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『簡體書』我爱奶酪

書城自編碼: 2836650
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: "[美]克劳迪娅·卢塞罗 孙俊伟 译"
國際書號(ISBN): 9787530482346
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2016-06-01
版次: 1 印次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 374

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內容簡介:
第一本在家自制奶酪全书,里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪,均可在家自制而成!
无需繁复的工具,仅需常用厨房器具即可。
无需漫长的时间,仅一小时便可制作完成。
无需使用添加剂,保证奶酪绿色健康。
400幅超详细步骤图,确保成功率!
奶酪制作奶酪佳肴奶酪配餐奶酪造型一本书让你成为奶酪专家!
關於作者:
克劳迪娅卢塞罗潜心研究奶酪制作多年,于2009年创立了城市奶酪工艺网站(UrbanCheesecraft.com)和奶酪用品DIY公司,同时她也是威廉姆斯-索诺玛斯奶酪用品公司的创始人。从奶酪制作爱好者到奶酪制作老师,再到企业家,她把每一步都走的极为认真。

 

 

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