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編輯推薦： 人一辈子都在吃饭，但是吃饭的智慧你懂了吗？ 早、中、晚每天3顿饭是我国传统的饮食习惯，对我们的身体健康至关重要，我们每日的工作、学习所需的能量大都来自每天的3端饭，充分摄取人体必需的营养成分，才能达到维持身体系统和各个器官的正常运行、促进身体的新陈代谢和生长发育，保证身体健康的目的。 內容簡介： 科学权威：对人身体影响最大、最直接的就是我们每天的3顿饭。3顿饭为我们粗冲每日所需的营养素、保持人体各个器官的正常运作，是生命活动的鸡翅。本书融合先带科学饮食理念和中华传统饮食养生智慧，知道读者、合理得安排一日三餐。 内容全面：从我国居民的膳食特点出发，详尽介绍了早、中、晚3遁法应该怎么吃：从婴儿都老年人不同年龄段的人应该吃什么、应该怎么吃；不同体质的人应该怎么吃；各种常见的食物有哪些宜忌；一年四季如何让根据季节特点选择饮食；各种食物如何搭配最合理等，科学指导读者吃好每天的3顿饭，摒弃产检但不健康的饮食习惯，做到健康饮食。 实用性强：响度则推荐了100多种最有利于身体健康的食物，包括蔬菜类、水果干果类、谷物豆类、鱼肉蛋类等，详细分析了他们的营养功效以及食用宜忌。内容贴近百姓生活，细至一茶一饭、一汤一羹，以各种食材为基础，全面指导读者合理安排每日三餐，让你吃的科学，吃出健康。本书信息丰富，体例简明，可即查即用。 目錄： 第一篇 　第一章 吃好每天3顿饭 吃得不好会生病 吃得合理，健康自来 3顿饭怎么吃 　第二章 3顿饭中的营养素 食物中的7大营养素 营养平衡，身体才会好 　第三章 3餐要吃好，必须懂搭配 食物的特性 饮食宜忌理论 不适宜搭配的食物 适宜搭配的食物 　第四章 什么可以吃 新鲜蔬菜 时令水果 美味肉类 营养主食 大众饮品 　第五章 什么不能吃 减少食品添加剂的危害 如何降低农药残留 被金属污染过的食物 　第六章 小细节，大健康 卫生 购买 烹调 　第七章 了解食物，选对食物 蔬菜类 水果坚果类 杂粮类 肉蛋鱼 　第八章 事物分阴阳，才对才健康 温热为阳，寒凉为阴 寒湿为阴，内热为阳——阴平阳秘靠饮食 阴阳要平衡，有补还得有排 　第九章 跟着时令去进补 春季养“生”——食不宜过油腻 夏季养“长”——食冷热均不宜过寒 秋季养“收”——勿兹食生冷 冬季养“藏”——以暖为宜 24节气的食养之道 　第十章 五脏吃得好，身体就会好 五脏和谐，人体长青 养心：人、太咸太甜不宜心，饮食甜咸要均衡 养肝：多食绿色食物，才是养肝护肝的根本 养肺：辛辣伤肺，酸甘化阴润肺 养肾：肾气足百病消，家中常备妙食 养脾：多吃芳香、苦寒及清淡食物 养胃：好吃才是福，胃喜欢细碎的食物 　第十一章 不同的体质，持不同的食物 体质与饮食的关系 平和体质：饮食要均衡，预防偏颇保健康 阴虚体质：滋阴潜阳的食物要多吃 阴虚体质：多吃凉寒食物，滋阴清热安心神 气虚体质：食药补气，培补身体强体质 痰湿体质：清淡微温食物，化痰降浊 气郁体质：理气食物，疏肝行气养神志 湿热体质：清热利湿是择食的根本 　…… 第二册 第三册 第四册

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