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內容簡介： 《21世纪农业部高职高专规划教材·动物解剖生理畜牧兽医类专业用》以动物为主线设计教材结构，即把各种动物的解剖生理内容分开讲授。具体做法是以牛（羊）为重点，详细讲授其解剖结构及生理特征，其他动物则只讲特征。并以各种动物的消化、生殖、免疫系统为重点，对运动、神经系统作阐述。既紧密联系生产实际，又突出知识点和技能点，具备了适用、够用、实用的特点。 目錄： 前言 绪论 第一章?动物机体的基本结构 第一节?细胞 一、细胞的形态和大小 二、细胞的构造 三、细胞的生命活动 第二节?组织 一、上皮组织 二、结缔组织 三、肌组织 四、神经组织 第三节?器官、系统和有机体 一、器官 二、系统 三、有机体 第四节?畜（禽）体表主要部位名称及方位术语 一、畜（禽）体表主要部位名称 二、方位术语 【技能训练】 【复习思考题】 第二章?牛（羊）解剖生理 第一节?运动系统 一、骨骼 二、肌肉 【技能训练】 【复习思考题】 第二节?被皮系统 一、皮肤 二、皮肤衍生物 【技能训练】 【复习思考题】 第三节?消化系统 一、觑述 二、消化系统的构造 三、消化生理 【技能训练】 【复习思考题】 第四节?呼吸系统 一、呼吸系统的构造 二、呼吸生理 【技能训练】 【复习思考题】 ...........

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