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編輯推薦： 《膳食内调，穴位外治便秘》本书从食疗便秘着手，除了带您全面了解便秘的那些事儿之外，还将便秘患者宜吃的食物、中药材一一列举，并详述其通便原理，同时，针对容易遭受便秘困扰的人群，本书针对性地列出饮食调养的原则和日常预防、护理常识。无论是孩子、孕妈妈，还是老年人、久坐族，都能在本书中找到自我调养锦囊。此外，本书特别在附录部分，为读者介绍了一些实用易行的中医保健方法，力求通过饮食、生活、保健等多种方式帮便秘患者全面解决难言之隐。《食疗便秘真有效》您了解便秘吗？便秘了，到底该如何调理呢？您知道怎么吃才能不入雷区，真正润肠解秘吗？想要彻底摆脱便秘纠缠，拥抱畅轻生活？便秘非小事，从饮食入手，让您吃得健健康康，便得轻轻松松。 內容簡介： 《膳食内调，穴位外治便秘》便秘是常见的慢性消化道症状，但它对健康的危害常被忽视，因为它很少导致住院治疗或死亡。但随着人们生活质量的提高，求治便秘的患者越来越多，为此，我们精心策划了此书，从食疗内调和理疗外调的角度入手，帮助便秘人群以可靠、有效的方法来解决便秘问题，既科学、安全，又经济实用。本书主要介绍了患便秘的原因、适宜吃的润肠通便食物、防治便秘的日常食谱、中医理疗防治便秘等内容，以帮助读者日常防治便秘。《食疗便秘真有效》便秘是一种严重危害身体健康的症状，主要是指排便次数减少，粪便干结、排便费力、粪便量减少，以上症状同时出现两种即为便秘。毒素不能排出，身体自然就不健康，而引起便秘的原因大多数是因为饮食不当，所以日常调理对于便秘患者是相当有疗效的。 關於作者： 臧俊岐，1942年生，河南开封人。主任中医师，著名针灸学家。历任开封市针灸学会会长，开封市高级卫生专业技术职称中医评审委员会委员。业医50余年，创有无痛针刺法和飞针点刺金凤展翅努啄术，擅长神经内外、风湿、呼吸等科及经络保健术。重铸宋代天圣针灸铜人的研究等七项科研课题分别获部、省、市级科技成果奖，重铸的针灸铜人填补了世界空白。曾赴俄罗斯、赞比亚、法国、英国、刚果（金）等国进行医疗和学术交流，为刚果（金）总统耶魯即亚保健医生。在国内外发表学术论文50余篇，独著、合著有《针灸医学验集》《中国灸法集粹》《中国灸法全书》《图解黄帝内经》等50余部专著。其个人辞条被载入《中国当代中医名人志》等20余部辞典。胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，1996年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。 目錄： 膳食内调，穴位外治便秘 第1章小毛病，大问题让人烦恼的便秘 002解密人体消化系统 003肠内菌群的原生态力量 006粪便的形成与代表的健康情况 007便秘知多少 010便秘容易盯上的人群 011便秘带来的危害 013与便秘相关的病症 017五大营养素帮您防治便秘 021防治便秘需遵守的八大饮食原则 023因人而异的生活饮食调理要点 027便秘生活保健宜与忌 第2章膳食内调小小食材作用大，肠道通畅动力足 第一节　小小粮豆，通便功效大 030粳米帮助胃肠蠕动，缓解便秘 032小米刺激肠道，促进排便 034糙米促进有益菌繁殖 035红豆富含膳食纤维 036燕麦促进消化液分泌 038荞麦促进胃肠蠕动 040芋头增加粪便含水量 042红薯刺激消化液分泌 044黄豆通便降脂两不误 046黑豆养颜美容促排便 048绿豆清热解毒又通便 050豆浆使肠壁表面光滑 第二节　大自然的色彩，你的通便蔬菜 052 菠菜增强胃肠动力 054上海青防治多种便秘 056小白菜加快大肠内毒素排出 057金针菇富含食物纤维，预防便秘 058芹菜高纤维的通便良蔬 060苋菜促进体内毒素排出 062雪里蕻明目，宽肠通便 064土豆帮助人体代谢毒素 066彩椒增进食欲，帮助消化 067洋葱抑制肠道坏菌增殖 068豌豆清洁大肠，防止便秘 070玉米刺激肠蠕动 072黄花菜防治便秘、肠道癌 074番茄生津止渴助消化 076茭白祛热生津，利尿通便 078马蹄缓解热结便秘 080黄瓜清除宿便 082丝瓜预防便秘，加速排毒 084南瓜促进胆分泌 086白萝卜消除便秘美容颜 088胡萝卜利膈宽肠，通便防癌 090茄子防治痔疮出血 092香菇促进消化，调理便秘 094口蘑低热量的通便良蔬 第三节　水果、干果就这么吃，不怕便秘 096苹果缩短排便时间 098梨帮助排毒，净化血液 100香蕉通便清肠热 102火龙果调节肠道功能 104猕猴桃清热降火，润燥通便 105桑葚促进肠液分泌 106松仁减小排便阻力 108黑芝麻油脂丰富的通便食品 第四节　水产、肉类，食荤照样通畅 110鳕鱼通利肠胃，清热解毒 111鲍鱼润燥利肠，促进排便 112甲鱼益气补虚，滋阴通便 114兔肉低脂易消化 116猪血胃肠的清道夫 第五节　特色食品，让肠道润下去 118蜂蜜滋养肠道 120芝麻油富含油脂，润滑肠道 122橄榄油润滑肠道，有效缓解便秘 123牛奶滋养肠道，促进肠蠕动 124酸奶促进有益菌生长 第3章中医国粹药材、验方、中成药助您排毒通便 