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編輯推薦： 《扫一扫，码上学做滋补汤》近300道滋补汤，无论是蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋，或是水产，简单搭配、轻松一煮，就能让你在享受汤煲的醇香滋味的同时，为身体补充满满能量！《食疗贫血真有效》解读四大贫血类型，尽选优质补血食材，帮您轻轻松松吃走贫血。另有中医抓住贫血关键，帮您解决贫血的根本问题。 內容簡介： 《扫一扫，码上学做滋补汤》本书从食材的角度出发，分为蔬果汤、菌豆汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤五个部分，食材易取，烹饪方法简单，口味多样，或清淡、或醇厚，相信一定能够让您的餐桌锦上添花！并且，新颖的二维码视频教学也是一个亮点，这能让您更加直观地学习烹饪中的各个步骤，您轻松畅想汤煲的健康滋味！《食疗贫血真有效》本书第一章介绍了贫血相关知识，对很多问题一一解答。第二章针对常见的四大类型贫血，分析其症状、原因及调养要点，同时推荐多种相应的宜吃食物及对应食疗方。第三章介绍能有效调理贫血的中药材及对应食疗药膳。第四章针对不同人群贫血类型，提出调理方案，让全家人都健康、安心。在本书最后，介绍了有效调理贫血的中成药，食疗、中药双管齐下，调理贫血更有效。同时，还提出贫血患者不宜吃的食物，谨记饮食禁忌。 關於作者： 胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，1996年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。甘智荣中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 目錄： 《扫一扫，码上学做滋补汤》 part 1一碗好汤的诞生 002 让对的器具为你的汤羹加分 003 汤的水量很重要 004 汤羹调制有诀窍 005 做汤有讲究，营养巧留住 006 每一道汤都有自己的功效 008 喝汤也不简单 010 煲汤时，你可能遇到的问题 part 2相约蔬果会，轻盈好气色 012 玉米番茄杂蔬汤 013 番茄豆芽汤 013 原味南瓜汤 014 红枣南瓜薏米甜汤 015 翠衣冬瓜葫芦汤 016 冬瓜红豆汤 017 薏米炖冬瓜 017 紫菜冬瓜汤 018 赤小豆葛根老黄瓜汤 019 节瓜番茄汤 019 苦瓜菊花汤 020 玉米油菜汤 021 西蓝花玉米浓汤 022 双瓜黄豆汤 023 木耳丝瓜汤 023 芹菜叶粉丝汤 024 雪梨杏仁胡萝卜汤 025 胡萝卜玉米牛蒡汤 026 白萝卜紫菜汤 027 杏仁百合白萝卜汤 027 玉米土豆清汤 028 佛手瓜莲藕板栗黑豆汤 029 芸豆赤小豆鲜藕汤 030 莲藕核桃栗子汤 031 茯苓百合开胃汤 032 红薯莲子银耳汤 033 红薯牛奶甜汤 033 酸甜柠檬红薯 034 红枣芋头汤 035 香芋酸菜汤 035 木瓜银耳薏米汤 036 桂圆银耳木瓜汤 037 木瓜银耳汤 038 桂花酸梅汤 039 苹果银耳莲子汤 040 芦荟茅根玉米须苹果汤 041 黑枣苹果汤 041 猕猴桃鲜藕汤 042 雪莲果百合银耳糖水 043 马蹄甘蔗汤 044 西瓜皮煲薏米 045 冰糖雪梨 046 麦冬银耳炖雪梨 part 3鲜甜菌豆汤，暖胃更暖心 048 双菇玉米菠菜汤 049 简易大酱汤 050 金针菇蔬菜汤 051 金针菇菠菜汤 051 消暑豆芽冬瓜汤 052 降火翠衣蔬菜汤 053 菌菇蔬菜汤 053 燕窝萝卜香菇汤 054 腐竹花马香菇汤 055 香菇炖竹荪 056 青菜香菇魔芋汤 057 香菇白菜黄豆汤 057 香菇腐竹豆腐汤 058 猴头菇冬瓜清补凉汤 059 猴头菇桂圆红枣汤 060 黄蘑鲜汤 061 银耳蜜柑汤 061 苦瓜银耳汤 062 甘蔗木瓜炖银耳 063 红枣银耳补血养颜汤 064 银耳红枣莲子糖水 065 银耳薏米双红羹 066 姜葱淡豆豉豆腐汤 067 翡翠白玉 067 玉米豆花汤 068 家常三鲜豆腐汤 