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內容簡介： 温建平，出生在建溪之畔，原为实达电脑副总裁，而后洗尽铅华成为和静清寂的爱茶人，衷爱于福建水仙茶，师从多位武夷茶前辈，走遍*国主要产茶区。 《方圆之韵——探秘武夷饼（压制）茶》是他的新著，介绍了武夷岩茶制饼的工艺和故事。? 目錄： 序／1 第一部分?武夷饼压制茶史话 第一节?华夏茶文化略说／8 第二节?武夷奇茗仙人栽／19 第三节?“龙团凤饼”天下绝／31 第四节?万里茶路觅茶砖／4?3 第五节?风华再现红袍惊艳／51 第二部分?品鉴武夷岩茶饼压制茶 第一节?武夷茶之分类／57 第二节?武夷岩茶饼压制茶的制作工艺／59 第三节?武夷岩茶饼压制茶的种类与质量特征／71 第四节?武夷岩茶饼压制茶的选购收藏与品饮／85 第三部分?武夷岩茶饼压制茶主要厂商简介 一、武夷山市北斗茶叶研究所武夷山市爱德华实验茶场／98 二、星愿中国茶业有限公司／98 三、武夷山市岩茶厂武夷山市香江茶业有限公司／99 四、武夷山市永生岩茶厂／99 五、武夷山市九龙袍茶业有限公司／99 附录／100 后记／114

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