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編輯推薦: |
本书是一本回归本真的饮品之书,所有食材均来自于大自然的馈赠,没有添加剂的负担,旨在用简单有效的方法,汲取食材的原汁原味的营养,让味蕾得到满足,让身体轻松健康。
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內容簡介: |
全书甄选260多道饮品,减肥、塑身、排毒、去水肿等功效应有尽有,无论是食材搭配,还是制作方法,都为您精心展示。无需复杂的工具,无需华丽的装饰,或豆或谷或蔬果,加点水,余下的就是悠闲的等待时光。如果你也热爱生活,并渴望拥有健康的好身材,那么加入我们吧,和我们一起与饮品为友,一口一口喝出健康窈窕好身材。
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關於作者: |
甘智荣
中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《顶级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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目錄:
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《豆浆米糊蔬果汁:喝出健康好身材》目录
Part 1 健康好身材,从一杯好饮品开始
常用工具
养生饮品大揭秘
醇郁豆浆 004
喷香米糊 006
甜美蔬果汁 007
Part 2 消脂饮品,甩走赘肉轻松瘦
认清肥胖巧瘦身
推荐食谱 013
南瓜红米豆浆 013
南瓜二豆浆 014
南瓜大米黄豆浆 014
红枣燕麦豆浆 015
红枣米润豆浆 016
红枣二豆浆 016
醇郁豆浆 004
燕麦糙米豆浆 017
燕麦枸杞山药豆浆 018
胡萝卜豆浆 019
胡萝卜黑豆豆浆 020
姜汁黑豆豆浆 021
枸杞百合豆浆 021
枸杞黑芝麻豆浆 022
枸杞小米豆浆 023
山药枸杞豆浆 024
双黑米豆浆 025
黑米核桃黄豆浆 026
黑米南瓜豆浆 027
红豆小米豆浆 028
绿豆红枣豆浆 029
绿豆豌豆大米豆浆 030
南瓜子豆浆 031
紫薯山药豆浆 032
紫薯米豆浆 033
紫薯牛奶豆浆 034
黑豆红枣枸杞豆浆 035
黑豆雪梨大米豆浆 036
荞麦大米豆浆 037
荞麦枸杞豆浆 037
荞麦山楂豆浆 038
西红柿黄豆豆浆 039
西红柿山药豆浆 040
芝麻豌豆糊 041
山药米糊 042
胡萝卜米糊 043
红枣枸杞米糊 044
红枣核桃米糊 045
芹菜苹果汁 046
芹菜胡萝卜柑橘汁 047
芹菜胡萝卜苹果汁 047
美味香蕉蜜瓜汁 048
香蕉木瓜汁 049
葡萄柚菠萝汁 050
葡萄柚黄瓜汁 051
阳光葡萄柚苹果 052
**桃西瓜汁 053
**桃绿茶柠檬汁 054
**桃白萝卜莴笋汁 055
柠檬豆芽汁 056
柠檬芹菜莴笋汁 056
柠檬苹果莴笋汁 057
番石榴木瓜汁 058
番石榴火龙果汁 059
西红柿葡萄紫甘蓝汁 060
西红柿香蕉菠萝汁 061
西红柿酸杏汁 062
包菜哈密瓜柠檬汁 062
包菜木瓜柠檬汁 063
包菜无花果汁 064
胡萝卜山竹柠檬汁 065
胡萝卜葡萄柚汁 066
白菜柳橙汁 067
柳橙石榴汁 068
牛蒡芹菜汁 069
Part3 健美饮品,塑造完美曲线
科学塑身,乐享好身材
推荐食谱 073
黑豆银耳豆浆 073
黑豆核桃豆浆 074
黑豆三香豆浆 074
山楂银耳豆浆 075
山楂红豆豆浆 076
陈皮山楂豆浆 077
燕麦黑芝麻豆浆 078
燕麦苹果豆浆 079
青葱燕麦豆浆 080
芦笋豆浆 080
芦笋绿豆浆 081
西芹芦笋豆浆 082
枸杞葡萄干豆浆 083
枸杞蜜冰豆浆 084
杞枣双豆豆浆 085
山药青黄豆浆 085
山药薏米豆浆 086
玫瑰花豆浆 087
玫瑰红豆豆浆 088
木瓜豆浆 089
黑米红枣豆浆 090
黑米小米豆浆 091
黑米核桃豆浆 092