第一节　药材通便，疗效可见 126火麻仁润肠通便，调理肠燥便秘 127决明子清热明目，润肠通便 128杏仁润肠平咳 129番泻叶通便利水泻肠热 130大黄泻热通便排肠毒 131麦芽健胃，消食，通便 132山楂消食化积，改善便秘 133当归改善血虚肠燥便秘 134肉苁蓉质润滋养，补肾又通便 135枳实行气导滞，调理气滞便秘 136芍药养血补虚，改善虚性便秘 137枸杞滋补肝肾，明目通便 138玉竹养阴润燥，改善津亏便秘 139麦冬滋阴生津的通便药材 140石斛滋阴清热，调理阴虚便秘 141党参健脾益气，调理气虚便秘 第二节　验方、中成药通便，身心皆舒畅 142麻子仁丸 143温脾汤 144大黄附子汤 145大承气汤 146增液汤 147济川煎 148 黄龙汤 149当归芦荟丸 149清肠通便胶囊 149 麻仁润肠丸 149复方芦荟胶囊 150清胃黄连丸 150苁蓉通便口服液 150 通便灵茶 150润肠通秘茶 第4章穴位 反射区中医¾络外调便秘 第一节　特效穴理疗 152大肠俞穴疏通大肠气 153天枢穴理气化积滞 154照海穴滋肾水以增液润肠 155水道穴治疗便秘¾验穴 156合谷穴泄大肠热，通肠气 157中脘穴疏通三焦气机 158太冲穴疏肝理气通肠 159脾俞穴健脾助运 160胃俞穴和胃助消化 161足三里穴扶助中气疗虚秘 162气海穴理气导滞通便 163上巨虚穴增强大肠传导功能 164关元穴培元固本，增强胃肠功能 165神阙穴温补下焦治冷秘 166内庭穴清泻胃火化积滞 167支沟穴宣泄三焦之火以通便 第二节　手部反射区 168胃反射区理气和胃，通¾活络 168胰腺反射区生发胃气，燥化脾湿 169小肠反射区清胃泻火，理气止痛 169盲肠、阑尾反射区清热和胃 170升结肠反射区调肠胃，消积滞 170横结肠反射区调理肠胃，利水消肿 171降结肠反射区调肠胃，固肾气 171乙状结肠反射区理气和胃，通¾活络 172肛门反射区解痉止痛，调畅通淋 172回盲瓣反射区调¾血，理气止痛 173腹腔神¾丛反射区调¾统血，健脾回阳 173十二指肠反射区和胃行水，理气止痛 174胃脾大肠区反射区健脾利湿，散寒止痛 174肝反射区养肝明目，滋阴通便 175胆囊反射区利胆疏肝，降逆和胃 175脾反射区助阳健脾，通调肠气 第三节　足部反射区 176胃反射区理气和胃，通¾活络 176胰腺反射区生发胃气，燥化脾湿 177腹腔神¾丛反射区调¾统血，健脾回阳 177十二指肠反射区和胃行水，理气止痛 178升结肠反射区调肠胃，消积滞 178小肠反射区清胃泻火，理气止痛 179回盲瓣反射区理气止痛 179横结肠反射区调理肠胃，利水消肿 180降结肠反射区调肠胃，固肾气 180乙状结肠及直肠反射区理气和胃，通¾活络 181肛门反射区解痉止痛，调畅通淋 181胆囊反射区利胆疏肝，降逆和胃 第四节　耳部反射区 182耳中反射区和胃化湿 182耳迷根反射区和胃降逆，化痰宁神 183肛门反射区解痉止痛，调畅通淋 183直肠反射区通调肠气 184腹反射区调肠胃，消积滞 184胃反射区和胃降逆 185脾反射区健脾化湿，理气解痉 185阑尾反射区消积止痛 186食道反射区宽胸利膈 186耳背脾反射区健脾渗湿 187大肠反射区消食通便，调理气血 187小肠反射区调理肠胃 188三焦反射区通利三焦 188交感反射区和胃止痛 第5章名医教您全面调理不同证型的便秘 190肠胃积热型 191按摩疗法 192刮痧疗法 194拔罐疗法 196气机郁滞型 197按摩疗法 198刮痧疗法 200拔罐疗法 202阴寒积滞型 203按摩疗法 204刮痧疗法 206艾灸疗法 208气虚型 209按摩疗法 210 刮痧疗法 212艾灸疗法 214血虚型 215按摩疗法 216刮痧疗法 218艾灸疗法 220阴虚型 221按摩疗法 222刮痧疗法 224拔罐疗法 226阳虚型 227按摩疗法 228刮痧疗法 230艾灸疗法 《食疗便秘真有效》 Part 1 便秘非小事，科学调养早防治 002 细说便秘那些事儿 从食物入口到排便是怎样的过程？... 002 哪些排便情况属正常？..................... 002 便秘是怎么回事？............................ 003 哪些因素会导致便秘？..................... 004 便秘分几种类型？............................ 005 便秘有什么危害？............................ 007 009 攻克便秘的调养要点 防治便秘的五大要素........................ 009 缓解便秘的饮食原则........................ 011 生活调养要点.................................. 012 Part 2 吃对常见食物，把握通便良方 016／五谷类 016／糙米 红薯糙米饭............. 017 018／燕麦 玉米燕麦粥............. 019 燕麦花豆粥............. 019 020／荞麦 海带丝山药荞麦面... 