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內容簡介： 本教材内容分为水产养殖的认识、水产养殖技术、水产养殖病害防治、水产养殖饲料4个模块。 本教材以水产养殖专业基础知识为主，注重阐述常见的淡水、海水经济品种，同时兼顾名特养殖品种，全面介绍各养殖品种的养殖关键技术要点。内容全面、新颖，简单易懂，可供广大非水产养殖专业人员学习水产养殖专业技术参考使用，适合海水生态养殖、淡水养殖、海洋生物与环境等专业的学生使用，也适合水产工作者等参考使用。 目錄： 前言 模块一水产养殖的认识 项目一水产养殖岗位职责和素质要求 项目二水产养殖业概况 复习思考题 模块二水产养殖技术 项目一主要淡水鱼类的养殖 任务1掌握主要淡水鱼类的生物学特性 任务2掌握主要淡水鱼类养殖的水质条件 任务3养鱼场的建设 任务4主要淡水鱼类的人工繁殖 任务5主要淡水鱼类的苗种培育 任务6池塘成鱼养殖 任务7淡水名优鱼类的养殖 任务8淡水网箱养鱼 复习思考题 项目二主要海水鱼类的养殖 任务1掌握主要海水鱼类的生物学特性 任务2掌握海水鱼类网箱养殖通用技术 任务3海水工厂化养殖 复习思考题 项目三经济虾类养殖 任务1斑节对虾的养殖 任务2南美白对虾的养殖 任务3罗氏沼虾的养殖 复习思考题 项目四经济蟹类养殖 任务1锯缘青蟹的养殖 任务2河蟹的养殖 复习思考题 项目五经济贝类的养殖 任务1珍珠的养殖 任务2牡蛎的养殖 任务3泥蚶的养殖 任务4鲍鱼的养殖 复习思考题 模块三水产养殖病害防治 任务1掌握水生动物发病的原因 任务2水产动物病害的预防和治疗 任务3了解水产动物病害防治常用药物及常见疾病 复习思考题 模块四水产养殖饲料 任务1了解水产养殖饲料 任务2了解水产养殖饲料的营养成分及其功能 任务3了解饲料的种类 任务4配合饲料的饲养试验和投饲管理 复习思考题 主要参考文献

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