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內容簡介： 本书为畜牧兽医高职高专教材，分为畜禽场总体设计、畜禽舍环境调控、畜禽场水环境控制、畜禽场废弃物处理与利用、畜禽场管理5个学习情境，共有20个小单元，每个单元为一个工作任务，是一个独立的技术工作过程。各单元后配合有技能训练。 目錄： 情境一畜禽场总体设计 单元一畜禽场场址选择一、场址选择原则二、自然条件选择三、社会条件选择 单元二畜禽场工艺设计一、生产工艺设计二、工程工艺设计 单元三畜禽舍设计一、畜禽舍设计原则二、畜禽舍类型的选择三、畜禽舍外围护结构设计四、畜禽舍内部设计五、各地区畜禽舍建筑设计特点及要求六、鸡舍建筑设计七、猪舍建筑设计八、牛舍建筑设计 单元四畜禽场规划与布局一、畜禽场规划与布局的内容与原则二、畜禽场场区规划三、畜禽场建筑物合理布局四、畜禽场总平面规划布局实例 单元五畜禽场配套设施设置一、防护设施设置二、运动场及场内道路设置三、场内的排水设施设置四、畜禽场绿化五、贮粪设施设置技能训练畜禽舍设计图的认识及拟建畜禽舍图纸的绘制 情境二畜禽舍环境调控 单元一畜禽舍温度调控一、气温与畜禽二、畜禽舍防暑与防降温三、畜禽舍防寒与保温技能训练畜禽舍温度的测定 单元二畜禽舍湿度调控一、气湿与畜禽二、畜禽舍排水系统的设计三、加强畜禽舍建筑防潮四、加强日常防潮管理技能训练畜禽舍湿度的测定 单元三畜禽舍气流调控一、气流与畜禽二、自然通风设计三、机械通风设计技能训练畜禽舍气流的测定 单元四畜禽舍光照调控一、光照与畜禽二、自然采光设计三、人工照明设计技能训练畜禽舍采光的测定 单元五畜禽舍空气质量调控一、畜禽舍空气中有害气体的控制二、畜禽舍空气中微粒的控制三、畜禽舍空气中微生物的控制四、畜禽舍中噪声的控制技能训练畜禽舍空气中有害气体的测定 单元六舍饲畜禽的福利改善一、动物福利及其重要性二、舍饲畜禽的福利问题三、提高舍饲畜禽福利的措施与设施配套 情境三畜禽场水环境控制 单元一畜禽场水源的选择一、水源的种类二、水源选择的原则 单元二畜禽场水源的评价及污染监测一、水体污染及危害二、水体的自净作用三、畜禽场水质卫生要求四、饮用水的卫生评价五、水体污染性质的判定 单元三畜禽饮用水的净化与消毒一、水的净化二、饮用水的消毒三、水的特殊处理技能训练畜禽场水质卫生评价 情境四畜禽场废弃物处理与利用 单元一粪便的无害化处理和资源化利用一、畜牧生产过程减量化二、产后无害化处理三、畜禽粪便的资源化利用 单元二畜禽场污水处理与利用一、物理处理二、化学处理三、生物处理四、畜禽养殖污水生态化处理五、畜禽场污水的利用 情境五畜禽场环境管理 单元一畜禽场消毒一、消毒分类二、消毒方法三、畜禽养殖场常规消毒管理四、畜禽场常用消毒设备选择五、畜禽场疫病控制 单元二畜禽场防害一、防治鼠害二、防治虫害 单元三畜禽场垫料、病死尸处理一、垫草、垃圾的处理与利用二、畜禽尸体的处理与利用三、养殖场恶臭的控制技术 单元四畜禽场环境监测与评价一、环境监测二、环境质量评价 附录参考文献

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