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『簡體書』微生物的秘密

書城自編碼: 2705574
分類: 簡體書→大陸圖書→科普讀物生物世界
作者: 高冬梅 编
國際書號(ISBN): 9787567009875
出版社: 中国海洋大学出版社
出版日期: 2015-09-01

頁數/字數: 74页
書度/開本: 16开

售價:NT$ 166

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內容簡介:
微生物,是地球上最古老的居民,它们中的大多数成员是肉眼看不见或看不清的微小生命。微生物无处不在、无处不有,无论是炙热的火山,还是冰冷的极地,那些人类无法生存的极端环境中,都有它们活跃的身影。微生物个体虽小,却不容忽视,它们与人类的生产、生活息息相关。
在种类繁多的微生物大家族中,有些微生物为造福人类立下了汗马功劳,它们或者是参与制作美味佳肴的高手,或者是人类健康的守护天使,或者是大自然的魔术师,或者是人类的好帮手……这些微生物是人类赖以生存的挚友;然而,有些有害微生物在人类历史上可谓臭名昭著,它们伺机而动,千方百计地与人类为敌,曾为人类带来了诸多不幸,这场与有害微生物的战争将是人类历史上一场艰辛的持久战。
这本书将引领你进入奥妙的微生物世界,去认识身边的“朋友”和“冤家”,了解它们的“贡献”和“危害”。同时,丰富你的生活常识,提高科学意识,满足你对微生物世界的好奇心,激发科学探究的兴趣。让我们一起来探索微生物的秘密世界ppI
目錄
发酵食品,微生物的“秘密工厂”
 微生物与酱油
 微生物与酿造食醋
 微生物与味精
 微生物与酒
 微生物与发酵面食
 微生物与酱
 微生物与酸奶奶酪
 微生物与泡菜
 微生物与腐乳
 微生物与豆豉
 ……
身体中的微生物“密码”
绿色农业的微生物密钥”
地球,微生物的秘密“家园”
能源与微生物的隐秘“联盟”

 

 

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