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| 內容簡介： |
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本书介绍了备孕期、孕期女性在饮食营养方面的宜忌选择，包括关键营养素、饮食宜忌、食材选择宜忌、孕期常见不适的饮食宜忌，并提供了美味易操作的食谱、食疗方，目的是让孕妈妈吃好喝好，饮食无忧，让孕妈妈吃到点子上，孕育最棒的宝宝 。可作为实用性指导性强的孕期妇女必备读物。
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| 關於作者： |
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刘佳：主治医师，从事妇产科工作5年，具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。出版过《完美怀孕40周智慧百科》《备孕怀孕坐月子怎么吃智慧百科》《10月怀胎生活宜忌智慧百科》《科学坐月子与新生儿护理智慧百科》《婴幼儿怎么护理有讲究》《孕妈妈怎么吃有讲究》《怎么坐月子有讲究》《孕产期宜忌有讲究》等著作。
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| 目錄：
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写在前面的话 1保证孕期营养均衡，才能好孕优生 1营养全面，宝宝更健康 1营养不足危害大 4孕期营养均衡，孕妇更健康 5孕产期营养不良，产妇体质会变弱 7备孕期第一章打好营养基础迎接健康宝宝 9备孕期的饮食攻略 10备孕妈妈需重点补充的营养成分 10备孕期宜常吃的食物 12备孕妈妈的营养菜谱 14虾仁海带 14香椿拌香干 14黑芝麻粥 14鸡肉西蓝花片 15熘猪肝 15胡萝卜炒鸡蛋 16黑木耳豆芽炒肉丝 16不同体质，饮食调节小窍门 171备孕爸爸补充营养宜忌指导 19吃排毒润肠食物，给备孕优生加分 21孕前饮食调理的误区和禁忌 23贴心提示 25排卵日的计算方法 25基础体温推算法 25白带推算法 25月经周期推算法 25孕期第二章所需营养成分及明星食材 27孕期重点摄取的营养成分 28碳水化合物 28蛋白质 29脂肪 30铁 31钙 32锌 33碘 34硒 35铜 36镁 37维生素A 38维生素B2 39维生素B12 40维生素C 41维生素D 42维生素E 43维生素K 44钠 45孕期宜吃的明星食材 46黄豆 46美味厨房 47黄豆牛奶豆浆 47香干炒黄豆芽 47芹菜 48美味厨房 49芹菜炒鱿鱼 49芹菜炒肉丝 49黑木耳 50美味厨房 51黑木耳炒黄花菜 51西芹炒黑木耳 51莴笋 52美味厨房 53莴笋肉片 53莴笋两吃 53木瓜 54美味厨房 55木瓜烧带鱼 55木瓜枸杞子粥 55葡萄 56葵花籽 57牛肉 58美味厨房 59西红柿烧牛肉 59白萝卜牛腩 59豆腐 60美味厨房 61豆腐鲫鱼汤 61豆腐豆芽汤 61牛奶 62美味厨房 63鲜奶炖鸡 63花生甜奶汤 63菜花 64美味厨房 65香菇炒双花 65油泼菜花 65苹果 66美味厨房 67苹果粥 67苹果虾仁 67香蕉 68美味厨房 69香蕉糯米粥 69蕉香馄饨 69海带 70美味厨房 71海带炖肋排 71豆腐皮丝炒海带 71带鱼 72美味厨房 73双椒红烧带鱼 