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內容簡介： 自“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程 改革实验项目”实施以来，延庆县**职业学校积极 推进课程改革实验项目，依据酒店服务与管理专业教 学指导方案，结合国家相关职业标准和行业职业技能 鉴定规范，以工作过程为导向，以培养学生自主学习 、提升学生的综合职业能力为宗旨，编写了本教材。 谢文军主编的《会议服务》包括普通会议服务、 商务型会议服务和其他类型会议服务三个单元。通过 **单元，了解会议相关知识，学习普通会议的会场 布置、物品摆放等技能，形成基本的会议服务能力。 通过第二单元，拓展商务型会议的服务技能，养成职 业规范。通过第三单元，拓展服务范围，提升综合服 务能力。 本教材适用于酒店服务与管理专业课程改革教学 使用，也可作为酒店会议服务培训的参考用书。 目錄： 编写说明 前言 第一单元 普通会议服务 任务一 会前准备工作 任务二 会议现场服务 任务三 会议后续工作 第二单元 商务型会议服务 任务一 会前准备工作 任务二 会中及收尾服务工作 第三单元 其他类型会议服务 任务一 会前准备工作 任务二 会中服务工作 任务三 会后工作 主要参考文献

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