52
金针木须肉54
土豆片泡菜五花肉55
......
Part 03 营养汤羹
鸡汁芋头烩豌豆94
白菜叶汤96
丝瓜绿豆猪肝汤97
法式奶油菜花汤98
上汤浸菠菜 100
土豆菠菜汤 101
五彩豆腐羹 102
蛋黄豆腐 104
五花肉炖豆腐 105
酸辣豆皮汤 106
......
Part 04 花样主食
油泼面 128
蘑菇牛肉意面 130
牛肉炝锅面 131
韩式拌意面 132
炒方便面 134
武汉热干面 135
茶香炒饭 138
叉烧酱油炒饭 138
蘑菇菜心饭 139
......

 

 

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