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內容簡介: |
《你身边的低碳科学:让饮食变得健康》共分为五章,主要包括:安全食品哪去了;令人恐惧的“黑心”食品;可怕的带毒食品;可怕的食品包装;这样的食品真的白吗等。《你身边的低碳科学:让饮食变得健康》介绍了食品的安全问题、健康饮食、低碳饮食的一些知识,希望广大青少年朋友能够通过阅读《你身边的低碳科学:让饮食变得健康》对食品安全有一个全面的认识,提高食品安全意识。
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關於作者: |
冀海波,毕业于北京大学法律系,获学士学位。自2010年起,一直从事编辑工作。主要作品有:《低碳生活:为了我们的地球家园》《低碳饮食:属于你的绿色时尚新生活》《古文字通假字典》《和坤传奇人生的成功与失败》《纪录片:想法与做法》《一生要去的50个地方》《典故故事》等。
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目錄:
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第一章看——“吃”出来的问题
安全食品哪去了
令人恐惧的“黑心”食品
可怕的带毒食品
可怕的食品包装
这样的食品真的白
泔水油是这样炼成的
不保健的保健品
重金属污染也悄然走来
“烧”出来的问题
垃圾食品为什么这么多
第二章瞧——绿色食品新选择
绿色食品,未来的方向
精挑细选绿色食品
全面认识绿色食品
绿色食品生产链条
了解有机新概念
追溯“有机农业”之源
发展有机食品是一种必然
有机:从点滴做起
远离“有机”文字游戏
第三章挑——火眼金睛觅绿食
不要被华丽外表所欺骗
不要轻信不含添加剂的食品
你会挑选入心熟食吗
水产品的选购方法
海鲜海产品的选择
选择适合自己的酸奶
新鲜水果巧选择
如何选购、保存和食用豆芽
绿色蔬菜选购方法
安全用油巧选择
如何选购面粉
妙选腊肉腊肠
大米也要绿色消费
酱油和食醋巧选购
教你选购和食用绿色饮料
第四章吃——回味无穷的绿色饮食
更清楚地认识食物
方便食品要少吃
零食要少吃
野味要少吃
太甜的食品不要吃
吃水果也有学问
绿色饮食“九样真经”
中小学生饮食要注意
健康生活的“黄金法则”
喝牛奶时忌四点
药食同源,吃出好身体
白开水喝起来更健康
脑力者与体力者饮食小秘密
健康用餐小建议
看看外国人怎么吃
第五章酷——低碳饮食炫“食”尚
低碳饮食新时代
进入低碳饮食的世界
低碳饮食,学会吃素
做饭中的低碳方法
烧水中的低碳方法
少吃快餐,低碳有方法
低碳饮食的食品选择
自制饮料,健康又低碳
让低碳帮你减肥
低碳饮食总动员
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