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內容簡介: |
日本彩繪女王精心研究出最完美的配方,
油炸甜甜圈鬆軟可口、烘焙甜甜圈濕潤迷人,
再加上清爽不膩的巧克力液,
瞬間賦予甜甜圈可愛魔法,
讓人直呼「卡哇伊」!
本書先教讀者基本的甜甜圈作法,以及巧克力液的包裹方法,有了初步的了解後,再做出各種變化。像是用環狀甜甜圈做出熊貓、綿羊、蜜蜂等可愛彩繪,還有將甜甜圈中間孔洞也一起設計出圖案,做出松鼠、貴賓狗等。另外,在製作烘烤的甜甜圈前,在烤模底部事先畫出圖案或寫上文字,也別有一番趣味。遇到節日時,可以因應各個節日設計圖案或造型,更有過節的氣氛。值得一提的是,這本書還有可愛的拉拉熊和角落生物,讓你照著食譜,也能做出公仔甜甜圈,大家一起來做做看吧!另外,做好的成品可以用書中介紹的包裝方法做成心意小禮物,或是在聚會時當作搭配飲料的點心。不妨開始動手做做看,分享給家人朋友們,讓生活隨時多采多姿且充滿歡樂!
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關於作者: |
Junko
是一位把可愛俏皮的花樣帶入蛋糕卷的「彩繪★蛋糕卷」甜點作家。
一方面是插畫設計家,另一方面又對料理充滿熱情,因此進入短期大學,攻讀營養學和調理學的課程。既有充分的料理知識且又有插畫設計家的身分,在兩者兼具之下,做出了美味可愛又俏皮的甜點,廣受好評。主要的著作有『彩繪★蛋糕卷』、『彩繪★蛋糕卷2卡通&動物篇』、『彩繪★蛋糕卷3趣味主題派對篇』、『彩繪QQ甜點』、『彩繪裝飾 小餅乾』、『彩繪爽口Q果凍』以上為邦聯文化出版、『リラックマのごはん&スイーツ』主婦と生活社、『デコ★ロール作っちゃお』KADOKAWAメディアファクトリー、『Junkoさんのひき肉デコレシピ』小学館等。
ameblo.jpchottono-kufu
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目錄:
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2 拉拉熊彩繪甜甜圈
3 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈
4 角落生物彩繪甜甜圈
7 作者序
10 基本的油炸甜甜圈的作法
12 基本的烘烤甜甜圈的作法
14 基本的巧克力液包裹方法
Part1
Chocolatedecoration
onringdoughnuts
使用巧克力完成
環狀甜甜圈的彩繪裝飾
16 色彩繽紛的動物們
黑貓/小雞/熊貓/小豬
20 青鳥
22 綿羊
24 白熊&黑熊
25 蜜蜂和瓢蟲
28 鳥巢
Part2
Chocolatedecoration
onringdoughnuts
充滿小蛋糕的歡樂感
整個甜甜圈的彩繪裝飾
30 全臉造型的動物們
兔子/海獅/松鼠/小狗/浣熊
34 羊駝
35 貴賓狗
38 水果類
39 球類
42 炸蝦和串炸豬排
Part3
Drawapicture
onbakeddoughnuts
將麵糊著色後來描繪
烘烤甜甜圈的彩繪裝飾
46 戒指造型甜甜圈
50 動物紋路圖案
52 幸運草留言訊息
53 圓點&線條
54 翹鬍子老爹
55 巧克力之心
Part4
Doughnutstolivenup
homeparty
讓家庭派對氣氛更好
甜甜圈的季節感彩繪裝飾
56 聖誕節
雪人/雪靴/聖誕樹
60 新年
62 情人節之心
63 女兒節
66 夏日祭
棒棒糖/章魚燒
68 萬聖節
Column
44 非常適合當作小禮物或伴手禮!
彩繪甜甜圈的包裝創意
74 變得更加美味且更加可愛!
彩繪 甜甜圈的推薦食用方法
76 製作時常見的疑問和解答
彩繪 甜甜圈的作法Q&A
卡通人物彩繪甜甜圈食譜
70 拉拉熊彩繪甜甜圈
71 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈
72 角落生物彩繪甜甜圈
79 彩繪 甜甜圈的紙型
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