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內容簡介： 本书共分10章，主要内容包括绪论、商品质量、商品分类、商品品种、商品标准、商品检验、商品质量监督和认证、商品包装、商品储存与运输及商品养护。全书内容翔实，案例丰富，栏目设计新颖，强调理论知识学习与实践技能培养的紧密结合。 關於作者： 刘清华，内蒙古财经大学职业学院骨干教师，多年来从事高职高专市场营销专业的相关课程的教学和研究工作。在《北方经济》、《内蒙古科技与经济》等刊物上发表论文多篇，主编清华大学出版社、北京交通大学出版社2008年出版的《广告原理与实务》教材。承担了自治区、学院多项课题研究。 目錄： 第一章 绪论 1 第一节 商品和商品学学科性质 第二节 商品学的研究内容和方法 第三节 商品学的研究任务 第四节 商品学与其他学科的关系 第五节 商品学的发展概况 第二章 商品质量 第一节 质量和商品质量的概念 第二节 商品质量的影响因素 第三节 商品质量管理 第三章 商品分类 第一节 商品分类的原则和方法 第二节 商品分类标志 第三节 商品分类体系 第四节 商品目录与商品编码 第四章 商品品种 第一节 商品品种概述 第二节 商品品种的名称 第三节 商品品种的发展规律 第五章 商品标准 第一节 标准、标准化和商品标准的概念 第二节 商品标准的分类及分级 第三节 商品标准的基本内容和代号 第四节 商品标准的制定、修订和实施 第六章 商品检验 第一节 商品检验及其程序 第二节 商品质量检验的方法 第七章 商品质量监督和认证 第一节 商品质量监督 第二节 商品质量认证 第八章 商品包装 第一节 商品包装及其分类 第二节 商品包装材料 第三节 商品包装装潢设计 第四节 商品包装标志 第五节 商品包装技法 第九章 商品储存与运输 第一节 商品储存 第二节 商品运输 第十章 商品养护 第一节 商品的质量变化 第二节 影响商品质量变化的因素及调控 第三节 商品养护技术 內容試閱： 知识点1 商品的内涵 虽然商品的定义是用非常简洁的文字来描述的，但是其内涵却十分丰富，商品的内涵可以从以下几个方面来理解。 1.商品的核心部分 商品的核心部分是商品的使用价值，这是其最基本的层次，是顾客真正购买的服务或利益。例如，顾客购买洗衣机的目的就是用机械力代替手工力洗衣服，所以“洗衣服”是洗衣机的核心部分，也是顾客购买该商品最直接的目的和原因;而在旅馆，夜宿旅客真正要购买的是“休息与睡眠”;对于钻头，购买的人真正要买的是“孔”。商品核心部分的好坏与商品的原材料、生产技术、生产过程有关系。商品原材料质量优秀，生产技术先进，生产过程中工人认真细致，则商品的核心部分好;反之，则商品的核心部分就存在大量隐患。如果商品的核心部分存在隐患，后面要研究的商品形式部分和附加部分再优秀也毫无意义，所以，商品的核心部分是商品在生产、销售和使用过程中的核心、基础和重中之重。 2.商品的形式部分 商品的形式部分是商品的主体，是商品的核心部分得以实现的各种具体商品形式。形式商品一般表现为商品的形状、特点、包装、品牌等。由于同类商品的基本效用（即核心部分）都是一样的，因此企业要获得竞争优势，吸引顾客购买自己的商品，必须在形式上多动脑筋，在商品的设计上应着眼于顾客所追求的基本利益，同时也要重视如何以独特的形式将这种利益传递给顾客。例如，对于洗衣机，它的外观式样、品牌名称和包装等就是商品形式部分;对于电影院，则指其是一个有很多座椅及放映设施的建筑物。

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