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內容簡介： 李挺、郑寨生、金昌林主编的《水生蔬菜生产 257直问直答》介绍的技术先进且实用，对每一个问题 的解答都是透彻的，每一句话都是出之有据的。 本书作者多是**的水生蔬菜栽培专家，有些还 是**专家。 本书是一部闪耀着强烈技术光芒的杰出作品，值 得有关读者认真研读。 目錄： 前言 茭白篇 1．茭白起源于何时？主要分布在哪些地方？ 2．茭白有什么营养价值？ 3．茭白植株有哪些形态特征？ 4．茭白生长发育期如何划分？ 5．茭白是如何“孕茭”的？ 6．孕茭植株有哪些主要特点？ 7．温度对茭白生长发育有什么影响？ 8．茭白的产量构成因子有哪些？如何优化这些因子？ 9．菰黑粉菌是一种什么菌？在茭白生长中有何作用？ 10．什么叫“雄茭”？什么叫“灰茭”？ 11．如何区别灰茭、雄茭和正常茭？ 12．在栽培中如何减少“雄茭”与“灰茭”？ 13．茭白的品种类型有哪些？ 14．单季茭有什么特点？主要品种有哪些？ 15．双季茭有什么特点？主要品种有哪些？ 16．茭白可否连作？一次定植能否连续多年采收？ 17．茭白的选留种方式有哪些？ 18．茭白良种选留标准有哪些？ 19．薹管寄秧育苗有什么特点？ 20．如何进行薹管寄秧苗繁育？ 21．栽培茭白应选择怎样的田块？ 22．单季茭什么时候种植？如何种植？ 23．单季茭种植密度是多少？ 24．单季茭如何施基肥和追肥？ 25．单季茭生长对水分有何要求？ 26．怎样进行单季茭的采收？ 27．如何进行双季茭的夏秋栽？ 28．双季茭种植密度是多少？ 29．双季茭如何施基肥和追肥？ 30．双季茭生长发育对水分有何要求？ 31．如何改善双季茭生长环境？ 32．怎样进行双季茭的采收？ 33．什么是双季茭白的“三改两优化”栽培？ 34．茭白“三改两优化”栽培有何优势？ 35．如何进行双季茭白的“三改两优化”栽培？ 36．什么是“早茭”？ 37．“早茭”是怎么产生的？ 莲藕篇 菱篇 荸荠篇 莼菜篇 芡实篇 慈姑篇 蒲菜篇 豆瓣菜篇 水芋篇 蕹菜篇 参考文献

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