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內容簡介： 本书结合国内外物联网技术应用、农产品供应链理论研究的进展和成果，以农产品供应链为研究对象，系统研究了物联网时代农产品供应链的优化、协调与风险控制等问题。具体内容包括：物联网时代的农产品供应链、供应链与农产品供应链、物联网时代农产品供应链的信息技术等。 關於作者： 哈乐群（1980-），女。山东聊城人，企业管理硕士，陕西理工大学管理学院讲师，研究方向为农产品供应链管理及农业转型升级研究。主要从事市场营销、企业管理等方面的教学及科研工作。主持参与陕西省科技厅、陕西省教育厅、汉中市科技局等多项课题，先后在各级刊物发表专业论文10余篇 目錄： 物联网环境下农产品供应链的管理与优化目录第一章　物联网环境下的农产品供应链　第一节　农产品概念和特性一、农产品概述二、农产品的特性　第二节　物联网信息技术一、供应链管理中的物联网信息技术二、物联网信息技术对供应链管理的作用及影响　第三节　物联网信息技术在农产品供应链中的应用一、电子数据交换二、条形码技术三、全球定位系统四、地理信息系统五、数据管理技术六、多媒体技术七、数据挖掘技术八、Web技术第二章　供应链与农产品供应链　第一节　供应链的概念及管理一、供应链二、供应链管理模式三、供应链管理四、集成化供应链管理　第二节　农产品供应链一、农产品供应链概念二、农产品供应链的特点三、农产品供应链的种模式四、农产品供应链的构成与现状　第三节　供应链合作伙伴关系一、供应链合作伙伴关系的定义和特点二、建立供应链合作伙伴关系的意义三、战略合作伙伴关系实施流程　第四节　供应链设计一、供应链设计的基本思路二、供应链设计的主导方三、供应链设计的原则四、供应链设计的考虑因素五、基于产品的供应链设计步骤第三章　农产品供应链管理方法　第一节　快速反应一、快速反应的产生背景二、快速反应的概念和具体策略三、快速反应的发展四、快速反应的实施五、快速反应战略的再造六、快速反应在农产品供应链中的应用　第二节　有效客户反应一、有效客户反应的概念及其产生的背景二、有效客户反应的四大要素与原则三、有效客户反应战略的内容四、有效客户反应的构建五、快速反应与有效客户反应的差异第四章　农产品供应链的竞合机制研究　第一节　农产品供应链竞合理论一、合作竞争理论的起源二、企业的竞合战略三、企业合作竞争的效应四、农产品供应链竞合机制　第二节　农产品供应链各环节间的竞合机制分析一、农产品供应链各环节间分工合作的必要性二、合作过程中欺骗现象的处理三、基于纳什均衡理论的农产品供应链合作博弈分析四、维持农产品供应链企业合作关系的合作博弈分析五、不同环节间企业的竞争博弈分析六、农产品供应链各环节间合作机制和发展思路　第三节　农产品供应链各环节内的竞合机制分析一、竞合模型二、农产品零售商之间的竞争机制分析三、农户之间的合作机制分析　第四节　农产品供应链竞合的保障机制一、食品安全追溯机制二、维护公平竞争机制三、信息共享机制四、农产品的定价机制第五章　我国农产品供应链管理分析　第一节　我国农产品供应链管理现状分析一、农资产品供应渠道进一步拓宽二、农产品供给量显著增长三、农业产业化龙头企业将成为供应链的核心四、供应链的核心企业将上游的种植养殖环节进行业务外包　五、农产品加工水平不高，制约了农产品供应链的增值　六、农产品流通环节发展快，但仍成为供应链发展瓶颈　七、农产品贸易取得了巨大的进步，但贸易水平较低　第二节　我国农产品供应链结构形式一、海洋捕捞水产品供应链结构形式二、种植养殖鲜活农产品供应链结构形式三、粮食产品供应链结构形式四、专业化社会配送农产品供应链结构形式　第三节　我国农产品供应链管理特点一、供应链管理带有纵向一体化经营模式烙印二、供应链大多在产业集群的基础上发展起来三、供应链节点企业规模小且分散多元化四、供应链物流路径分散五、供应链物流组织模式以“产一销一物”一体化为主　