73椒盐带鱼 73海参 74美味厨房 75红烧海参 75薯香海参 75海参沙拉 76海参金针菇汤 76橄榄油 77核桃 78美味厨房 79核桃仁炒韭菜 79猪腰核桃汤 79花生 80美味厨房 81花生银鱼 81五香花生 81甘薯 82美味厨房 83蜜汁甘薯 83甘薯莲子粥 83贴心提示 84孕期三大热点保健品 84叶酸片 84钙片 85孕妇奶粉 86孕期第三章10个月营养计划 89孕1月（1～4周） 小生命悄悄降临 90必须知道的准妈妈饮食宜忌 92每天喝点牛奶和豆浆 92多吃鱼，宝宝更聪明 93多吃十字花科蔬菜益处多 94宜服用孕妇奶粉 94水果不能代替蔬菜 95远离咖啡因 95拒绝酒及酒精饮料 95准妈妈一日食谱推荐 96孕1月营养素需求 96孕1月宜忌食物清单 97孕1月营养小厨菜单 98荷叶莲藕豆芽 98莲子猪肚汤 98素炒三鲜 99西红柿枸杞子肉丁 99栗子焖排骨 100清炒山药 100贴心提示 101预防宫外孕 101引发宫外孕的诱因 101自我诊断宫外孕的方法 101教你学会推算预产期 102准妈妈的预产期如何推算 102学会使用EDD表 102孕2月（5～8周）处于萌芽期的胎宝宝 104必须知道的准妈妈饮食宜忌 106食物要多样化 106早餐要吃好 106宜吃的酸味食物 106定时饮水，及时补充水分 106宜少食多餐 107多吃瘦肉好处多 107不宜生食海鲜 107饮食忌过多或过少 108热性香料危害多 108避免经常食用油条 108准妈妈一日食谱推荐 109孕2月营养素需求 109孕2月宜忌食物清单 110孕2月营养小厨菜单 111茯苓黑芝麻粥 111绿豆芽烧鲫鱼 111菠萝银耳 112橙汁土豆浸银耳 112玉米碧绿沙拉 113西蓝花汤 113贴心提示 114孕早期食欲不振的应对方法 114影响及危害 114食欲不振的应对措施 114对症食材推荐 114孕早期早孕反应的应对方法 115影响及危害 115早孕反应的应对措施 115对症食材推荐 115孕3月（9～12周） 准妈妈有了剧烈的妊娠反应 116必须知道的准妈妈饮食宜忌 118宜适量吃些巧克力，缓解紧张情绪 118吃饭宜细嚼慢咽 118宜保证食物量与质的平衡 119宜及时补碘 119边吃东西边看电视也能减轻早孕反应 120忌吃桂圆、山楂 120忌过多摄入盐 121忌吃方便食品 121忌吃酸菜 121准妈妈一日食谱推荐 122孕3月营养素需求 122孕3月宜忌食物清单 123孕3月营养小厨菜单 124鲜莲银耳汤 124清蒸冬瓜熟鸡 124香菇烧白菜 125栗子烧白菜 125肉丝拌豆腐皮 126西葫芦松子肉丁 126贴心提示 127准妈妈的蔬菜营养保卫战 127保卫蔬菜营养的加工方法 127巧除蔬菜中残留的农药 127我的孕检医院我做主 128医学技术值得信赖 128医院交通便利 128医院环境舒适 128与医护人员沟通顺畅 128教你察看孕早期化验单 129血常规检查 129尿常规检查 129肝、肾功能检查 129梅毒血清学检查 129孕4月（13～16周） 胎宝宝露面了 130必须知道的准妈妈饮食宜忌 132宜及时补血 132宜吃一些芝麻酱 132适量吃鱼头，补脑功效强 132水果最好放在上午吃 133宜科学用油 133多吃些硬壳类脂类食物 134补药不能滥服 134准妈妈不宜把米酒当补品 135忌不吃主食 135准妈妈一日食谱推荐 136孕4月营养素需求 136孕4月宜忌食物清单 137孕4月营养小厨菜单 138百合炒南瓜 138爆炒腰花 138蛋黄莲子羹 