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內容簡介： 果品具有丰富的营养及医疗价值，含有人体需要的糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素五大营养素，且不同种类的果品含量不同。果品一开始被采用主要是为了满足人类生存对水、蛋白质、能量脂肪和碳水化合物的基本需求，这一作用现在已大部分被粮食及荤素菜所取代。 杨国、王廷忠、王立平编写的《果树栽培实用技术新型职业农民培育工程规范教材》围绕大力培育新型职业农民，能满足职业农民朋友生产中的需求。 共分16章，内容包括果树的概述、育苗技术、建立果园技术、苹果、梨、葡萄、桃、核桃、板栗、猕猴桃、柿、石榴、无花果、草莓、果树病虫害、果树栽培的经营管理等。 目錄： 第一章 果树的概述 第一节 果品生产在农业经济发展中的作用 第二节 果树栽培的特点与发展趋势 一、果树栽培的特点 二、果树栽培的发展趋势 第三节 果树的一般分类法 一、根据果实进行分类 二、根据生物学特性进行分类 第二章 育苗技术 第一节 苗圃建立 一、育苗方式 二、苗圃 第二节 嫁接苗培育 一、嫁接苗的特点和利用 二、影响嫁接成活的因素 三、砧木和接穗的相互影响 四、砧木 五、砧木苗培育 六、接穗采集 七、嫁接 八、果苗矮化中间砧二年出圃技术 第三节 扦插苗培育 一、扦插苗及类型 二、影响扦插成活因素 三、扦插生产技术 第四节 压条育苗和分株育苗 一、压条育苗 二、分株育苗 第五节 无病毒果苗培育 一、无病毒母树培育 二、繁殖无病毒苗木要求 三、无病毒苗木培育 第三章 建立果园技术 第一节 园地选择 一、果园类型简介 二、果园环境标准 第二节 果园规划基本程序与内容 一、建园调查与园地测绘 二、总体规划设计 三、编写果园规划设计说明书 第三节 果树栽植技术 一、常规栽植技术 二、矮化中间砧苗栽植技术 三、特殊栽植技术 第四章 苹果 第五章 梨 第六章 葡萄 第七章 桃 第八章 核桃 第九章 板栗 第十章 猕猴桃 第十一章 柿 第十二章 石榴 第十三章 无花果 第十四章 草莓 第十五章 果树病虫害 第十六章 果树栽培的经营管理 主要参考文献

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