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內容簡介： 《你身边的低碳科学：让饮食变得健康》介绍了食品的安全问题、健康饮食、低碳饮食的一些知识，希望广大青少年朋友能够通过阅读《你身边的低碳科学：让饮食变得健康》对食品安全有一个全面的认识，提高食品安全意识。 關於作者： 冀海波，毕业于北京大学法律系，获学士学位。自2010年起，一直从事编辑工作。主要作品有：《低碳生活：为了我们的地球家园》《低碳饮食：属于你的绿色时尚新生活》《古文字通假字典》《和坤传奇人生的成功与失败》《纪录片：想法与做法》《一生要去的50个地方》《典故故事》等。 目錄： 第一章?看：“吃”出来的问题 安全食品哪去了 令人恐惧的“黑心”食品 可怕的带毒食品 可怕的食品包装 这样的食品真的白 泔水油是这样炼成的 不保健的保健品 重金属污染也悄然走来 “烧”出来的问题 垃圾食品为什么这么多 第二章?瞧：绿色食品新选择 绿色食品，未来的方向 精挑细选绿色食品 全面认识绿色食品 绿色食品生产链条 了解有机新概念 追溯“有机农业”之源 发展有机食品是一种必然 有机：从点滴做起 远离“有机”文字游戏 ........

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