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『簡體書』简易拌菜

書城自編碼: 2837473
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 饮食生活编委会 编
國際書號(ISBN): 9787557800055
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2016-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 159/220000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 149

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內容簡介:
《轻松学做菜:简易拌菜》主要介绍了5类简易家常拌菜的制作方法。《轻松学做菜:简易拌菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性,每道菜肴不仅配有精美图片,还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容,针对典型菜例的制作配以分解图片说明,使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法,烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
目錄
下厨须知
常见食材刀工处理
蔬菜类
肉类
水产类
菌菇·豆制品
拌菜常用调味汁
拌菜常用“拌法”
Part1蔬菜
农家手撕菜
柠檬拌白菜
朝鲜族辣菜
……
Part2畜肉
Part3禽蛋
Part4水产
Part5豆菌

 

 

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