|
內容簡介: |
为适应不断变化着的环境,
能动落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(20102020 年)》和教育部关于高等职业教育新近文件的精神与要求,本书第六版具有以下特色:
1.同步提升了高等职业教育旅游管理类专业的人才培养目标定位。借鉴发达国家高等职业教育关于职业教育与学术教育有机结合的课改经验,克服高职各类专业的同质化倾向,将高等职业教育旅游管理类人才培养目标由教职成〔2011〕9 号教高〔2012〕4 号国发〔2014〕19 号等文件的一般定位(培养高端技能型人才、应用技术型人才乃至技术技能型人才),提升到职业知识、职业能力与职业道德并重的高等复合应用型人才培养目标上来;同时,对照《国家中长期教育改革和发展规划纲要(20102020 年)》关于创新人才培养模式着重培育学生的主动精神和创造性思维等新时期教育要求,将问题思维和创新意识培养纳入新版教材的人才赋型机制中。
2.兼顾了衔接和层次区别与提升。在教学重点、课程内容、能力结构等方面,既细化了高职教材与中职教材的有机衔接,也研究和探索了前者不同于后者的层次区别与提升。
3.兼顾了工学结合型教育所要求的双证沟通与互补。
4. 兼顾了理论实务案例实训等教学与训练环节。与只侧重实务的中职教材不同,第六版教材依照原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位的原则,循序渐进地展开高职教学的内容。
5.扩展了职业学力建构的基本内涵。将学生职业学力基本内涵的建构,由先前的职业知识和职业能力两者并重,扩展到职业知识职业能力职业道德三者并重,致力于建构以健全职业人格为更高整合框架的教材赋型机制。
6.兼顾了各种教学方法。将学导式教学法案例教学法问题教学法讨论教学法项目教学法工作导向教学法等诸多先进教学方法具体运用于专业课程各种教学活动、功能性专栏和课后训练的教材设计中。
|
目錄:
|
第一编
总 论
第1 章旅游心理学概述2
学习目标2
1.1 旅游心理学的研究对象和研究内容4
1.2 旅游心理学的研究方法8
1.3 研究旅游心理学的意义12
本章概要14
基本训练15
第二编
旅游者心理
第2 章旅游知觉18
学习目标18
2.1 旅游知觉概述21
2.2 旅游中的社会知觉31
2.3 旅游者对旅游条件的知觉38
本章概要45
基本训练45
第3 章旅游动机50
学习目标50
3.1 动机概述52
3.2 旅游者的旅游动机53
本章概要70
基本训练71
第4 章旅游者态度74
学习目标74
4.1 态度概述76
4.2 态度与旅游行为79
4.3 旅游偏好83
4.4 旅游者态度的改变96
2 旅游心理学
本章概要99
基本训练100
第5 章旅游者人格102
学习目标102
5.1 人格概述104
5.2 旅游者的人格特征与旅游行为108
本章概要116
基本训练117
第6 章旅游者情绪情感与体验120
学习目标120
6.1 情绪情感与积极情绪体验122
6.2 旅游者的情绪和情感130
6.3 旅游体验134
本章概要146
基本训练147
第7 章旅游者消费决策152
学习目标152
7.1 购买决策概述154
7.2 旅游者的购买决策过程158
本章概要171
基本训练171
第三编
旅游服务心理
第8 章旅游行业服务心理174
学习目标174
8.1 客人的需求心理176
8.2 前厅服务心理178
8.3 客房服务心理181
8.4 餐厅服务心理185
8.5 旅游商品服务心理190
8.6 旅游者投诉心理193
本章概要195
基本训练195
第四编
旅游企业员工心理
第9 章旅游企业中的人际关系200
学习目标200
9.1 人际关系概述201
9.2 影响人际关系的因素204
9.3 人际关系测量215
本章概要218
基本训练219
第10 章旅游企业员工心理保健223
学习目标223
10.1 员工的心理健康224
10.2 员工的挫折与心理防卫228
10.3 心理障碍232
本章概要244
基本训练244
主要参考书目247
|
|