《马铃薯资源化利用技术》 - 台灣·大書城 - 韩黎明，童丹，原霁虹 - 武汉大学出版社

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『簡體書』马铃薯资源化利用技术

書城自編碼： 2675097
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农作物
作者：韩黎明，童丹，原霁虹
國際書號(ISBN)： 9787307167285
出版社：武汉大学出版社
出版日期： 2015-10-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 380/589000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 407

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內容簡介：

本书以循环农业、生态农业理论为指导，系统介绍了马铃薯的发展，马铃薯利用价值，马铃薯精深加工，马铃薯副产物资源化利用技术，主要包括：马铃薯精深加工技术、马铃薯渣处理技术、马铃薯渣饲料生产、单细胞蛋白（SCP）饲料生产、膳食纤维生产、酒精生产、草酸生产、柠檬酸和柠檬酸钙的生产、乳酸生产、果胶生产、营养性食品添加剂的生产、马铃薯淀粉废水粗蛋白回收技术。

關於作者：

韩黎明，男，1963年出生，甘肃定西人，定西师范高等专科学校教授。长期从事马铃薯生产加工教学与研究工作，完成多项马铃薯方面省市级课题项目，发表马铃薯研究学术论文二十余篇，编著出版《马铃薯产业原理与技术》、《马铃薯生产技术》、《马铃薯资源化利用技术》等专著（教材）。先后获甘肃省优秀教师“园丁奖”、甘肃省高等学校优秀教学团队、甘肃省高等学校教学成果奖、定西市劳动模范等奖励。

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