红豆豆浆 092
红豆桂圆豆浆 093
百合红豆豆浆 094
百合红豆大米豆浆 095
百合莲子绿豆浆 096
黑豆百合豆浆 097
黑豆芝麻豆浆 097
黑豆花生豆浆 098
绿豆豆浆 099
绿豆薏米豆浆 100
绿豆海带无花果豆浆 100
紫米糊 101
胡萝卜奶油糙米糊 102
南瓜小米糙米糊 103
芡实核桃糊 104
苹果橘子汁 105
苹果樱桃汁 106
苹果蓝莓汁 107
莴笋菠萝蜂蜜汁 108
莴笋哈密瓜汁 109
莴笋莲雾柠檬汁 110
芹菜葡萄梨子汁 111
芹菜白萝卜汁 112
芹菜胡萝卜人参果汁 112
西红柿杏姜汁 113
西红柿柚子汁 114
西红柿芹菜莴笋汁 115
山药冬瓜萝卜汁 116
山药苹果汁 117
蓝莓雪梨汁 118
蓝莓葡萄汁 118
芦荟圆白菜汁 119
芦荟菠萝汁 120
陈皮苹果胡萝卜汁 121
紫苏苹果橙汁 122
菠萝紫苏柠檬汁 123
葡萄菠萝柠檬汁 124
芦笋葡萄柚汁 125
芦笋青苹果汁 126
葡萄苹果汁 127
蜂蜜葡萄柚汁 128
蜂蜜葡萄莲藕汁 129
Part4 排毒饮品,排尽毒素一身轻
排出毒素一身轻
推荐食谱 133
燕麦紫薯豆浆 133
燕麦芝麻豆浆 134
燕麦小米豆浆 135
百合豆浆 136
百合莲子银耳豆浆 136
百合马蹄梨豆浆 137
小麦玉米豆浆 138
玉米豆浆 139
玉米苹果豆浆 140
玉米红豆豆浆 141
红薯豆浆 142
红薯山药豆浆 143
红薯芝麻豆浆 144
南瓜豆浆 145
南瓜红枣豆浆 146
南瓜枸杞燕麦豆浆 147
木耳黑豆浆 148
木耳黑米豆浆 149
木耳胡萝卜豆浆 149
黑芝麻黑豆浆 150
黑芝麻黑枣豆浆 151
黑芝麻玉米红豆浆 152
红枣杏仁豆浆 153
红枣薏米花生豆浆 154
红枣花生莲子豆浆 155
紫薯豆浆 156
紫薯南瓜豆浆 156
紫薯糯米豆浆 157
莴笋核桃豆浆 158
莴笋黄瓜豆浆 159
银耳豆浆 160
银耳红豆红枣豆浆 161
银耳枸杞豆浆 161
胡萝卜糊 162
胡萝卜糯米糊 163
南瓜糯米糊 164
杏仁核桃牛奶芝麻糊 165
桑葚黑芝麻糊 166
葡萄胡萝卜汁 167
葡萄青瓜西红柿汁 168
雪梨汁 169
雪梨蜂蜜苦瓜汁 170
雪梨莲藕汁 171
橘子汁 171
橘子红薯汁 172
橘子马蹄蜂蜜汁 173
玉米汁 174
蜂蜜玉米汁 175
紫甘蓝包菜汁 175
紫甘蓝芹菜汁 176
菠菜汁 177
菠菜西蓝花汁 178
甜椒胡萝卜柳橙汁 179
胡萝卜红薯汁 180
爽口胡萝卜芹菜汁 181
芹菜胡萝卜汁 181
芹菜杨桃葡萄汁 182
芹菜西蓝花蔬菜汁 183
香蕉**桃汁 184
香蕉柠檬蔬菜汁 185
香蕉葡萄汁 186
无花果苹果汁 187
无花果葡萄柚汁 188
包菜无花果汁 189
Part 5 消肿饮品,摆脱虚胖更轻松
战胜水肿型肥胖
推荐食谱 193
绿豆芹菜豆浆 193
绿豆燕麦豆浆 194
绿豆海带豆浆 194
薏米黑豆浆 195
茯苓米香豆浆 196
荷叶豆浆 196
荷叶小米黑豆豆浆 197
玫瑰花上海青黑豆浆 198
莲子花生豆浆 199
花式豆浆 199
黄瓜蜂蜜豆浆 200
黄瓜玫瑰豆浆 201
芝麻蜂蜜豆浆 202
芝麻玉米豆浆 202
芝麻花生黑豆浆 203
海带豆浆 204
白萝卜冬瓜豆浆 205
绿豆燕麦红米糊 206
莲子核桃米糊 207
莲子百合红豆米糊 208
红薯米糊 209
芝麻米糊 210
黄瓜**桃汁 211
黄瓜雪梨柠檬汁 212
黄瓜芹菜雪梨汁 213
苦瓜牛奶汁 214
苦瓜苹果汁 215
苦瓜芦笋汁 216
冬瓜姜蜜汁 217
冬瓜苹果蜜汁 218
西瓜草莓汁 219
莲藕菠萝柠檬汁 220
莲藕柿饼姜汁 221
白萝卜枇杷蜜汁 222
白萝卜汁 223
白萝卜枇杷苹果汁 223
圣女果甘蔗马蹄汁 224
芒果莲雾桂圆汁 225
芒果雪梨汁 226
甜椒西红柿芹菜汁 226
西蓝花柳橙汁 227
上海青**桃柚汁 228
南瓜芦荟汁 229
土豆糙米汁 230
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