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『簡體書』茶经·随园食单(中华经典藏书·升级版)

書城自編碼: 2802034
分類: 簡體書→大陸圖書→文化传统文化
作者: 沈冬梅,陈伟明 译注
國際書號(ISBN): 9787101115475
出版社: 中华书局
出版日期: 2016-03-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 402/200000
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 195

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內容簡介:
《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为茶仙。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著,被誉为茶叶百科全书。
《随园食单》是清代才子袁枚所著,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

 

 

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