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內容簡介： 本教材以毕业生应职岗位岗位群必需的岗位知识和技能为主线，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了养殖场规划设计、养殖场设施设备、畜禽舍环境调控、养殖场环境管理与污染控制4个学习项目、20个任务。具体编写结构以工作项目为基础，在编写体例上，分别设知识目标、技能目标和学习任务3个教学组织单元。每个学习任务均为一个独立的技术工作过程，包括知识信息、技能训练、任务评价，并渗透了行业的技术规范或标准。这种编排设计既利于教师和学生按照“产教融合、校企合作”的基本要求，开展诸如集中讲授、岗位操练、分析讨论、学习评估和自主学习等灵活多样的教学方法，又便于教师和学生在生产实践中，开展“做中学、学中做”的技能训练活动，符合现代职业教育培养技术技能型人才的基本要求。 本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“工学结合”教学模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。 目錄： 中等职业教育国家规划教材出版说明 第二版前言 第一版前言 项目一养殖场规划设计 任务l养殖场场址的选择 任务2养殖场建筑物规划布局 任务3畜禽舍建筑类型与结构 任务4畜禽舍建筑设计 项目二养殖场设施设备 任务l饲养设备 任务2喂饲机械设备 任务3供水设备 任务4清粪设备 任务5环境控制设备 项目三畜禽舍环境调控 任务l畜禽舍光照调控 任务2畜禽舍温度调控 任务3畜禽舍湿度调控 任务4畜禽舍通风换气调控 任务5畜禽舍空气质量调控 项目四养殖场环境管理与污染控制 任务l饲料污染与控制 任务2饮水污染与控制 任务3恶臭、蚊蝇、鼠害污染与控制 任务4养殖场环境消毒与防疫 任务5养殖场废弃物的处理与利用 任务6养殖场环境卫生调查与评价 ……

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