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| 內容簡介： |
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《化学工程与工艺专业实验》是作者在总结多年教学实践的基础上，为适应化学工程与工艺专业实验教学编写的教材。共分七章，包括：绪论、实验数据处理与实验方案设计、化工基础数据测定实验、分离技术实验、反应器模型实验、实际反应器应用实验、油品分析实验等内容。书中在列举典型实验时，比较详细地描述了实验原理、实验步骤、数据处理方法及过程等。附录列出了一些实验设计的正交表和部分油品分析实验标准。《化学工程与工艺专业实验》可作为高等学校化工与制药类等专业的教材，也可供相关专业科研人员、工程技术人员使用。
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| 目錄：
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第一章绪论1
1.1教学目的1
1.2学习方法2
1.3实验室学生守则3
1.4实验仪器、药品使用安全知识4
1.5实验室防火、用电知识5
第二章实验数据处理与实验方案设计8
2.1实验数据的误差分析8
2.1.1误差的基本概念8
2.1.2有效数字及其运算规则12
2.1.3误差的基本性质12
2.2实验数据处理的基本方法17
2.2.1列表法17
2.2.2作图法18
2.2.3图解法18
2.2.4最小二乘法直线拟合19
2.3正交试验设计20
2.3.1正交表21
2.3.2交互作用表22
2.3.3正交试验的表头设计22
2.3.4二水平正交试验设计与方差分析23
第三章化工基础数据测定实验25
实验1水饱和蒸气压数据的测定26
实验2三元液液平衡数据的测定31
实验3二氧化碳pVT关系测定38
实验4二组分体系的气液平衡42
第四章分离技术实验
实验5苯酚结晶实验49
实验6正己烷乙醇水恒沸精馏实验52
实验7振动筛板塔萃取实验57
实验8大孔树脂吸附分离实验62
实验9膜分离实验65
实验10脂肪酸的分子蒸馏实验70
第五章反应器模型实验
5.1停留时间分布76
5.1.1概述76
5.1.2停留时间分布的定量描述77
5.2停留时间分布的实验测定79
5.2.1脉冲法79
5.2.2阶跃法80
5.2.3脉冲法与阶跃法比较81
5.3流动模型82
5.3.1常见的几种流动模型82
5.3.2停留时间分布曲线的应用84
实验11反应器停留时间分布的测定84
实验12填料塔液相轴向混合特性测定90
实验13管式循环反应器停留时间测定96
第六章实际反应器应用实验100
实验14正丁烷氧化制顺丁烯二酸酐101
实验15反应精馏制乙酸乙酯108
实验16阻燃剂低水合硼酸锌的制备111
实验17非离子表面活性剂的制备114
实验18煤油热裂解制烯烃118
第七章油品分析实验124
实验19油品中水溶性酸碱含量的测定电导滴定法124
实验20油品中水分含量的测定128
实验21润滑油黏温性能的测定131
实验22油品黏度及黏度指数的测定平氏黏度管测定法134
实验23油品密度的测定137
实验24石油凝点的测试140
附录142
附录1常用正交表142
附录2石油产品酸值测定法GBT 2641983151
附录3石油产品水分测定法GBT 2601977153
附录4润滑脂水分测定法（GBT 51265）155
附录5石油产品运动黏度测定法和动力黏度计算法（GBT 26588）156
附录6石油产品黏度指数计算法（GBT 19951998）162
附录7石油产品凝点测定法GBT 5101983169
参考文献172
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