069 丝瓜豆腐汤 069 花生腐竹汤 070 白果腐竹汤 071 黄瓜腐竹汤 072 怡红绿玉汤 073 天麻红枣绿豆汤 074 红豆薏米美肌汤 part 4醇香畜肉汤，绝佳强身术 076 荷叶扁豆绿豆汤 077 红豆瘦肉汤 078 佛手瓜木耳瘦肉汤 079 丝瓜虾皮瘦肉汤 079 冬瓜银耳煲瘦肉 080 板栗花生瘦肉汤 081 苹果红枣陈皮瘦肉汤 081 双菇粉丝肉片汤 082 猴头菇花胶汤 083 肉丝魔芋粉丝汤 084 干贝木耳玉米瘦肉汤 085 苦瓜黄豆排骨汤 086 冬瓜银耳排骨汤 087 七宝冬瓜排骨汤 087 冬瓜黄豆淮山排骨汤 088 猴头菇花生木瓜排骨汤 089 香菇玉米排骨汤 090 元蘑骨头汤 091 黄豆木瓜银耳排骨汤 092 芦笋萝卜香菇汤 093 牛蒡萝卜排骨汤 093 薏米莲藕排骨汤 094 牛蒡双雪汤 095 玉竹菱角排骨汤 096 玉竹杏仁猪骨汤 097 淮山百合薏米汤 098 核桃花生双豆汤 099 红腰豆炖猪骨 099 海带黄豆猪蹄汤 100 花生眉豆煲猪蹄 101 板栗桂圆炖猪蹄 102 红枣山药炖猪蹄 103 葛根木瓜猪蹄汤 104 木瓜鱼尾花生猪蹄汤 105 丝瓜虾皮猪肝汤 105 红枣猪肝香菇汤 106 三七木耳猪肝汤 107 猪肺冬瓜汤 107 大蒜猪肚汤 108 白果红枣肚条汤 109 腐竹栗子猪肚汤 109 胡椒猪肚芸豆汤 110 芥菜胡椒猪肚汤 111 猪红韭菜豆腐汤 112 猪血蘑菇汤 113 莴笋猪血豆腐汤 113 猪血山药汤 114 白果猪皮美肤汤 115 猪皮花生眉豆汤 115 冬瓜荷叶猪腰汤 116 腊肉萝卜汤 117 白菜豆腐肉丸汤 117 牛肉蔬菜汤 118 清炖牛肉汤 119 简易牛腱罗宋汤 120 萝卜淮山煲牛腩 121 南瓜豌豆牛肉汤 121 西湖牛肉羹 122 黄芪红枣牛肉汤 123 无花果牛肉汤 123 牛肉南瓜汤 124 番茄炖牛腱 125 奶香牛骨汤 125 桑葚牛骨汤 126 茶树菇煲牛骨 127 胡萝卜牛尾汤 128 牛蹄筋牛蒡汤 129 桔梗牛肚汤 129 萝卜牛肚煲 130 牛肉丸萝卜汤 131 桔梗牛肉丸汤 132 芸豆羊肉汤 133 清炖羊肉汤 133 山药羊肉汤 134 薏米羊元宝 135 羊肉虾米汤 135 羊肉奶羹 136 白萝卜炖羊排 part 5喷香禽蛋汤，让你能量满满 138 猴头菇荷叶冬瓜鸡汤 139 灵芝茶树菇木耳煲鸡 140 姬松茸茶树菇鸡汤 141 玫瑰湘莲银耳煲鸡 142 三色蘑菇炖鸡 143 灵芝红枣鸡汤 143 玉米胡萝卜鸡肉汤 144 山药鸡肉煲汤 145 冬瓜薏米煲鸡汤 146 鸡肉番茄汤 147 玉米板栗红枣枸杞鸡 147 茉莉花鸡脯肉汤 148 首乌黑豆红枣鸡汤 149 黑豆参竹母鸡汤 149 三七黄芪煲鸡汤 150 核桃腰果莲子煲鸡 151 麦冬黑枣土鸡汤 151 椰子鸡 152 苹果鸡腿汤 153 鸡汤豆皮丝 154 黑豆核桃乌鸡汤 155 蘑菇无花果炖乌鸡 155 仙人掌乌鸡汤 156 苦瓜黄豆鸡爪汤 157 花生鸡爪节瓜汤 158 莲藕章鱼花生鸡爪汤 159 花生香菇煲鸡爪 160 芡实苹果鸡爪汤 161 山药胡萝卜鸡翅汤 161 大白菜老鸭汤 162 干贝冬瓜煲鸭汤 163 佛手鸭汤 164 茯苓笋干老鸭汤 165 玉米须芦笋鸭汤 165 胡萝卜马蹄煲老鸭 166 玉米煲老鸭汤 167 无花果茶树菇鸭汤 167 银耳鸭汤 168 薄荷水鸭汤 169 口蘑嫩鸭汤 169 红豆鸭汤 170 红枣薏米鸭肉汤 171 鲜蔬腊鸭汤 172 裙带菜鸭血汤 173 鸭血鲫鱼汤 173 杏仁虫草鹌鹑汤 174 橄榄栗子鹌鹑汤 175 菌菇冬笋鹅肉汤 175 三七菊花鸽子汤 176 番茄蛋汤 177 家常蔬菜蛋汤 177 菠菜鸡蛋干贝汤 178 红枣银耳炖鸡蛋 179 艾叶鸡蛋汤 180 蛋花花生汤 181 生地鸭蛋炖肉 182 马齿苋蒜头皮蛋汤 183 皮蛋鸡米羹 183 枸杞鹌鹑蛋醪糟汤 184 木瓜银耳炖鹌鹑蛋 part 5鲜美鱼虾蟹，最是滋养人 186 凉薯胡萝卜鲫鱼汤 187 银丝鲫鱼 188 香芋煮鲫鱼 189 鲫鱼苦瓜汤 189 黄花菜鲫鱼汤 