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內容簡介： 《汪朗散文随笔集:衣食大义+食之白话套装共2册》：《衣食大义》：食衣住行，各有门道，*国五千年礼仪制度传承下来，攒下不少花活儿。汪朗检索自己的知识库，引经据典，集成数十篇关于食衣住行的散文随笔，趣谈先人们的文化和智慧，重拾远逝的礼仪风俗，让色彩斑斓的民族传统文化再现灵光。《食之白话》：物质丰富的时代，人们的嘴和味蕾都开始精致化，不仅要把嘴管得有些质量，还得讲个品位，吃出个道道。美食家汪朗遍尝美食，脑子里又装满了饮食的历史渊源和掌故，谈起吃来，自是活灵活现，风雅奇丽，别具一格。《食之白话》收录了汪朗数十篇关于饮食的散文随笔，让你领略*国食文化的精髓，吃出品位。 關於作者： 汪朗，祖籍江苏高邮，1951年生于北京。现任经济日报社国际部主任，资深媒体人，美食家，烧一勺子好菜，写一手好散文。汪曾祺长子，其文颇具家学渊源，但较之“老头儿”又多一些发散性的东西，于是谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。 已出版作品：《四方食事·胡嚼文人》（汪氏父子书）、《老头儿汪曾祺：我们眼中的父亲》（与两个妹妹合著）等。 目錄： 《食之白话》： 第一辑老饕说事 吃饭趣闻 食之白话 胡嚼文人 太公食功 官厨三例 刁嘴珍稀 京菜籍贯 “小星”别用 调味要义 第二辑食之风雅 年节吃食 腊八漫谈 食之“是非” 味之夹带 簋簋余韵 “胡食”胡话 搜寻“洋饭” 翻检番菜 冰糖葫芦 酱食杂缀 吃醋杂说 脂膏杂说 油脂拾零 第三辑朵颐家常 米汤功用 粥食谈往 馒头探微 汤饼寻源 面之贵贱 面之异类 面之雅俗 又见晚菘 韭之雅俗 活吃黄瓜 贵贱萝卜 极品豆腐 品味鸡蛋 第四辑燕飨之会 剪辑螃蟹 食蟹寻味 千年蛇鳖 鲥鱼诗话 大话臭吃 狗肉随想 闲扯猪头 烤鸭辨味 杂涮火锅 火腿寻味 火腿稽考 《衣食大义》 ……?

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