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編輯推薦: |
★随书附赠8片美德乐防溢乳贴。
★根据月子会所食谱改制73道月子餐,在家也能享受会所级餐饮服务。
★步骤图尤为详细,*多可达15张,新手也能轻松做。
★健康、简易、下奶、不长胖!
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內容簡介: |
文怡以月子会所的月子餐为基础,精挑细选、加工改造,最终确定了色香味俱全,又营养丰富、制作简单的73道月子餐,帮助新生产的妈妈们坐好月子、恢复身体,扮演好小奶牛的角色。
全书分六周介绍每个阶段的饮食需求,每一阶段又都包括滋补鲜汤、营养肉菜、丰富素菜、美味主食、轻松加餐、补血暖茶六个品类,让妈妈们吃得又满足又健康,只像小奶牛,不做小肥猪。
新妈妈们一定要试试这些看着心情就舒畅,吃着味道特别棒,能减肥,能下奶,好吃好做的月子大餐哦!
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關於作者: |
文怡,美食畅销书作家,美食节目主持人,文怡美食生活馆创始人。兼任主妇、画手、作家、老师、代言人,忙里偷闲开发app,写微信,写微博,梦想做全职妈妈未遂。
2013年,文怡以37岁“高龄”喜得“肉包儿”,从此步入“老来得子”的幸福妈妈行列。她化身美食特工,深入月子会所内部,详细记录了月子里的每一顿饭,并“买通”了厨师长和营养师,还把她身边很多新妈妈当做实验小白鼠。最终去粗取精,将她当初吃的月子餐优化成73道好吃易做、能在家里操办的简易版月子餐。
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目錄:
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Part 1 第一次遇见你
第一周
滋补猪肝汤
黑木耳腰花汤
山药胡萝卜玉米竹荪汤
竹荪莲子猪心汤
营养肉菜
豆腐渣肉丸子
番茄牛腩
丰富素菜
火腿烩杂菇
彩椒枸杞炒甜豆
美味主食
五更饭
奶黄包
轻松加餐
红豆汤
虾皮鸡蛋羹
补血暖茶
山楂红糖水
红枣茶
第二周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
补血暖菜
Part 2 当妈妈,是一场修行
第三周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
补血暖菜
第四周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
补血暖菜
Part 3 宝宝和妈妈之间的最佳平衡
第五周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
第六周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
附录 单品原料的功效
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內容試閱:
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自序
坐月子,哇哦!这仨字儿一出,全家上下都很有一种如临大敌的感觉。那些过来人会给你讲述月子里的种种“遭遇
”,各种恐怖和郁闷的事排山倒海般扑面而来,能把一个新妈妈吓得手足无措。
有人问我,坐月子最重要的事儿是什么?
我也以一个过来人的经验告诉你:吃,睡,好心情!没有比这更重要的了。
好的食物 +好的休息 +好的心情 =哗啦啦的优质奶水,这是铁律!
有了好食物、好休息、好心情、好奶水,孩子就有了最基本的保障,剩下的就是像小猪一样“嗖嗖”长膘啦。
一个全新的小生命在我们的身体里住了 9个多月,我们一直以为自己做好了所有准备,却在听到那
“哇 ”的一声啼哭后,乱了方寸,之前看的书,学习的事,全都忘得一干二净。每天的生活里,光处理他们的屎、尿、奶、哭这四件事儿就已经很忙很忙了。
月子里还有些新妈妈出现了抑郁的症状,除了身体激素水平变化导致的情绪波动外,更重要的原因可能是我们无法把控现状,对未来也不能预知。在这几种情绪的交替中,被父母公婆四位老人包围,看着孩子爹笨手笨脚,看着不专业的月嫂忙里忙外却事事一团糟,一天到晚再没点儿可口的饭吃,没点儿美味的汤喝,搁谁都得郁闷。
我是一个高龄产妇,父母年纪也大了,当初在网友们的建议下果断选择了月子会所,让专业的人去做专业的事,在一定程度上规避了很多新妈妈在月子里遇到的问题和麻烦。至今,我都非常怀念那段美好的时光,那段被精心呵护和照顾的日子,我把它称为我这一辈子最舒适的一次“度假”。
自己过得舒坦,爹妈公婆也不受累,看着初为人父笨手笨脚的老公,也能不急不气,他的那份愚笨都在我好心情的笼罩下,显得可爱多了。
最主要的是,每天三顿正餐,三顿加餐,我吃得不亦乐乎。对我而言,我的月子是一次难得的休假,而这一日六餐的月子餐,就全当是一次“采风”吧。
坐月子期间,我把我每天每顿的饭菜都详细地记录下来,然后根据我个人的口味喜好、可操作性,去粗取精,化繁为简地整理了这本简单易行的家庭版月子餐食谱。
说了这么多,我不是建议每个新妈妈都去月子会所,那也不现实。我是希望大家提前学会一种坐月子的方式,合理安排身边现有的资源,让对的人,在这个月里,帮你去做对的事,这样新妈妈才能轻轻松松、简简单单、无所顾虑地做好一头“大奶牛”。
要想休息好,心情好,得靠新妈妈统筹安排、点石成金的超能力。而好的食物嘛,简单!把这本书交给那个伺候月子的人就够了。
如果你现在正手捧这本书,说明你的宝宝很快就要来了。祝福你们母子平安,一切顺利!也祝福你的月子,好吃好喝好心情,好奶好娃好幸福!
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