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內容簡介： 本教材共10章，内容包括配合饲料生产加工全过程涉及的饲料营养原理、成分特性；各种原料的饲用价值；动物营养需要；全价配合饲料、浓缩料和预混料产品配方设计的原理、方法、步骤和实例；配合饲料加工工艺流程及其基本的设备性能；配合饲料的质量和安全保障体系；以及配合饲料的合理使用等。内容紧密结合我国配合饲料生产实际，有针对性、有重点地对配合饲料生产各个环节进行阐述并予以拓宽，引人目前*新的研究成果和行业动态进展，针对*近几年配合饲料生产的问题，本教材特别设置了配合饲料质量和安全控制以及配合饲料的应用2章。 本教材内容丰富，结构合理，资料翔实可靠，教材叙述层次分明，条理清晰，通俗易懂，可作为动物科学、动物营养和水产养殖专业教材。同时也可供畜牧和饲料行业等专业人员学习和参考。 目錄： 前言 第一章?绪论 第一节?配合饲料的基本概念 第二节?配合饲料工业发展概况与趋势 第三节?配合饲料学的内容和任务 第二章?饲料的组成成分 第三章?配合饲料原料 第四章?动物饲养标准的应用 第五章?配合饲料产品设计原理和方法 第六章?全价配合饲料产品设计 第七章?浓缩饲料及预混料产品设计 第八章?配合饲料的加工工艺 第九章?配合饲料质量和安全控制 第十章?配合饲料的应用 附录?中国饲料成分及营养价值表 汉英名词对照 主要参考文献

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