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目錄： 第一章小麦生产现状及发展趋势 第一节中国小麦生产的发展 一、新中国成立以后小麦生产发展阶段（1949一1978年） 二、改革开放后小麦生产发展阶段（1978—1997年） 三、小麦生产加速和专用优质小麦发展阶段（1998—2010年） 第二节中国小麦生产种植区划 第三节黄淮麦区小麦生产现状及发展趋势 第二章小麦安全生产的环境条件 一、小麦对土壤的基本要求 二、小麦髙产稳产的基本条件 三、髙产小麦的需肥规律 四、黄淮海麦区小麦生产现状 第三章当前我国小麦安全生产中存在的问题 第一节我国小麦增产形势依然严峻 一、我国耕地资源现状 二、我国灌溉水资源现状 三、小麦单产提髙任务艰巨 第二节我国小麦质量安全不容乐观 一、我国土壤污染状况 二、土壤污染防治 三、小麦安全生产中化肥与农药的科学使用 ……

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