190 苹果红枣鲫鱼汤 191 红腰豆鲫鱼汤 191 啤酒炖草鱼 192 菊花鱼片 193 冬瓜雪梨谷芽鱼汤 193 茶树菇草鱼汤 194 苹果炖鱼 195 青木瓜煲鲢鱼 195 党参生鱼汤 196 莲藕葛根赤小豆鲤鱼汤 197 鲈鱼老姜苦瓜汤 197 黄鱼蛤蜊汤 198 葛根赤小豆黄鱼汤 199 三文鱼蔬菜汤 199 马蹄木耳煲带鱼 200 鱼骨味淋汤 201 芦笋银鱼汤 202 黄花菜鱼丸汤 203 芋头海带鱼丸汤 203 核桃花生桂枣煲鱼头 204 薏米鳝鱼汤 205 黄芪党参龙凤汤 206 花生瘦肉泥鳅汤 207 木耳鱿鱼汤 207 冬笋油菜海味汤 208 海蜇肉丝鲜汤 209 马蹄海蜇汤 209 枸杞海参汤 210 椰子鲍鱼排骨汤 211 小墨鱼豆腐汤 212 冬瓜虾仁汤 213 虾米丝瓜汤 213 濑尿虾粉丝煮豆腐 214 明虾海鲜汤 215 娃娃菜鲜虾粉丝汤 215 花蟹冬瓜汤 216 蟹肉苦瓜羹 217 干贝花蟹白菜汤 217 牡蛎豆腐汤 218 白萝卜牡蛎汤 219 佛手瓜扇贝鲜汤 220 豆腐白玉菇扇贝汤 221 草菇虾米干贝汤 222 干贝冬瓜芡实汤 223 苦瓜蛤蜊汤 223 黄豆蛤蜊豆腐汤 224 白玉菇花蛤汤 225 双菇蛤蜊汤 225 小白菜蛤蜊汤 226 双雪莲子炖螺片 227 橄榄田螺汤 227 猴头菇螺肉汤 228 杏鲍菇黄豆芽蛏子汤 229 苦瓜蛏子汤 229 淡菜萝卜豆腐汤 230 芥菜胡椒淡菜汤 231 甜杏仁绿豆海带汤 231 灵芝煎甲鱼汤 232 人参核桃甲鱼汤 《食疗贫血真有效》 Part 1解读贫血知识，远离贫血困扰 002 贫血基础知识 01 血液与贫血 ..................................... 002 02 什么是贫血？ ................................. 003 03 诊断贫血需做的医疗检查 ................. 005 006 贫血患者的饮食宜忌 01 充分摄取优质蛋白质 ........................ 006 02 进食含铁质较多的食材 ..................... 006 03 摄取对吸收铁质有帮助的维生素C ..... 007 04 贫血患者宜养成细嚼慢咽的饮食习惯 . 007 05 贫血患者忌常在外就餐 ..................... 007 008 贫血患者一日三餐的搭配方案 01 一天的活力来自早餐 ........................ 008 02 简单、营养而又均衡的午餐 .............. 010 03 富含铁质的晚餐 .............................. 011 Part 2常见的贫血类型及对应食疗方 014／缺铁性贫血 015／ 牛肉 红酒炖牛肉 ............... 016 粉蒸牛肉 ................... 017 冬菜蒸牛肉 ............... 017 草菇炒牛肉 ............... 018 萝卜丝蒸牛肉 ............ 019 020／猪瘦肉 莴笋炒瘦肉 ............... 021 香菇瘦肉片 ............... 022 虾米冬瓜花菇瘦肉汤 ... 022 栗子花生瘦肉汤 ......... 023 024／猪肝 猪肝鸡蛋羹 ............... 025 韭菜豆芽蒸猪肝 ......... 026 红枣枸杞蒸猪肝 ......... 026 酱爆猪肝 ................... 027 028／鸡肝 决明鸡肝苋菜汤 ......... 029 鸡肝粥 ...................... 030 银耳鸡肝粥 ............... 030 软煎鸡肝 ................... 031 032／海带 蒸海带肉卷 ............... 033 蒜泥海带丝 ............... 034 淡菜海带冬瓜汤 ......... 034 芝麻双丝海带 ............ 