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| 內容簡介： |
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现代科学技术与传统蚕桑业相结合，给传统蚕桑业焕发出了新的生机和活力，在桑树资源方面，在研究桑树资源的食用、药用价值的基础上，开发出桑果汁、桑果酒、桑叶降糖茶、桑枝灵芝、桑枝地板、桑枝木炭等产品；在蚕的利用方面，以蚕蛹为原料提取蚕蛹蛋白、氨基酸和蚕蛹油，利用蚕蛹培养虫草，研制开发出蚕蛾胶囊、雄蛾酒等产品；以蚕沙为原料，提取叶绿素，生产畜禽饲料、枕头等。许多产品已经投放市场，形成了地方产业，产生了明显的经济效益，为蚕桑资源的高效再循环利用树立了一面旗帜。本书结合近年来蚕桑资源综合利用的发明专利，对蚕桑资源综合利用的创新性成果加以归纳总结，旨在推动我国蚕桑资源综合开发利用的浪潮，促进我国蚕桑业的可持续发展。
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| 目錄：
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丛书序一
丛书序二
丛书前言
前言
第一章?桑叶资源的开发利用研究
第一节?桑叶活性成分及其药理作用研究进展
一、桑叶主要活性成分
二、桑叶的药理作用
三、桑叶的药用开发前景和展望
第二节?桑叶活性成分提取技术
一、桑叶γ-氨基丁酸的提取技术
二、1-脱氧野尻霉素的提取方法
三、桑叶多酚的提取及应用技术
四、桑叶黄酮的提取制备技术
五、桑叶多糖的制备技术
第三节?桑叶食品及保健品的生产技术
一、桑叶减肥茶的生产
二、桑叶膳食纤维的制备技术
三、桑叶润肠通便胶囊生产工艺
四、降血糖桑叶茶和桑叶粉的加工
第四节?桑叶其他方面的综合利用技术
一、桑叶饮料的生产工艺
二、桑叶乌发颗粒制备方法
三、桑叶醋制备技术
四、桑叶咀嚼片
第二章?桑枝资源的综合利用技术
第一节?桑枝化学成分及其药理作用研究
一、桑枝的主要化学成分
二、桑枝的药理作用
第二节?桑枝食用、药用开发生产技术
一、桑枝提取低聚木糖
二、桑枝茶的加工
三、桑枝抗氧化剂的生产
四、桑枝总黄酮的提取与生产技术
五、桑枝减肥降脂药的生产
第三节?桑枝栽培食用菌技术
一、利用桑枝培育木耳技术
二、利用桑枝栽培银耳技术
三、利用桑枝栽培竹荪技术
四、利用桑枝栽培灵芝技术盆栽观赏灵芝
五、利用桑枝培养桑黄
第四节?桑枝其他方面的开发利用
一、桑枝活性炭的生产
二、桑枝成型燃料的制造方法
三、桑枝地板的加工生产
四、桑枝防火密度板材生产
五、桑枝木塑门线条
六、桑枝纤维板的生产
七、桑枝饲料的加工生产
八、桑枝发酵生产花卉栽培基质
第三章?桑果资源化利用技术
第一节?天然桑果粉的加工生产
一、加工工艺
二、加工意义
第二节?桑果醋的加工生产
一、普通桑果醋的生产方法
二、营养型桑果醋的制备方法
第三节?从桑椹中提取红色素的方法
第四节?桑果黄酒生产技术
第五节?桑果的其他加工生产技术
一、桑果花青素和桑果酒的加工技术
二、桑椹速溶果珍的加工技术
三、桑椹酱的加工
第四章?桑白皮的利用
第一节?桑白皮活性成分提取技术
一、桑白皮总黄酮的制备
二、桑皮苷A的制备
三、桑皮果胶提取技术
第二节?桑白皮其他加工技术
一、桑白皮保健茶的加工
二、桑皮制人造棉技术
三、桑皮纸浆的制取
四、桑皮制造人造丝
第五章?蚕沙资源综合利用技术
第一节?蚕沙制备燃料炭
一、用途及意义
二、制备方法与工艺路线
第二节?蚕沙制备叶绿素及其衍生物
第三节?利用蚕沙制备饲料和肥料
一、利用蚕沙生产羊用补饲精料
二、利用蚕沙发酵生产有机肥
三、以蚕沙为有机原料制备有机无机复混肥
第四节?蚕沙制备保健枕头
一、工作原理
二、具体制作方法
三、图示说明
第五节?蚕粪提取果胶、叶蛋白系列产品
一、果胶的提取技术
二、叶蛋白提取技术
第六章?蚕蛹综合利用技术
第一节?蚕蛹饲料加工
一、蚕蛹中甲壳的去除
二、利用微生物发酵蚕蛹制备饲料蛋白
第二节?蚕蛹生产a-亚麻酸
第三节?蚕蛹蛋白粉的加工生产
一、制备工艺流程
二、产品主要用途
三、投资规模及效益分析
第四节?蚕蛹油的提取与利用
一、超声波辅助提取工艺
二、蚕蛹油主要用途
第五节?蚕蛹加工生产甲壳素技术
第六节?蚕蛹替代蝙蝠蛾人工培育冬虫夏草技术
第七节?蚕蛹发酵产品的加工
一、蚕蛹酱油的加工
二、蚕蛹面包的加工
三、蚕蛹香菇酱的制备
第七章?蚕蛾综合利用技术
第一节?蚕蛾活性成分及药用保健功能的开发利用
一、蚕蛾活性成分
二、蚕蛾体药用保健功能的开发利用
三、蚕蛾开发前景展望
第二节?雄蚕蛾酒的制备
第三节?雌蛾女性功能食品的制备
一、配方
二、制备方法
三、功效
第四节?雌蛾女性美容酒的制备
一、配方
二、制备方法
第五节?雄蛾粉及雄蛾胶囊的制备
一、雄蚕蛾胶囊制备工艺
二、雄蚕蛾粉的制备
第六节?富含雌性激素的蚕蛾粉的制备
第八章?蚕丝副产品的利用
第一节?废蚕丝制备丝短肽及丝氨基酸的方法
第二节?废蚕丝制备化妆品的方法
一、蚕丝粉的制备
二、几种含蚕丝粉的化妆品典型配方
第三节?下脚丝的综合利用
一、利用茧衣制造人造羊毛、驼毛
二、丝绵的拉织
三、长吐的加工
参考文献
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