021 022／粳米 海参粳米粥............. 023 024／芝麻 豆浆芝麻糊............. 025 芝麻蔬菜沙拉......... 025 026／菌豆类 026／黄豆 黄豆豆浆................ 027 黄豆白菜炖粉丝...... 027 028／红豆 红豆马蹄汤............. 029 030／绿豆 芦笋绿豆浆............. 031 绿豆冬瓜海带汤...... 031 032／黑豆 胡萝卜黑豆豆浆...... 033 蜜汁彩豆................ 033 034／蚕豆 蚕豆枸杞粥 .......... 035 036／豆腐 蔬菜浇汁豆腐......... 037 嫩南瓜豆腐饼......... 037 038／银耳 枇杷银耳汤............. 039 040／黑木耳 黄瓜炒木耳............. 041 木耳丝瓜汤............. 041 042／香菇 荷兰豆炒香菇......... 043 花浪香菇................ 043 044／口蘑 红薯烧口蘑 .......... 045 046／蔬菜类 046／大白菜 白菜豆腐肉丸 ....... 047 048／小白菜 芝麻酱拌小白菜...... 049 蟹味菇炒小白菜...... 049 050／包菜 包菜火龙果汁......... 051 炝拌包菜................ 051 052／菠菜 橙香果仁菠菜 ....... 053 054／上海青 木耳炒上海青......... 055 橘子上海青稀粥...... 055 056／韭菜 松仁炒韭菜............. 057 南瓜香菇炒韭菜...... 057 058／苋菜 香菇苋菜 ............... 059 060／生菜 生菜鸡蛋面............. 061 生菜紫甘蓝沙拉...... 061 062／茼蒿 蒸茼蒿.................... 063 草菇扒茼蒿............. 063 064／芦笋 西芹芦笋豆浆......... 065 芦笋西红柿汁......... 065 066／竹笋 笋菇菜心................ 067 068／玉米 彩椒山药炒玉米...... 069 鲜奶玉米汁............. 069 070／黄瓜 玉米黄瓜沙拉......... 071 072／南瓜 南瓜小米糙米糊...... 073 蓝莓南瓜................ 073 074／西红柿 西红柿炒包菜......... 075 076／黄花菜 黄花菜拌海带丝...... 077 黄花菜鱼丸汤......... 077 078／黄豆芽 凉拌黄豆芽............. 079 080／绿豆芽 西红柿豆芽汤......... 081 彩椒炒绿豆芽......... 081 082／豌豆 豌豆炒口蘑............. 083 084／白萝卜 橙香萝卜丝............. 085 白萝卜拌金针菇...... 085 086／胡萝卜 松仁胡萝卜丝......... 087 088／土豆 黄瓜拌土豆丝......... 089 鳕鱼土豆汤............. 089 090／红薯 蜂蜜蒸红薯............. 091 红薯核桃饭............. 091 092／芋头 粉蒸芋头................ 093 素炒芋头片............. 093 094／魔芋 酱烧魔芋豆腐......... 095 魔芋豆芽沙拉......... 095 096／水果类 096／苹果 苹果蔬菜沙拉 ....... 097 098／梨 冬瓜雪梨谷芽鱼汤... 099 雪梨莲藕汁............. 099 100／桑葚 桑葚粥.................... 101 桑葚黑芝麻糊......... 101 102／香蕉 香蕉燕麦粥............. 103 104／马蹄 马蹄玉米炒核桃...... 105 马蹄绿豆汤............. 105 106／甘蔗 川贝甘蔗汤............. 107 108／菠萝 莴笋菠萝蜂蜜汁...... 109 菠萝炒鸭丁............. 109 110／哈密瓜 哈密瓜酸奶............. 111 哈密瓜南瓜稀粥...... 111 112／柚子 蜜柚豆浆 ............... 113 114／猕猴桃 猕猴桃蛋饼............. 115 猕猴桃香蕉汁......... 115 116／杏仁 胡萝卜大杏仁沙拉... 117 118／核桃仁 核桃仁苹果拌菠菜... 119 核桃仁豆腐汤......... 119 120／禽畜肉类 120／猪肉 清炖狮子头............. 121 橄榄雪梨煲瘦肉汤... 121 122／鸭肉 鸭肉炒菌菇............. 123 124／水产类 124／海带 绿豆海带豆浆......... 