139姜汁鱼头 139爆炒鱿鱼卷 140糖醋鱼卷 140贴心提示 141孕期如何用药 141孕期用药的原则 141不同妊娠时期用药的影响 141孕5月（17～20周） 胎宝宝进入活跃期 142必须知道的准妈妈饮食宜忌 144吃油质鱼类有利于胎宝宝视力发育 144宜及时补充钙质 144准妈妈可以适量吃些萝卜 145宜合理补充维生素E 145忌吃松花蛋 146不宜多吃火锅 146忌喝炖煮时间过长的骨头汤 147烹制菜肴时少用热性香料 147准妈妈一日食谱推荐 148孕5月营养素需求 148孕5月宜忌食物清单 149孕5月营养小厨菜单 150清炒猪血 150盐水大虾 150黄瓜炒鱿鱼 151枸杞子蒸鸡 151香芹炒鳝鱼 152白豆腐干炒肉 152贴心提示 153孕期需警惕羊水异常 153羊水异常的表现及危害 153羊水异常的原因 153羊水异常的处理方法 153孕6月（21～24周） 胎宝宝功能齐全了 154必须知道的准妈妈饮食宜忌 156多吃防治黄褐斑的食物 156多吃利于胎宝宝大脑发育的食物 157适量多喝点石榴汁 158不可滥用鱼肝油 158忌拿榴莲当补品 159吃鸡蛋不宜过多 159准妈妈一日食谱推荐 160孕6月营养素需求 160孕6月宜忌食物清单 161孕6月营养小厨菜单 162豆酥圆白菜 162葱香西蓝花牛肉 162沙茶猪肝 163燕麦山药羹 163紫菜虾皮蛋花汤 164鲫鱼蒸蛋 164贴心提示 165用饮食改善静脉曲张 165引发静脉曲张的原因 165缓解静脉曲张的饮食方法 165孕7月（25～28周） 孕味十足的准妈妈 166必须知道的准妈妈饮食宜忌 168坚果营养多，准妈妈要常吃 168多摄入植物油 168宜补充微量元素 169宜继续增加热能、脂肪和优质蛋白质 170宜补充DHA和ARA 170忌暴饮暴食 171忌孕期不吃早餐 171准妈妈不能吃太多甘蔗 171准妈妈一日食谱推荐 172孕7月营养素需求 172孕7月宜忌食物清单 173孕7月营养小厨菜单 174多彩猪血煲 174豆腐海鲜汤 174红烧虾末豆腐 175丝瓜炒鸡蛋 175碧绿什锦 176红烧鸡丁豆腐 176贴心提示 177胎宝宝并非越大越健康 177判断胎宝宝过大的方法 177胎宝宝过大与饮食有直接关系 177孕期怎样避免胎宝宝过大 177孕8月（29～32周） 胎宝宝开始为出生做准备 178必须知道的准妈妈饮食宜忌 180宜适当吃些玉米 180准妈妈可以吃一些西瓜 180孕晚期如何补益胎宝宝的大脑 181孕晚期宜控制食量 181忌不吃荤 182忌吃过敏性食物 183忌吃没有熟透的扁豆 183准妈妈一日食谱推荐 184孕8月营养素需求 184孕8月宜忌食物清单 185孕8月营养小厨菜单 186玉米什锦汤 186咸蛋丝瓜 186家常黄鱼 187冬瓜虾干汤 187文蛤粥 188鸭舌萝卜汤 188贴心提示 189臀位宝宝需怎么应对 189臀位宝宝一般没那么可怕 189准妈妈怎么应对宝宝臀位 189迎接宝宝出生的购物清单 190吃 190穿 190洗 191睡 191用 191孕9月（32～36周） 准妈妈进入难熬的待产期 192必须知道的准妈妈饮食宜忌 194宜少食多餐 194宜吃能稳定情绪的食物 194根据季节调整饮食 195宜多吃含锌食物 196忌营养过剩 197忌完全限制盐和水分的摄入 197准妈妈一日食谱推荐 198孕9月营养素需求 198孕9月宜忌食物清单 199孕9月营养小厨菜单 200黄金牡蛎 200姜汁柠檬炒牡蛎 200栗子煲白菜 201鸡肝菌汤煲 