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內容簡介： 本教材系十二五职业教育国家规划教材，主要内容包括：绪论、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品及旅游市场、旅游业的影响、旅游危机、旅游文化等内容，教材内容简洁，体例活泼，理实一体，应用性强，符合中等职业教育教学实际。 關於作者： 单浩杰，内蒙古财经大学职业学院经管系旅游管理专业带头人，从事旅游管理教学十余年，具有丰富的教学经验，曾在清华大学出版社出版《现代社交礼仪》等教材。曾发表论文近二十篇。 目錄： 项目一 绪论 任务一旅游活动的产生与发展1 任务二旅游基础知识15 项目二旅游者 任务一旅游者的概念24 任务二旅游者的形成条件31 任务三旅游者的类型40 项目三旅游资源 任务一旅游资源概念与特点47 任务二旅游资源的类型划分51 任务三旅游资源的评价与开发61 任务四旅游资源的保护67 项目四旅游业 任务一旅游业概述73 任务二旅游业的构成79 项目五旅游产品及旅游市场 任务一旅游产品95 任务二旅游市场103 项目六旅游业的影响 任务一旅游业对经济的影响115 任务二旅游业对社会文化的影响121 任务三旅游业对环境的影响128 项目七旅游危机 任务一旅游危机概述135 任务二旅游危机的影响及危机处理142 项目八旅游文化 任务一旅游文化概述150 任务二旅游消费文化155 任务三旅游资源文化160 任务四旅游企业文化165 参考文献173 內容試閱： 随着中国经济的迅猛发展、人们生活水平的不断提高、闲暇时间的增加、政治环境日益和平稳定，以及国家相继出台的各种优惠政策，人们的旅游需求逐渐增加，希望通过短暂的旅游体验来获取身心的愉悦。目前，旅游活动已成为一种大众化的社会活动。面对巨大的旅游需求，2009年国务院出台了《关于加快发展旅游业的意见》，提出要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业，以及力争在2020年我国旅游业产业规模、质量、效益基本达到世界旅游强国水平的宏伟目标。 旅游业在快速发展的同时，也面临着很多严峻的挑战，如外国资本的大量涌入、激烈的市场竞争与人才竞争。为了应对这些挑战，不断提高我国旅游企业的竞争力，需要培养一批高素质的服务型人才和技能型人才。2013年，全国旅游院校旅游相关专业的招生人数、在校生规模创历史新高，在旅游教育快速扩张的同时，旅游专业教材的质量却参差不齐，因此，编者们总结在教学活动中积累的经验，编写了本教材。 本教材的特色主要表现在以下几个方面: 第一，旅游概论课程通常开设在第一学期，其目的是既让学生对旅游的相关内容有所了解，又为接下来专业课的学习做铺垫。所以本教材章节内容的设置参考了相关的后续课程，避免与接下来要学的专业课程内容重复。 第二，本教材内容丰富，其中有些内容是旅游酒店专业学生应该了解的，但在学习阶段的其他课程一般都不会涉及，例如旅游文化和旅游危机等相关内容。 第三，本教材注重实效性，其中涉及的一些数据、信息和观念均为最新。在书中每一项任务都有案例导入，以激发学生的学习兴趣，在知识探究中还添加了一些知识链接，拓展学生的视野，添加了案例评析，在阐述案例的同时还对案例进行了评析，使学生对所涉及的内容有更深的理解。在每一项目的内容后还增加了拓展练习的内容，增强学生对所学理论知识的灵活运用能力。 第四，本教材考虑了中职学生的特殊性，紧紧围绕着国家对中职学生的培养目标编写，难易程度适中。此外，提出了旅游业内一些存在争议的论题，以锻炼学生分析问题和解决问题的能力。

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