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| 內容簡介： |
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《中国科学技术史:生物学卷》由中国科学院自然科学史研究所、微生物研究所、动物研究所和北京林业大学的数位学者合作写成。书中主要论述了从远古时代到近代西方生物学传人前后不久的中国古代生物学发展的历程，顺带也介绍了近代生物学早期在中国的传播状况。第一章概论，简单介绍了我国古代生物学的特点和发展阶段。随后各章分时期分别论述了生物的分类、形态、遗传育种、生物资源保护等诸方面知识的积累过程。
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| 目錄：
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总序
第一章 概论
第一节 中国古代生物学史研究的简单回顾
第二节 中国古代生物学的特点
一以“多识”为基础的生物学知识积累
二本草学的影响
三地方性生物资源著作
四园林花卉著作发展的影响
第三节 中国古代生物学的发展历程
一先秦时期
二汉晋南北朝时期
三隋唐宋元时期
四明清时期
第二章 中国古代生物学的萌芽
第一节 远古人类对动植物的利用和认识
一古人的狩猎和采集活动
二自然历（物候学）知识的掌握
第二节 古人对动植物的驯化和生物知识的积累
一栽培植物的出现
二家畜饲养的发端
三其他经济植物的应用
第三节 新石器时期器物等反映的生物学知识
一陶器上的各种动植物图纹
二生态学知识的积累等
第四节 甲骨文等反映的生物学知识的积累
一《夏小正》中记述的生物学知识
二商代（约公元前16～前11世纪）玉器和铜器中反映的生物学知识
三甲骨文中反映的生物形态和分类学知识
四菌类的利用
第五节 《诗》所反映的生物学知识
一《诗》与古代生物学的关系
二《诗》中包含的生态学知识
三《诗》中包含的其他生物学知识
四《诗》中述及的动植物种类
第六节 春秋战国时代的生态学认识
一植物地理分布描述的开始
二关于生物与环境关系和生态系统的认识
三关于植物的垂直分布和生态序列
四大范围的动植物分布的泛述
五当时典籍中关于环境与生物关系的记述
六早期有关食物链的记载
第七节 《楚辞》中有关江南动植物知识的记述
第八节 春秋战国时期的生物形态描述和动植物分类
一形态描述
二生物分类
第九节 《尔雅》中述及的生物种类及相关知识
一《尔雅·释草》中所涉及的植物
二《尔雅·释木》所涉及的植物种类
三《尔雅·释虫》中涉及的动物
四《尔雅·释鱼》涉及的动物
五《尔雅·释鸟》所涉及的鸟类
六《尔雅·释兽》所涉及的动物
第十节 人体解剖知识的积累和当时人们的优生观念
一解剖认识
二生理学知识
三遗传学知识的积累
四优生观念的产生
五关于人体胚胎发育的认识
第十一节 应用微生物学的起源
一曲蘖酿酒的起源
二制酱与酿醋
三春秋战国时期的制曲酿酒
第十二节 环境保护观念的产生及其实践
第十三节 关于生物的由来和发展的推想
第三章 描述性生物学体系的奠定（秦汉魏晋南北朝时期生物学）
第一节 本草（博物）系统的建立
一“本草”渊源
二《神农本草经》和三品分类法
三《吴普本草》对《神农本草经》的发展
四陶弘景和《本草经集注》
第二节 动植物的名实考证研究
一名实研究渊源
二《方言》中所著录动植物
三《说文解字》与生物分类知识
四陆机与动植物分类描述
五郭璞和《尔雅注》
第三节 记载动植物的“志”、“记
一异物志的出现
二《南方草木状》和《南方草物状》
第四节 专谱的出现
一《陶朱公养鱼经》
二《相马经》与铜马式
三《竹谱》
第五节 《齐民要术》中的生物学知识
第六节 昆虫研究
