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內容簡介： 转基因食品对当代人类缓解饥饿、贫穷和资源压力，改善健康、福利和生活方式，提高生产效率和创造更多财富，具有无法估量的发展潜力和应用价值。然而，转基因食品作为一项科学新产物的同时，也存在很多不确定性。本研究在相关理论研究的基础上，揭示出信息不对称下转基因食品标识和信息政策对于保护消费者利益十分重要。然后，建立消费者消费行为模型，分析转基因食品标识和信息政策对于消费者福利的影响，得出结论：强制标识和公开信息政策能够提高我国消费者的福利水平。再通过经济学实验获取消费者消费数据，实证分析转基因食品标识政策和信息政策对消费者福利的影响。*后根据实证分析的结果，提出相应政策建议。 關於作者： 马琳，毕业于上海交通大学安泰经济与管理学院，管理学博士。现为郑州大学公共管理学院教师，硕士生导师，社会治理河南省协同创新中心研究员，郑州大学公共管理研究中心研究员。主要研究方向为食品安全监管及政策制定，特别是转基因食品的安全监管与政策效应方面的研究。 目錄： 序言 第一章导论 一研究背景和意义 二研究方案 三研究方法 四创新点及研究不足 小结 第二章关于转基因食品的国内外研究 一国内外研究现状 二消费者维度的转基因食品问题研究 三生产者维度的转基因食品问题研究 四转基因食品政府监管政策方面的研究 五需要进一步研究的问题 小结 第三章转基因食品标识与信息政策的博弈分析：基于监管部门和生产者的视角 一转基因食品的特征 二转基因食品监管部门与转基因食品生产者的静态博弈 三转基因食品监管部门与转基因食品生产者的动态博弈 四转基因食品监管部门与转基因食品生产者的演化博弈 五转基因食品销售的演化博弈分析 小结 第四章转基因食品标识与信息政策的效应分析：基于消费者的视角 一标识政策 二信息政策 小结 第五章转基因食品标识与信息政策对消费者行为影响 分析：基于Logistic模型 一调查问卷 二经济学实验 三Logistic模型分析 小结 第六章转基因食品标识与信息政策对消费者福利影响：基于实验经济学分析 一模型计量估计方法 二模拟实验 三正式实验 小结 第七章结论与建议 一主要结论 二政策建议 三研究展望 小结 附录一中国转基因食品政策演进 附录二消费者对于转基因食品态度的调查问卷 附录三实验介绍 附录四有关非转基因食品与转基因食品的信息披露 附录五实验步骤 附录六报价单 附表消费者出价表 参考文献 后记

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