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內容簡介: |
繼續飽著瘦,更多你意想不到的減肥美食!
炸物、香濃菜餚、甜點、蛋糕……不再是減肥大敵!
Kay親身示範低熱量的滋味煮法,炸物變得低鹽、低脂之後,仍然香脆誘人!在甜點、蛋糕加入超級食物Superfood,纖維、飽肚感大幅Up!
零食、糖果、雪條……不用戒絕!
嚴選各大超市、零售店內低鹽、低糖或低脂肪的好味選擇,教你精明地避開致肥陷阱!
出街食飯繼續KeepFit!
減肥時要出街食飯、好驚增磅?Kay示範多個外食瘦身餐單,還教你靈活地轉換餐單內的食物,更易Follow!
加上學懂計算基礎代謝率,清楚自己每天應該攝取多少卡路里,就能像Kay一樣,吃得飽、吃得滋味之餘,磅數從未反彈!
賣點
●暢銷食譜《愈食愈瘦——不挨餓、不反彈,每月輕鬆減7磅》續作:作者半年減40磅、至今磅數不反彈,可見其減肥方法的減肥效果持久、具說服力。
●減肥都可以吃炸物、甜點:本書的30個低卡食譜強調更多減肥意想不到的食物,例如炸番薯條、燉牛肉、杯子蛋糕等;以燜燒杯、微波爐、焗爐代替傳統複雜煮法,易煮又快捷。
●推介真正不致胖的超市食品:讀者很容易被「低糖」、「低脂」、「零膽固醇」等字眼而墜入減肥陷阱,作者解構192個超市食品,讓讀者可以放心偶爾吃零食,以免忍口太辛苦而最終狂食,前功盡廢。
●出街食飯不怕胖:提供多款外食的瘦身餐單、解釋計算基礎代謝率方法,讓讀者可以根據卡路里而彈性轉換食物組合,令讀者更容易長久實行,磅數不反彈。
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關於作者: |
作者簡介
Kay@KForKitchen
香港中文大學翻譯系碩士。曾於政府任職翻譯及於香港公開大學翻譯系任教。30歲前,用盡各種方法都未能成功瘦身,反而愈減愈肥。及後於2013年靠「愈食愈瘦」的方法,成功在半年間減去40磅,至今沒復胖。近年醉心研究健康飲食,閒時愛煮愛食愛分享,終身願望係「食極唔肥」!著有《愈食愈瘦》及《愈食愈瘦2》。
Blog:kaysprivatekitchen.blogspot.hk
Facebook:www.facebook.comKaysprivatekitchen fref=ts
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目錄:
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Chapter0健康食品大全
精明選購零食
認清營養標籤
牛奶、奶類製品Q&A
燕麥,如何吃得健康
健康食品大全
Chapter1微波爐/焗爐的香口美食
1.極低卡無添加三色薯片
2.小米焗紙包魚
3.芝士西蘭花粟米杯
4.一分鐘無油雜菌叮蛋
5.叮叮溏心番薯
6.叮叮泰式風味蝦
7.簡易叮叮薯仔沙律
8.免油炸洋蔥圈
9.免油炸番薯條
Chapter2燜燒杯的百變滋味
10.低脂版紅酒燉牛肉
11.冬菇栗子燜雞
12.三色藜麥沙律
13.紅菜頭素菜湯
14.高纖蛋絲火雞蕎麥冷麵
15.黑糖枸杞老薑茶
16.清甜解熱羅漢果茶
17.超強去水黑豆茶
18.當歸玫瑰花茶
Chapter3超級食物的甜品輕食
19.奇亞籽紫薯露
20.隔夜燕麥奇亞籽杯
21.全麥奇亞籽香蕉班戟
22.零油份免搓高纖香草麥包(加添奇亞籽)
23.奇亞籽香蕉特飲
24.紫薯奇亞籽杯子蛋糕
25.南瓜亞麻籽杯子蛋糕
26.藜麥朱古力鬆餅
27.牛油果藜麥暖沙律
28.紅石榴乳酪冰冰
29.去水腫降血壓紅菜頭汁
30.急救特別餐:加強版去水腫消腩鍋
Chapter4減肥心得實戰篇
新興減肥法的實戰分享
外食瘦身餐單大公開
每日飲食記錄表
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