一探索家蚕生长发育与温度的关系
二昆虫寄生的发现
三以虫治虫的发明
第七节 对亲代与子代关系的探索
一古代的选种意识
二王充的物生自类本种说
第八节 应用微生物学的形成
一汉代的制曲酿酒
二汉代的制酱
三豆豉的最早记载
四醋的制造
五《齐民要术》中的制曲酿酒
六齐民要术》中的酿醋
七黄衣、黄蒸和制酱
八《齐民要术》中的豆豉
九《齐民要术》中的乳酸发酵
第四章 古代生物学的全面发展（隋唐宋元时期生物学）
第一节 动植物形态和分类学的发展
一本草著作中的动植物形态、分类
二名实考证研究的发展
第二节 南方动植物研究的发展
一段成式《酉阳杂俎》动植物篇
二段公路《北户录》
三刘恂《岭表录异》
四宋祁《益部方物略记》
五范成大《桂海虞衡志》
第三节 园艺植物研究的兴盛
一经济树木的研究
二果树研究
三蔬菜的研究
四花卉研究
第四节 应用微生物学的提高
一制酱技术的提高
二豉汁最早制法的记载
三宋代黄酒的酿造
四红曲的最早记载
五元代的制酱技术
六高等真菌的栽培研究
第五节 昆虫研究的发展
一对昆虫形态和生活习性的认识
二益虫研究的发展（蚕、蜂、白蜡虫、五倍子、紫胶虫）
三害虫防治研究
第六节 鸟类等其他动物的研究
一鸟类研究渊源
二鸟类学专著——《禽经》
三中国历史上的白雁
第七节 其他有关的生物学著作
一《格物粗谈》
二《蟹谱》和《林泉结契》
三李衍和《竹谱详录》
四关于生物分布的认识
五关于树木年轮方面的认识
第八节 解剖学的发展
一烟萝子《内境图》
二杨介《存真图》
三《洗冤录》中的人体解剖生理学知识
四藏医中的人体解剖生理学
第九节 生物遗传与变异
一对遗传变异的认识
二对遗传变异的利用
三无性杂交
第十节 朱熹论有机体的发展
第十一节 对古生物的认识
第十二节 生物资源保护思想的发展
第五章 古代生物学发展的高峰（明清时期生物学）
第一节 综合性本草著作中体现的生物学成就
一李时珍及其《本草纲目》的一般情况
二李时珍对传统分类学的发展
三李时珍的生物学描述对前人的发展
四《本草纲目》中记述的动物
五赵学敏对李时珍工作的发展
第二节 园艺植物研究的发展
一有关的园艺学的著作
二经济树木研究的发展
三果树研究的发展
四蔬菜及经济作物研究的发展
五花卉研究的发展
第三节 对野生食用植物的研究
一朱橚和他的《救荒本草》
二《救荒本草》的植物学成就
三朱橚以后的其他救荒植物作品
第四节 博物学方面的著作
一作者及其著述背景
二《华夷花木鸟兽珍玩考》所记的动植物
第五节 普通动物学著作
一屠本唆的《闽中海错疏》
二谭贞默和他的《谭子雕虫》
三其他动物学著作和动物学研究
第六节 植物学研究的新发展——吴其濬及其《植物名实图考》
一植物学家吴其濬
二《植物名实图考》的植物学成就
三《植物名实图考》对图谱学的发展
第七节 综合性生物学著作
第八节 生态学知识的积累
一关于鱼类的分布和习性
二各种节 肢动物和软体动物的分布及习性
三对华南两栖爬行类动物等的记叙
四对地区性植被特色的描述
第九节 免疫思想的发展
一我国古代免疫思想的概况
二对流行病的认识
三古人对流行病的解释
四人痘预防天花
第十节 解剖学的发展
第十一节 遗传变异研究的发展
一遗传物质传递和“气种”说
二“忽变”与种类差异
三对变异的有意识选择和利用
四杂种优势
五《鸡谱》论斗鸡三配
六优生探索
第十二节 应用微生物学的发展
一红曲的制法
二明代制曲的专业化
三窖池发酵
四酱油的制作
五暖房生黄法
六潼川豆豉
七对根瘤菌的认识
第十三节 明清时期的生物资源保护
一生物资源保护思想的发展
二保护生物资源的礼法
三苑囿封禁地对生物资源的保护
四对特殊经济植物的保护
……
第六章 近代生物学的传人
参考文献
索引
后记
总跋
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