035 036／黑木耳 木耳炒百叶 ............... 037 金针菇木耳蒸鸡腿 ...... 038 五花肉炒黑木耳 ......... 038 木耳山药 ................... 039 040／银耳 银耳核桃蒸鹌鹑蛋 ...... 041 银耳山药百合饮 ......... 042 木瓜银耳汤 ............... 042 银耳莲子马蹄羹 ......... 043 044／黄豆 韭菜黄豆炒牛肉 ......... 045 双瓜黄豆汤 ............... 046 黄豆白菜炖粉丝 ......... 046 冬瓜黄豆淮山排骨汤 ... 047 048／红枣 红枣黄花菜蒸鸡 ......... 049 红枣蒸百合 ............... 050 木耳红枣莲子粥 ......... 050 白果红枣肚条汤 ......... 051 052／桂圆 桂圆枸杞蒸甲鱼 ......... 053 山药薏米桂圆粥 ......... 054 猴头菇桂圆红枣汤 ...... 054 养颜桂圆红豆浆 ......... 055 056／巨幼细胞性贫血 057／菠菜 菠菜猪肝炒饭 ............ 058 松仁菠菜 ................... 059 牛肉菠菜粥 ............... 059 060／胡萝卜 胡萝卜炖羊排 ............ 061 粉蒸胡萝卜丝 ............ 062 胡萝卜鸡肉茄丁 ......... 062 胡萝卜玉米虾仁沙拉 ... 063 064／草莓 草莓蛋挞 ................... 065 草莓香蕉奶糊 ............ 066 草莓土豆泥 ............... 066 草莓樱桃苹果煎饼 ...... 067 068／樱桃 酥樱桃蛋糕 ............... 069 樱桃鲜奶 ................... 070 樱桃牛奶西米露 ......... 070 樱桃芝士蛋糕 ............ 071 072／猪腰 黄花菜枸杞猪腰 ......... 073 卤猪腰 ...................... 074 香菜炒猪腰 ............... 074 桂圆当归猪腰汤 ......... 075 076／鲤鱼 豆瓣酱烧鲤鱼 ............ 077 陈皮红豆鲤鱼汤 ......... 078 清香蒸鲤鱼 ............... 078 莲藕葛根赤小豆鲤鱼汤 .. 079 080／鲫鱼 萝卜芋头蒸鲫鱼 ......... 081 香菇豆腐鲫鱼汤 ......... 082 红腰豆鲫鱼汤 ............ 082 香芋煮鲫鱼 ............... 083 084／蛤蜊 豉汁蒸蛤蜊 ............... 085 蛤蜊炒丝瓜 ............... 086 泰式肉末炒蛤蜊 ......... 086 黄鱼蛤蜊汤 ............... 087 088／鸡蛋 牛肉鸡蛋炒饭 ............ 089 大酱炒鸡蛋 ............... 090 火腿炒鸡蛋 ............... 090 虾仁鸡蛋炒秋葵 ......... 091 092／牛奶 牛奶花生核桃豆浆 ...... 093 牛奶莲子汤 ............... 094 西蓝花牛奶粥 ............ 094 红枣牛奶饮 ............... 095 096／ 再生障碍性贫血 097／乌鸡 枸杞木耳乌鸡汤 ......... 098 西洋参煲乌鸡 ............ 099 五指毛桃黑芝麻乌鸡汤 . 099 100／鹌鹑 红烧鹌鹑 ................... 101 冬菇蒸鹌鹑 ............... 102 香菇红枣蒸鹌鹑 ......... 102 白萝卜炖鹌鹑 ............ 103 104／鲈鱼 浇汁鲈鱼 ................... 105 豆腐烧鲈鱼 ............... 