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| 內容簡介： |
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本书筛选了“国家科技撑计划”中关于水生蔬菜的新技术，具有成熟、实用、易操作、操作见效快的特点，力求将复杂的技术通俗化、图文化、公式化，将将书设计成口袋大小，以方便携带，便于农民朋友随时查阅。
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| 關於作者： |
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中国农村技术开发中心为中华人民共和国科技部直属事业单位。主要职能包括：参与制订科技扶贫的政策和规划，承担国家高技术研究发展计划现代农业技术领域、国家科技攻关计划农业领域和城镇化相关项目的过程管理和基础性工作，承担国家科技基础条件平台建设计划中自然科技资源共享平台、农业领域国家工程中心等的有关工作，承担农业科技成果转化资金、科技富民强县专项行动的组织实施工作，等等。
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| 目錄：
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第一章 水生蔬菜新品种
鄂莲6号莲藕
鄂莲7号莲藕
鄂莲8号莲藕
鄂莲9号（“巨无霸”）莲藕
东河早藕
脆秀莲藕
鄂子莲1号（“满天星”）子莲”
太空莲36号子莲
星空牡丹子莲
建选l7号子莲
建选35号子莲
建选31号子莲
金芙蓉1号子莲
鄂茭3号茭白
金茭l号茭白
浙茭3号茭白
浙茭6号茭白
龙茭2号茭白
崇茭l号茭白
鄂芋l号芋头
鄂芋2号芋头
川魁芋1号芋头
桂芋2号芋头
金华红芽芋
鄂荸荠2号
桂蹄l号荸荠
桂蹄2号荸荠
桂粉蹄1号荸荠
红宝石荸荠
姑苏芡1号芡实
姑苏芡2号芡实
……
第二章 水生蔬菜轻简化栽培技术与新模式
第三章 病虫草害防治技术
第四章 保鲜加工技术
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