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『繁體書』餐飲英語:異國美食情緣(附MP3)

書城自編碼: 2882959
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 陳怡歆
國際書號(ISBN): 9789869285698
出版社: 力得
出版日期: 2016-08-31
版次: 初版
頁數/字數: 288頁
書度/開本: 17x23cm

售價:NT$ 369

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內容簡介:
用味蕾來旅行
享受異國風光走訪知名美食熱點
看看情緣小故事搭配療癒美食
立即提升你的RQ餐飲商數


書中三位主角
精明小資女Becca、帥氣冒險王Matt和白目愛玩咖Michelle
教你個性化回答
讓你用道地英語輕鬆應對
★精明小資女Becca富創意、趣味性十足、具個人特色的表達
★帥氣冒險王Matt中肯、實際、魅力十足的回答
★白目愛玩咖Michelle無厘頭、妙語連珠、犀利、詼諧且超夢幻的方式

本書特色:

1.連結性強:特別企劃情緣園地,由情緣小故事感受「異國風情」和「道地美食」,犀利、詼諧、小肉麻情節,讓你回憶小故事情節,也即刻加深對美食語彙的印象,無形中累積餐飲英語實力。
2.學好美食字彙發音,即學即炫:不再糾結美食字彙的念法,邊「聽」邊「跟讀」,相關字彙和搭配用語立即琅琅上口,即學即炫的字彙強化術,保證英語口語力絕不打結,Biriyani香料炒飯、Ravioli義大利餃等字,輕鬆脫口而出。
3.全方位學習,一次到位:收錄美食特色介紹,進一步了解食物源由,來一趟舌尖的美食文化之旅,長知識、學起源、懂做法,一次到位。
4.取材最豐富、越學越「發」:美食情緣篇共選取48種經典美食,而美食口說篇介紹40種常見美食,一次學88種美食,越學越「發」財,搭配MP3學習效果絕佳。
5.強化口語能力、一書三用:特別企劃美食口說篇,每個問題均提供三種不同答題思路,在口試、口譯、工作和旅遊時,自信展現英語實力,「職場」、「生活」和「考試」一魚三吃。
關於作者:

陳怡歆

認為人在年輕時若能自由地到處旅行,不論是打工度假,還是克難背包客,所留下的回憶都會成為個人珍貴的資產。時居美國,時居台灣,血液裡有三分之一是咖啡。
目錄
Part1美食情緣篇
情緣園地
美洲
01ClamChowder蛤蠣巧達湯(美國)
02Muffin馬芬蛋糕(美國)
03CranberryBread蔓越莓麵包(美國)
04MashedPotato馬鈴薯泥(美國)
05BostonLobster波士頓龍蝦(美國)
06Mac‘nCheese奶醬通心粉(美國)
07TunaMeltSandwich熱烤鮪魚起司三明治(美國)
08ApplePie蘋果派(美國)
09Cornbread玉米麵包(墨西哥、美國)
10Nachos焗烤玉米片(墨西哥、美國)
11Chili辣豆燉肉(墨西哥)
12TortillaChips墨西哥玉米片(墨西哥)
亞洲
13Falafel中東蔬菜球(土耳其及中東)
14PaniPuri炸脆餅小點(印度)
15Biriyani香料炒飯(印度)
16GreenPapayaSalad青木瓜沙拉(泰國)
17PineappleBunwithButter冰火菠蘿油(香港)
18Oden關東煮(日本)
19Tamagoyaki玉子燒(日本)
20RiceCake年糕(台灣)
21Satay沙嗲串燒(印尼)
22CenturyEggandTofu皮蛋豆腐(台灣)
23DaikonCake蘿蔔糕(台灣、香港)
歐洲
24BeefTartare韃靼牛肉(法國)
25Hotchocolate熱巧克力(法國)
26Duckàl"orange柳橙鴨(法國)
27CroqueMadame焗烤火腿乳酪吐司(法國)
28FishandChips炸魚薯條(英國)
29CottagePie農舍派(愛爾蘭、英國)
30Karelianpasty米派(芬蘭)
31SalmonChowderwithDill鮭魚蒔蘿濃湯(瑞典)
32Waffle格子鬆餅(比利時)
33Stroopwafel焦糖煎餅(荷蘭)
34Borscht羅宋湯(俄國)
35DanishPastry丹麥麵包(奧地利)
36FrankfurterSausage法蘭克福香腸(德國)
37Flaki牛肚湯(波蘭)
38Churro吉拿棒(西班牙)
39TomatoGarlicBread番茄大蒜麵包(西班牙)
40Sachertorte薩赫蛋糕(奧地利)
41Pirozhki油炸包(俄國)
42CinnamonRoll肉桂捲(芬蘭)
43Semifreddo冰淇淋凍糕(義大利)
44HerringSandwich鯡魚三明治(荷蘭)
45Croquette可樂餅(義大利)
澳洲
46FlatWhite牛奶濃縮咖啡(澳洲)
47Vegemite維吉麥抹醬(澳洲)
48Pavlova帕洛瓦蛋糕(紐西蘭)
Part2美食搶分篇一問三答
美洲
01SteakinBlueCheeseSauce藍紋起司醬牛排(美國)
02BarbecuePorkRibs炭烤肋排(美國)
03FishSticks炸魚條(美國)
04CaliforniaRoll加州捲(美國)
05ChickenPotPie雞肉深鍋派(美國)
06Cronut可拿滋(美國)
07Cupcake杯子蛋糕(美國)
歐洲
08FrogLegs蛙腿(法國)
09Escargot烤蝸牛(法國)
10RouladedeVolaille雞肉捲(法國)
11JelliedEel鰻魚凍(英國)
12CornedBeef鹽醃牛肉(愛爾蘭)
13Polenta玉米粥(義大利)
14EggplantParmesan焗烤千層茄(義大利)
15Ravioli義大利餃(義大利)
16Schweinshaxe德國豬腳(德國)
17Pierogi波蘭餃(波蘭)
18CheeseFondue起士鍋(瑞士)
19Yorkshirepudding約克夏布丁(英國)
20Kebab串烤(中東)
21Baklava果仁蜜餅(希臘、土耳其)
22FrenchToast法式吐司(法國、德國等)
23Salmiakki甘草糖(北歐)
24PasteldeNata葡式蛋塔(葡萄牙)
25Nougat牛軋糖(西班牙)
26Crêpe可麗餅(法國)
27CrèmeBr lée烤布蕾(法國)
28Macaron馬卡龍(法國)
亞洲
29Naan南餅(印度)
30Sashimi生魚片(日本)
31Nattō納豆(日本)
32MincedPorkRice滷肉飯(台灣)
33Bakkutthe肉骨茶(馬來西亞)
34Samgyetang人參雞湯(韓國)
35GeneralTso"sChicken左宗棠雞(中國)
36Xiaolongbao小籠包(中國)
37PadThai泰式炒河粉(泰國)
38Dango糰子(日本)
39Tanghulu糖葫蘆(中國)
澳洲
40MeatPie肉派(澳洲)

 

 

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