《话啤--重新定义啤酒》 - 台灣·大書城 - 赵晨金伟男 - 天津科学技术出版社

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『簡體書』话啤--重新定义啤酒

書城自編碼： 2854870
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：赵晨金伟男
國際書號(ISBN)： 9787557612887
出版社：天津科学技术出版社
出版日期： 2016-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 195/120000
書度/開本：大32开釘裝：软精装

售價：NT$ 374

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編輯推薦：

★精酿啤酒布道者、中国啤酒媒体行业领袖imbeer倾心打造，卸掉瓶身的伪装，只看味蕾的体验！

★收录百种世界各地具有代表性的啤酒，每一款都细细品评，香气、苦度、甜度、平衡、整体五角图帮你选择zui喜欢的口感，拯救选择障碍症！

★尽量选录了国内市场容易买到的酒款，解决宝宝们望梅止渴的问题！

★所谓重新定义啤酒，就是看了会颠覆大部分人对啤酒的认知，阅读前请悉知！

內容簡介：

本书是一本品鉴类的休闲读物，主要针对新兴的名词精酿啤酒，讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒，每种啤酒均辅以图片和文字分析，为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感（甜度、苦度、香气、平衡、酸度）、趣闻等。本书内容丰富，装帧精美，是啤酒爱好者们一直寻找的手边书，亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。

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