《健康生活丛书药膳食疗大全集》 - 台灣·大書城 - - 青岛出版社

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『簡體書』健康生活丛书药膳食疗大全集

書城自編碼： 2828122
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→药膳食疗
作者：
國際書號(ISBN)： 9787555207573
出版社：青岛出版社
出版日期： 2014-10-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 289/300000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 283

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內容簡介：

本书遵循中医辨证施膳的基本原则，突出通俗易懂、科学实用的特点，重点介绍了药膳的特点与分类、人体常见虚证与补养、常见药材与食材的性味功能、五脏养生药膳、四季滋补药膳、强身健体药膳，以及20多种常见疾病的饮食调养和药膳选方等内容。

關於作者：

于俊生，山东中医药大学博士研究生毕业，主任医师，教授，博士生导师。国家首届优秀中医临床人才，山东省名中医药专家，青岛市专业技术拔尖人才；中华中医药学会肾病分会副主任委员，中华中医药学会药膳专家分会常务理事。长期从事临床工作，在内科疑难病，特别是肾脏疾病的防治方面临床经验丰富。出版《肾脏病经方论治》《痰瘀相关学说与疑难病治疗》《家庭药膳食疗金典》《家庭进补全书》等著作13部，发表论文80多篇，荣获多项科技奖励。

药膳食疗综述
一、药膳简介
二、药膳的特点
三、按药膳原料的性质分类
四、按药膳制作方法分类
五、按药膳作用分类
（一）滋补强身药膳
1大全大补汤
2人参汤圆
3豆蔻馒头
4茯苓包子
（二）保健益寿药膳
1人参防风粥
2参麦团鱼
3虫草鸭子
4杜仲腰花
5乌鸡白凤汤
...............

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