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編輯推薦： 政府委派长期一线指导专家，难得的经验传授。 重点介绍了鳜鱼、大口鲶、长吻鮠、黑鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴白、鲈鱼、胭脂鱼、细鳞斜颌鲴等10种池塘特色品种 讲解了池塘养殖、网箱养殖、单养、套养等高效益养殖模式。 包含鱼苗繁育、饵料饲养投喂、饲料分析配比、饲养管理秘诀、利润数据分析、养殖标准、病害诊断防治等。 使有经验的从业者提高养殖效益；使初学者看得懂、学得到、做得好，尽快成为特色鱼类养殖的行家里手。 內容簡介： 本书选取了在池塘养殖中常见的鳜鱼、大口鲶、长吻鮠、黑鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴白、鲈鱼、胭脂鱼、细鳞斜颌鲴等10种常见的特色品种，围绕标准化、规范化健康养殖，注重技术的先进性、实用性，对于池塘养殖、网箱养殖、单养、套养等高效益模式进行了讲解，具体讲解了鱼苗繁育、饵料饲养投喂、饲料分析配比、饲养管理秘诀、利润数据分析、养殖标准、病害诊断防治等内容，为政府产业结构调整提供技术依据；使经验的从业者提高养殖效益；使初学者能够看得懂、学得到、做得好，尽快成为特色鱼类养殖的行家里手。 本书适合广大有志于养殖致富的朋友，规模养殖场管理与技术人员，农业技术推广员，相关科技人员阅读参考。 關於作者： 叶雄平，中国水产科学研究院，高级工程师，从事渔业水环境研究十余年，在水产研究所试验场任场长7年，2007年-2009年受中国政府委派到古巴进行淡水养殖技术指导，任专家组组长。从事水产技术推广6年，是农业部水产技术推广专家。发表论文十余篇，获得专利五项，获得各类科技成果十余项，编写过多方面的淡水鱼类养殖技术资料。 目錄： 第一章我国特色鱼养殖现状1 第二章特色鱼养殖业中存在的问题与解决建议6 第一节特色鱼养殖业中存在的问题6 第二节特色鱼养殖业问题解决的建议11 第三章特色鱼标准化养殖的必要性18 第一节质量安全的需要18 第二节产业发展的需要19 第三节农民生产发展的需要19 第四节地方经济发展的需要20 第五节产业结构发展的需要20 第六节种质资源保护的需要21 第七节多元化生产的需要21 第八节营养的需要22 第九节市场的需要22 第四章特色鱼的前景与效益分析23 第一节养殖前景23 第二节效益分析25 第五章特色鱼类标准化健康养殖的质量要求32 第一节健康养殖质量要求的意义32 第二节环境要求32 第三节饲料35 第四节种苗36 第五节防病治病的药物控制36 第六节管理控制38 第七节暂养、运输控制38 第八节市场质量要求39 第六章特色鱼类的饲料40 第一节饲料的营养成分40 第二节饵料的种类44 第七章疾病预控69 第一节发病原因69 第二节预防措施72 第三节诊断方法78 第四节正确的药品选择与使用方法84 第八章特色鱼的标准化健康养殖技术87 第一节鳜鱼87 第二节大口鲶126 第三节长吻158 第四节黑鱼181 第五节黄颡鱼206 第六节斑点叉尾234 第七节翘嘴鲌258 第八节加州鲈鱼274 第九节胭脂鱼297 第十节细鳞斜颌鲴312 附录320 附录有关生产记录表320 参考文献323

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