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內容簡介： 本书在内容上涉及了基础操作技能、化学分析、仪器分析等；在整门课程内容编排上，由浅入深地安排课程内容，将职业规范及操作安全、环保意识融入课程。全书共分为6个项目，具体包括分析检验准备、酸碱滴定技术、配位滴定技术、氧化还原滴定技术、沉淀滴定及重量分析技术和仪器分析技术，每个项目下设有技能实训和能力考核。本书旨在培养学生过硬的职业能力，良好的工作习惯，具备应用所学知识解决问题的能力以及制定实施完成工作计划的能力。 本书适用于高职高专化工、生物、食品、医药等相关专业师生使用，也可供相关从业者参考。 目錄： 项目1分析检验准备 任务1.1走进分析化学 任务1.2走进分析实验室 任务1.3分析用水及溶液的配制 任务1.4滴定分析基本操作技术 任务1.5出具检验报告 项目2酸碱滴定技术 任务2.1滴定分析的基本概念及计算 任务2.2酸碱指示剂 任务2.3酸碱滴定基本原理（滴定曲线）及指示剂的选择 技能实训2.1NaOH标准滴定溶液的制备 技能实训2.2HCl标准滴定溶液的制备 技能实训2.3混合碱的分析 技能实训2.4阿司匹林的含量测定 能力考核硼酸软膏中硼酸的含量测定 项目3配位滴定技术 任务3.1EDTA标准滴定溶液 任务3.2EDTA与金属离子的反应 任务3.3金属指示剂 任务3.4EDTA配位滴定基本原理 任务3.5滴定条件的选择 技能实训3.1EDTA标准滴定溶液的制备 技能实训3.2自来水硬度的测定 技能实训3.3钙制剂中钙含量的测定（葡萄糖酸钙中的含钙量） 能力考核复方氢氧化铝片中铝含量的测定 项目4氧化还原滴定技术 任务4.1氧化还原反应及其滴定技术概述 任务4.2高锰酸钾法 任务4.3重铬酸钾法 任务4.4碘量法 技能实训4.1高锰酸钾标准溶液的配制和标定 技能实训4.2双氧水含量的测定（KMnO4法） 技能实训4.3Na2S2O3标准滴定溶液的制备 能力考核维生素C片中抗坏血酸含量的测定 项目5沉淀滴定及重量分析技术 任务5.1沉淀滴定法银量法 任务5.2重量分析法沉淀重量法 技能实训5.1硝酸银标准溶液的配制和标定 技能实训5.2自来水中Cl-含量的测定（莫尔法） 技能实训5.3化学试剂BaCl22H2O中氯化钡含量的测定 能力考核原料药NaCl含量的测定 项目6仪器分析技术 任务6.1电化学分析法 任务6.2分光光度法 任务6.3色谱法 技能实训6.1水溶液pH值的测定 技能实训6.2吸光光度法测定水中微量铁含量 技能实训6.3气相色谱法的定性和定量分析 能力考核HPLC法测定减肥茶中5种蒽醌类化合物的含量 附录 附录1常用的量及其单位的名称和符号 附录2常用酸碱试剂的密度和浓度 附录3相对原子质量表 附录4一些化合物的相对分子量 附录5弱酸、弱碱在水中的离解常数（25 ℃） 附录6金属无机配位体配合物的稳定常数 附录7标准电极电势 参考文献

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