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| 內容簡介： |
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本书简介了我国水稻生产的基础知识和技术，并结合优质安全水稻生产的各项增产措施，对各稻区的新经验、新技术、新成果进行了较全面的讲述。全书共分十章，内容包括：水稻生产概况及水稻生长发育和形态结构（**章），优质安全稻米标准及其生产对环境质量的要求、农药和化肥使用原则以及有机肥使用方法（第二章），我国水稻区划与优良品种的选择（第三章），优质水稻生产播期的确定、种子处理技术以及带蘖壮秧的培育技术（第四章），大田水稻优质高产生产技术和水稻稀长大栽培、强化栽培、*确定量栽培、机插秩水稻高产栽培、稻鸭共生生产、水稻直播和抛秧、再生稻生产以及超级稻品种及其水稻主产区配套栽培技术（第五、六、七章），水稻生产过程中的病、虫、草害的综合防治与防除以及农药使用技术（第八章），水稻生产中的高温与低温、干旱与洪涝和盐碱等危害的防御及避灾减灾技术（第九章），优质水稻收获、干燥与储
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| 目錄：
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序
前言
第一章水稻生产基础知识
第一节世界水稻种植概况
第二节中国水稻种植状况
一、中国水稻生产概况
二、中国种植的水稻类型
第三节水稻的生长发育
一、水稻的感光性、感温性和基本营养生长期
二、水稻的营养生长和生殖生长
三、水稻品种的生育期
第四节水稻的形态结构
一、水稻的谷粒
二、水稻的根
三、水稻的叶片
四、水稻的分蘖
五、水稻的茎秆
六、稻穗的发育与形态结构
七、水稻的颖花形态构造及其开花规律
……
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