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『簡體書』名菜家做一本就够

書城自編碼: 2694281
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 犀文资讯 著
國際書號(ISBN): 9787518020263
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2015-11-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 204页
書度/開本: 12开 釘裝: 平装

售價:NT$ 330

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內容簡介:
中国饮食文化源远流长,博大精深,已经形成和发展了众多名菜。《名菜家做一本就够》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则,精选“八大菜系”中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。一书在手,可以轻松学会制作中国名菜。
關於作者:
广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活经济”类图书为主业,集创意、编撰制作、印刷和销售于一体的成长型文化企业。其内容主要涵盖 1. 菜谱药膳养生;2. 手工艺;3. 美容美发化妆美甲;4. 家居家装家饰;5. 中医保健;6. 时尚服饰。其选题实用性强、体例科学、内容丰富,装帧设计精美,贴近市场,在生活图书领域独树一帜,品牌已见雏形。
目錄
苏菜

无锡排骨
红烧狮子头
腐皮肉卷
栗子烧肉
海带烧肉
荷叶粉蒸肉
清烹里脊
南瓜蒸肉
南瓜炖牛肉
苦瓜炒牛肉
桃仁牛肉
栗子焖羊肉
凉拌牛肚

 

 

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