106 菌蔬炖鲈鱼 ............... 106 满堂彩蒸鲈鱼 ............ 107 108／泥鳅 酱炖泥鳅鱼 ............... 109 砂锅泥鳅豆腐汤 ......... 110 花生瘦肉泥鳅汤 ......... 110 泥鳅烧芋头 ............... 111 112／糯米 蒸糯米肉丸 ............... 113 绿豆糯米奶粥 ............ 114 荷香糯米鸡 ............... 114 糯米包油条 ............... 115 116／红糖 姜丝红糖蒸鸡蛋 ......... 117 红糖黑米粥 ............... 118 红糖山楂茶 ............... 118 红糖山药粥 ............... 119 120／红薯 红薯蒸排骨 ............... 121 小米蒸红薯 ............... 122 蜜汁枸杞蒸红薯 ......... 122 拔丝红薯莲子 ............ 123 124／香菇 香菇蒸鹌鹑蛋 ............ 125 蒸香菇盒 ................... 126 香菇豆腐酿黄瓜 ......... 126 虫草花香菇蒸鸡 ......... 127 128／黑豆 黑豆紫米露 ............... 129 黑豆糯米粥 ............... 130 酱香黑豆蒸排骨 ......... 130 荷叶小米黑豆豆浆 ...... 131 132／核桃仁 核桃枸杞炒虾仁 ......... 133 核桃蒸蛋羹 ............... 134 核桃仁芹菜炒香干 ...... 134 嫩南瓜核桃沙拉 ......... 135 136／ 溶血性贫血 137／小米 杂菇小米粥 ............... 138 南瓜小米糙米糊 ......... 139 小米洋葱蒸排骨 ......... 139 140／荞麦 空心菜肉丝炒荞麦面 ... 141 荞麦豆浆 ................... 142 苦瓜荞麦饭 ............... 142 薏米荞麦红豆浆 ......... 143 144／雪里蕻 雪里蕻炒鸭胗 ............ 145 腌雪里蕻 ................... 146 雪里蕻炒油渣 ............ 146 雪里蕻炖豆腐 ............ 147 148／芦笋 芦笋炒鸡柳 ............... 149 芦笋山药豆浆 ............ 150 木耳彩椒炒芦笋 ......... 150 芦笋沙茶酱辣炒虾 ...... 151 152／莲藕 莲藕鱼片蒸蛋羹 ......... 153 煮栗子莲藕 ............... 154 莲藕炒秋葵 ............... 154 红烧莲藕肉丸 ............ 155 156／甘蔗 茅根甘蔗茯苓瘦肉汤 ... 157 圣女果甘蔗马蹄汁 ...... 158 知母贝母甘蔗汤 ......... 158 甘蔗木瓜炖银耳 ......... 159 160／猕猴桃 猕猴桃三文鱼炒饭 ...... 161 胡萝卜猕猴桃汁 ......... 162 猕猴桃鲜藕汤 ............ 162 猕猴桃蛋饼 ............... 163 164／荔枝 香酥荔枝肉丸 ............ 165 红枣荔枝桂圆糖水 ...... 166 荔枝鸡球 ................... 166 荔枝西红柿炒丝瓜 ...... 167 168／葡萄干 葡萄干豆浆 ............... 169 葡萄干菠萝蒸银耳 ...... 170 葡萄干苹果粥 ............ 170 葡萄干炒饭 ............... 171 172／鳝鱼 粉蒸鳝片 ................... 173 茶树菇炒鳝丝 ............ 173 Part 3中医话贫血及对应食疗药膳 176／ 了解贫血与贫血相关 病症 01脾虚与贫血 ............... 