125 海带瓜果沙拉......... 125 126／紫菜 海带紫菜红果汤...... 127 128／甲鱼 山药甲鱼汤............. 129 清炖甲鱼................ 129 130／鳕鱼 四宝鳕鱼丁............. 131 132／海参 枸杞海参汤............. 133 海参炒时蔬............. 133 134／其他 134／蜂蜜 蜂蜜蛋花汤............. 135 136／酸奶 哈密瓜雪梨酸奶杯... 137 果味酸奶................ 137 138／牛奶 牛奶炒三丁............. 139 Part 3辨清慎吃食物，避开饮食禁区 高粱....................... 142 薏米....................... 142 莲子....................... 142 芡实....................... 142 羊肉....................... 143 狗肉....................... 143 咸肉....................... 143 腊鱼....................... 143 虾皮....................... 144 石榴....................... 144 荔枝....................... 144 柿子....................... 144 榴莲....................... 145 桂圆....................... 145 生香蕉.................... 145 芥菜....................... 145 莼菜....................... 146 炒黄豆.................... 146 炒花生米................ 146 炒蚕豆.................... 146 油条....................... 147 茴香....................... 147 香椿....................... 147 芥末....................... 147 干辣椒.................... 148 咖喱....................... 148 花椒....................... 148 豆蔻....................... 148 浓茶....................... 149 白酒....................... 149 咖啡....................... 149 巧克力.................... 149 Part 4 药膳助力，让您便通无阻 152／ 防治便秘通便药材大本营 大黄............................ 152 番泻叶........................ 152 芦荟............................ 152 郁李仁........................ 152 柴胡............................ 152 陈皮............................ 152 白术............................ 153 枸杞............................ 153 火麻仁........................ 153 紫苏子........................ 153 石斛............................ 153 北沙参........................ 153 天冬............................ 154 麦冬............................ 154 枳实............................ 154 桃仁............................ 154 决明子........................ 154 知母............................ 154 柏子仁........................ 155 罗汉果........................ 155 莱菔子........................ 155 肉苁蓉........................ 155 锁阳............................ 155 当归............................ 155 大黄蜂蜜润肠茶...... 156 大黄绿茶................ 156 番泻叶茶................ 157 南瓜芦荟汁............. 