201牛肉土豆汤 202鲜蔬肉汤 202贴心提示 203如何预防羊水栓塞 203羊水栓塞的临床表现 203羊水栓塞的诱因 203预防羊水栓塞的方法 203提前了解住院情况很重要 204住院分娩时准妈妈的待产包 205吃 205穿 205用 205娱乐休闲 205其他 205孕10月（37～40周） 迎接小天使的降临 206必须知道的准妈妈饮食宜忌 208宜适当摄入些高蛋白 208宜吃些香蕉随时补充能量 209忌维生素B1摄入不足 209剖宫产前不宜吃鱼及各种滋补品 209忌食黄芪炖母鸡 209准妈妈一日食谱推荐 210孕10月营养素需求 210孕10月宜忌食物清单 211孕10月营养小厨菜单 212乌鸡葱香粥 212鸭血油菜汤 212茭白炒金针菇 213爽口黄花菜 213解腻黄花汤 214葱香捞拌蛋羹 214贴心提示 215选择适合你的分娩方式 215自然分娩 215剖宫产 216无痛分娩 218水中分娩 219分娩全过程及饮食细则 220第一产程：宫颈开口期 220第二产程：胎儿娩出期 220第三产程：胎盘娩出期 221准妈妈第四章应对常见不适饮食宜忌 223孕早期 224先兆流产 224饮食调理法 226五香鸡肝 226甜蜜鸡肝 226杜仲鸡 227乌鸡汤 227妊娠呕吐 228饮食调理法 229柠檬海带西红柿汤 229柠檬山药拌牛舌 229柠檬南瓜条 230什锦水果沙拉 230橙汁荸荠 230孕期感冒 231饮食调理法 232南瓜红枣粥 232姜汁西蓝花 232孕早期疲惫 233饮食调理法 234香蕉糯米粥 234煎香蕉 234孕期腹痛 235饮食调理法 236胡萝卜炒猪肝 236芹菜炒猪肝 236五谷什锦粥 237粗粮土鸡煲 237孕中期 238孕期抑郁 238饮食调理法 239橙汁珍珠 239芦笋玉米百合 239燕麦玉米甜粥 240扒双菜 240小腿抽筋 241饮食调理法 242牛奶玉米脆 242荷叶蒸豆腐 242便秘 243饮食调理法 245香芹炒鸭肠 245红烧香菇魔芋 245青椒魔芋丝 246扁豆炖排骨 246妊娠期糖尿病 247饮食调理法 249海鲜冬瓜汤 249凉拌魔芋丝 249梅菜拌苦瓜 250木耳炒苦瓜 250缺铁性贫血 251饮食调理法 252黑木耳扒小油菜 252白菜黑木耳炒肉 252妊娠纹 253饮食调理法 255花豆炖猪蹄 255三文鱼杯 255西红柿三文鱼 256海带牛肉汤 256预防孕期牙龈炎 257饮食调理法 258香椿炒鸡蛋 258洋葱炒鸡蛋 258蛤蜊蛋汤 259洋葱土豆烧牛肉 259孕晚期 260水肿 260饮食调理法 262红枣黑豆炖鲤鱼 262冬瓜海鲜卷 262红枣莲子鸭肉煲 263糖醋胡萝卜丝 263失眠 264饮食调理法 265百合炒南瓜 265虾仁爆银百 265孕期高血压综合征 266饮食调理法 268芹菜烧豆渣 268鲫鱼紫菜汤 268雪菜肉丝炒豆芽 269鲤鱼笋尖汤 269孕期腹胀 270饮食调理法 271拌三蔬 271红油藕片 271芝麻脆拌 271萝卜牛腩汤 272蛤蜊丝瓜 272附录 十月营养套餐推荐 273孕1月营养套餐方案 273孕2月营养套餐方案 273孕3月营养套餐方案 274孕4月营养套餐方案 274孕5月营养套餐方案 274孕6月营养套餐方案 275孕7月营养套餐方案 275孕8月营养套餐方案 275孕9月营养套餐方案 276孕10月营养套餐方案 276
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