176 02肾虚与贫血 ............... 176 03血瘀与贫血 ............... 177 04出血与贫血 ............... 177 178／ 防治贫血常用中药材 介绍 当归／枸杞／熟地黄／ 阿胶／何首乌／桑葚.... 178 女贞子／白芍／党参／ 人参／鹿茸／灵芝 ....... 179 当归炖猪腰 ............... 180 黄芪当归猪肝汤 ......... 181 枸杞百合蒸木耳 ......... 181 枸杞烧蚕豆 ............... 182 二黄炖鸡 ................... 183 四物乌鸡汤 ............... 184 阿胶枸杞小米粥 ......... 184 阿胶淮杞炖甲鱼 ......... 185 首乌黑豆红枣汤 ......... 186 首乌鲫鱼汤 ............... 187 桂圆桑葚奶 ............... 187 桑葚乌鸡汤 ............... 188 菟丝子女贞子瘦肉汤 ....... 189 女贞子山楂茶 ............ 190 白芍炖梨 ................... 190 白芍山药鸡汤 ............ 191 田七党参瘦肉汤 ......... 192 党参桂圆红枣汤 ......... 193 党参西芹炒干贝 ......... 193 Part 4 不同人群贫血与对应食疗方 196／ 小儿贫血 核桃黑芝麻豆浆 ......... 197 桂圆花生黑米糊 ......... 198 枸杞拌蚕豆 ............... 198 枸杞炒猪肝 ............... 199 山楂红豆浆 ............... 200 橙子南瓜羹 ............... 201 202／ 老年性贫血 栗焖香菇 ................... 203 黑豆红枣枸杞豆浆 ...... 204 红枣芋头汤 ............... 204 首乌黑豆红枣鸡汤 ...... 205 腰果炒猪肚 ............... 206 苹果红枣鲫鱼汤 ......... 207 208／ 女性贫血 红椒西蓝花炒牛肉 ...... 209 土豆红薯泥 ............... 210 霸王花红枣玉竹汤 ...... 210 红枣黄芪蒸乳鸽 ......... 211 绿豆红薯豆浆 ............ 212 黑胡椒猪柳 ............... 212 桂圆红枣小麦粥 ......... 213 姜汁蒸鸡 ................... 213 214／ 男性贫血 黑米莲子糕 ............... 215 枸杞开心果豆浆 ......... 216 姜葱蒸小鲍鱼 ............ 216 豉椒肉末蒸山药 ......... 217 酱牛蹄筋 ................... 218 红枣芋头 ................... 219 当归田七炖鸡汤 ......... 219 黑椒煎牛排 ............... 220 桑葚黑芝麻糊 ............ 221 Part 5 8种有效防治贫血的中成药 复方阿胶浆 ................... 224 阿胶补血膏 ................... 224 十全大补丸 ................... 225 归脾丸 ........................... 225 人参归脾丸 ................... 226 人参养荣丸 ................... 226 阿胶补血颗粒 ............... 227 乌鸡白凤丸 ................... 227 228／ 附录1 贫血患者的中医疗法 230／ 附录2 贫血患者慎吃食物一览表

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