第四节　我国农产品供应链管理的难点和问题一、流通和营销观念落后二、供应链节点企业自身能力不强三、供应链节点企业之间衔接不紧密四、供应链物流水平比较低五、供应链缺乏统一的信息网络平台六、政府宏观调控体系不完善第六章　国外农产品供应链管理经验分析　第一节　美国农产品供应链管理经验分析一、美国农产品供应链管理发展状况二、美国农产品供应链管理的特点　第二节　日本农产品供应链管理经验分析一、日本农产品供应链管理发展状况二、日本农产品供应链管理的特点　第三节　美国和日本农产品供应链管理启示一、中日美农产品供应链管理模式比较二、美国和日本农产品供应链管理启示第七章　农产品供应链管理模式有效运行的对策措施研究　第一节　农产品供应链战略伙伴协作一、合理选择农产品供应链战略伙伴二、实现农产品供应链节点企业间的协同三、健全农产品供应链节点企业诚信管理机制　第二节　农产品供应链信息管理平台建设一、构建基于生产加工企业的农产品供应链信息管理平台二、构建基于专业批发市场的农产品供应链信息管理平台三、构建基于连锁超市的农产品供应链信息管理平台四、构建基于第三方物流企业的农产品供应链信息管理平台五、构建基于农民合作组织的农产品供应链信息管理平台　第三节　农产品供应链生产计划方式制订一、基于生产加工企业的供应链预测需求制订生产计划二、基于批发市场的供应链根据预测和实际需求制订生产计划三、基于连锁超市的供应链根据顾客的实际需求制订生产计划四、基于第三方物流的供应链根据预测和实际需求制订生产计划五、基于基于农民合作组织供应链依据需求订单制订生产计划　第四节　农产品供应链库存管理与控制一、基于核心企业的农产品供应链的库存管理方式二、建立农产品供应链一体化的库存控制模式第八章　农产品出口供应链优化研究　第一节　出口农产品的标准化建设一、规范出口农产品的检验检疫二、加强对源头的控制三、顺应相关检测标准的变动四、金融危机带来的新影响　第二节　出口农产品供应链优化的途径一、政府扶持，多发展龙头企业二、采取多种方式加强农产品品牌建设三、规范农业合作社的企业化运作模式四、统一协调，逐步完善出口农产品的商检服务五、发挥蔬菜行业协会的作用，建立农产品出口信息网络第九章　产业集群与农产品供应链的互动关系研究　第一节　基于产业集群的农产品供应链结构一、供应商二、生产商三、经销商四、农业产业园区　第二节　产业集群与农产品供应链间的相互影响一、信息流的影响二、物流的影响三、资金流的影响第十章　农产品供应链绩效评价　第一节　供应链绩效评价一、供应链绩效评价的意义二、供应链绩效评价系统的目标与基础三、供应链绩效评价的特点和作用四、供应链绩效评价的原则五、供应链绩效控制的传统方法六、供应链绩效评价的内容七、供应链绩效评价指标体系八、供应链绩效评价的定基方法—标杆法　第二节　农产品供应链绩效评价体系一、中国农产品物流评价指标体系的构建原则二、农产品供应链的物流能力构成分析三、绩效评价体系中指标选取的约束四、中国农产品物流评价指标体系的构建第十一章　电子商务与农产品供应链　第一节　电子商务与供应链管理一、电子商务概述二、电子商务供应链管理　第二节　电子商务环境下的农产品供应链　一、农产品电子商务　二、电子商务环境下农产品供应链整合模型第十二章　农产品供应链构建与实施的政策　第一节　农产品供应链构建与实施的政府支持政策一、构建和实施市场准入制度的政府政策二、构建和实施多级检测体系的政府政策三、构建和实施质量追溯系统的政府政策　第二节　农产品供应链构建与实施的政府配套管理政策一、推动土地合理流转，促进农产品供应链纵向一体化经营模式发展二、建立和完善农产品供应链质量安全信用管理体系三、建立和完善农产品供应链质量安全监测预警制度四、改革和完善农产品召回制度，建立强制性退出制度参考文献

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