158 蜂蜜芦荟茶............. 158 柴胡苦瓜瘦肉汤...... 159 陈皮大米粥............. 160 白术陈皮粥............. 160 枸杞拌菠菜............. 161 枸杞蜂蜜柚子茶...... 162 沙参玉竹雪梨银耳汤.163 天门冬萝卜汤......... 164 麦冬烧黄瓜............. 165 枳实白术茶............. 166 桃仁苦瓜粥............. 166 决明子蔬菜汤......... 167 草本通便茶............. 168 绿豆知母冬瓜汤...... 169 柏子仁核桃仁炒豆角.170 鸡骨草罗汉果马蹄汤.171 山楂莱菔子粥......... 172 火麻仁茶................ 173 麻仁苏子粥............. 174 石斛枸杞茶............. 174 肉苁蓉蒸鲈鱼......... 175 锁阳核桃仁粥......... 176 当归党参马蹄粥...... 177 菊花山楂绿茶......... 178 麦芽山楂茶............. 179 PART5 因人调养，攻克便秘 182／小儿便秘调养 菠菜糊.................... 183 土豆稀粥................ 183 菠菜芹菜粥............. 184 鱼肉菜粥................ 184 芝麻芋泥................ 185 蔬菜豆腐泥............. 185 草莓土豆泥............. 186 多彩蔬菜肉丸......... 187 水果豆腐沙拉......... 188 鱼丸炖鲜蔬............. 188 土豆糙米汁............. 189 胡萝卜酸奶............. 189 190／孕产妇便秘调养 苹果胡萝卜麦片粥... 191 玉米胡萝卜粥......... 192 小米鸡蛋粥............. 192 紫甘蓝拌茭白......... 193 豆腐皮菠菜卷......... 194 鱼香金针菇............. 194 菌菇烧菜心............. 195 奶油鳕鱼................ 196 三文鱼蔬菜汤......... 196 莲藕萝卜排骨汤...... 197 樱桃鲜奶................ 197 198／ 更年期人群便秘调养 杂豆糙米粥............. 199 黑芝麻牛奶面......... 199 三丝面饼................ 200 凉拌嫩芹菜............. 201 豆腐皮枸杞炒包菜... 201 五宝菜.................... 202 胡萝卜炒玉米笋...... 203 清炒秀珍菇............. 203 马蹄炒荷兰豆......... 204 肉丝黄豆汤............. 204 西红柿洋葱芹菜汤... 205 206／老年人便秘调养 玉米片红薯粥......... 207 苦瓜胡萝卜蛋饼...... 207 蒸芹菜叶................ 208 金麦酿苦瓜............. 208 蚝油茭白................ 209 香菇扒油麦菜......... 209 芦笋鲜蘑菇炒肉丝... 210 节瓜西红柿汤......... 211 芋头汤.................... 211 核桃仁黑芝麻酸奶... 212 翠衣香蕉茶............. 212 什锦杂蔬汤............. 213 214／久坐族便秘调养 三豆粥.................... 215 果仁粥.................... 215 香菇瘦肉粥............. 216 红薯糙米饼............. 216 圆椒炒芋头片......... 217 五彩鲜果沙拉......... 218 芽菜肉末蒸豆腐...... 219 小米洋葱蒸排骨...... 219 冬菇玉米排骨汤...... 220 南瓜西红柿土豆汤... 220 芦笋豆浆................ 221 猕猴桃马蹄汁......... 221 222／ 肥胖者便秘调养 南瓜糙米饭............. 223 鲜笋魔芋面............. 223 清蒸红薯................ 224 炝拌生菜................ 224 山楂银芽................ 225 炒魔芋.................... 226 西芹炒南瓜............. 227 蘑菇藕片................ 227 麦香杏仁豆浆......... 228 紫甘蓝芹菜汁......... 228

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