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| 編輯推薦： |
*让食物成为不生病的良药，达到惊人的逆龄效果。
*吃出健康，体内环保
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| 內容簡介： |
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虽然衰老是人类生命过程中的必然规律，但去除外界不良因素后，再从生活中做改变，完全有可能拥有健康快乐的晚年，而预防衰老、获得长寿最重要的，就是要摄取合理的营养成分。积极摄取身体缺乏的营养素，并了解正确用药常识及长寿知识，就可有效预防老年痴呆、心血管疾病、骨质疏松、听力障碍等老年病。
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| 目錄：
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Chapter 1 为什么要提升抗老化力？006一、人为什么会衰老？008二、吃出抗老力012三、蔬菜水果的神奇回春018
Chapter 2 向老化疾病宣战022一、癌症024二、皮肤病变032三、失智症038四、白内障046五、心血管疾病050六、高血压058七、中风080八、糖尿病088九、骨质疏松092十、听力障碍096
Chapter 3 有助提升抗老化力的蔬菜Top151021. 胡萝卜104 9. 番茄1122. 菠菜105 10. 黄瓜1133. 芹菜106 11. 莲藕1144. 竹笋107 12. 姜1155. 芦笋108 13. 油菜1166. 黑木耳109 14. 豇豆1177. 大蒜110 15. 芋头1188. 花椰菜111
Chapter 4 有助提升抗老化力的水果Top151201. 樱桃122 9. 葡萄1302. 苹果123 10. 蓝莓1313. 石榴124 11. 橄榄1324. 柠檬125 12. 凤梨1335. 奇异果126 13. 桃子1346. 橘子127 14. 芒果1357. 草莓128 15. 龙眼1368. 柚子129
Chapter 5 有助提升抗老化力的汤品Top151381. 鸿喜菇鸡汤1402. 洋葱海鲜汤1413. 西瓜鸡汤1424. 猪肉芪枣归杞汤1435. 温补鸡汤1446. 清炖鸭汤1457. 鳕鱼补血汤1468. 木耳猪肉汤1479. 牛肉枸杞海带汤14810. 莲子银耳汤14911. 鲤鱼山楂鸡蛋汤15012. 莲子炖猪心15113. 鹌鹑蛋灵芝红枣汤15214. 桂圆杏仁炖木耳15315. 乳鸽山药汤154
Chapter 6 有助提升抗老化力的饮品Top151561. 酪梨牛奶1582. 黑豆粉饮料1593. 山药苹果酸奶1604. 加味仙草饮1615. 五味饮1626. 草莓胚芽汁1637. 亮颜葡萄汁1648. 仙楂爱玉饮1659. 乌发饮16610. 防皱饮16611. 美肤饮16712. 鲜奶李子汁16713. 草莓柠檬酸奶16814. 柳丁凤梨汁16815. 苹果葡萄汁169
Chapter 7 提升抗老化力的7-Days懒人食谱170DAY1 酪梨牛奶山药黑芝麻粥豆豉鳕鱼172DAY2 奇异果汁烤全麦吐司片 核桃苜蓿芽蛋白沙拉松子五谷饭174DAY3 木瓜炖奶酪喜悦水果餐昆布养生锅176DAY4 凤梨火腿蛋贝果低脂鲜奶 卷心菜炒腊肉、糙米饭肉羹面178DAY5 苹果苜蓿芽手卷人参粥益寿饼180DAY6 草莓薏仁酸奶凉拌鲜蔬菊花鲈鱼182DAY7 苹果美容奶补血抗皱粥灵芝炖猪蹄184
Chapter 8 附录 抗衰老用药的正确知识186
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| 內容試閱：
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有益于降压的食物一 叶菜类1. 芹菜含芹菜素，具降血压与舒张血管作用，富含纤维素、木犀草素及香豆素，能抑制癌细胞生长扩散，防止器官组织发生癌变；富含铁，可改善贫血；可降低胆固醇、利尿，维持血压正常；所含膳食纤维可过滤体内废物，有助排毒。2. 茼蒿可降低三酸甘油酯和低密度脂蛋白，增加血管弹性；富含膳食纤维，有助肠道蠕动，排出多余毒素，预防便秘；富含维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出；含多种矿物质，可消除水肿，有利通便；可稳定情绪，防止记忆力减退。
3. 苋菜低钠高钾的苋菜，可让人体多余水分排出体外，保持血压稳定；含丰富钙质却不含草酸，可有效预防骨质疏松症，也不用担心阻碍钙质的吸收；含丰富铁质，可改善贫血。4. 韭菜所含有机硫化物与檞皮素可称为血管的清道夫，能防止氧化的胆固醇黏在血管壁上。所含膳食纤维可降低胆固醇，预防粥状动脉硬化；丰富的钾成分能让血压保持稳定。
5. 菠菜含丰富抗氧化剂，-胡萝卜素、维生素C、檞皮素及叶黄素，保护心血管；含丰富叶酸，可降低冠心病的发生率；维生素A能有效预防视网膜老化与白内障；维生素K可促进骨钙素形成，维持人体骨胳的良好状态。二 根茎类1. 茭白笋含丰富钾成分，适合高血压与心血管疾病患者食用，除了能控制血压外，也有助糖尿病患者控制血糖。低热量的茭白笋有多种营养成分（如钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等），可促进新陈代谢；膳食纤维有助消化，能预防便秘。2. 芦笋高钾低钠的芦笋，有助排除体内水分，稳定血压；所含芸香素可保持血管畅通，抑制血小板凝集；富含叶酸，可预防癌症与心血管疾病；所含硒能加强免疫系统，增强自由基的排除力，抑制老化；有助维持眼部健康。
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