登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』蛋糕烘焙魔法书

書城自編碼: 2663523
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: [日] 三宅郁美
國際書號(ISBN): 9787534167287
出版社: 浙江科学技术出版社
出版日期: 2015-09-20
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 96/
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 330

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
城邦政治与灵魂政治——柏拉图《理想国》中的政治哲学研究
《 城邦政治与灵魂政治——柏拉图《理想国》中的政治哲学研究 》

售價:NT$ 590.0
3分钟漫画墨菲定律:十万个为什么科普百科思维方式心理学 胜天半子人定胜天做事与成事的权衡博弈之道
《 3分钟漫画墨菲定律:十万个为什么科普百科思维方式心理学 胜天半子人定胜天做事与成事的权衡博弈之道 》

售價:NT$ 249.0
1911:危亡警告与救亡呼吁
《 1911:危亡警告与救亡呼吁 》

售價:NT$ 349.0
旷野人生:吉姆·罗杰斯的全球投资探险
《 旷野人生:吉姆·罗杰斯的全球投资探险 》

售價:NT$ 345.0
笼中王国 : 18世纪法国的珍禽异兽与社会文化
《 笼中王国 : 18世纪法国的珍禽异兽与社会文化 》

售價:NT$ 340.0
思考的框架3 巴菲特芒格马斯克推崇的思维方式 风靡华尔街的思维训练法 沙恩·帕里什 著
《 思考的框架3 巴菲特芒格马斯克推崇的思维方式 风靡华尔街的思维训练法 沙恩·帕里什 著 》

售價:NT$ 295.0
森林疗法:拥抱大自然、获得幸福的季节性方法
《 森林疗法:拥抱大自然、获得幸福的季节性方法 》

售價:NT$ 340.0
希腊人(伊恩·莫里斯文明史系列)
《 希腊人(伊恩·莫里斯文明史系列) 》

售價:NT$ 845.0

建議一齊購買:

+

NT$ 398
《 日本料理制作大全 》
+

NT$ 232
《 甜美翻糖蛋糕&饼干 》
+

NT$ 330
《 Hello!烤箱(汉竹) 》
+

NT$ 330
《 面包烘焙魔法书 》
+

NT$ 330
《 比萨蛋挞烘焙魔法书 》
+

NT$ 413
《 玩美 蛋糕裱花 》
編輯推薦:
◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。

◆ 50种专家级蛋糕,轻松烤出来。

◆ 新鲜、健康,安全又安心。

◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。
內容簡介:
《蛋糕烘焙魔法书》带你进入蛋糕烘焙的世界:★ 介绍各种简单易学的蛋糕,如经典黄油蛋糕、鱼糕咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、巧克力蛋糕,甚至还有浸泡在香槟里的蛋糕。 ★ 介绍各种口味和馅料的蛋糕,如各种咸味蛋糕(蘑菇咸味蛋糕、酱牛肉咸味蛋糕、墨鱼咸味蛋糕、鲜虾奶酪咸味蛋糕等),甜味蛋糕(樱桃软奶酪蛋糕、苹果黄油蛋糕、咖啡迷你黄油蛋糕、提拉米苏等)。 ★ 介绍各种制作不同蛋糕的小技巧。 ★ 教你用最简单的材料制作出健康、美味的蛋糕。 ★ 制作方法简单,每一步都详细解说,让你一次就成功。 ★ 详细介绍原材料和工具(工具的话,只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了)。★ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。
關於作者:
三宅郁美,日本著名料理专家。从1985年开始在法国蓝带厨艺学校、丽池-艾丝高菲耶厨艺学校学习糕点料理。1990年移居美国,之后的两年里,三宅郁美除了主持美食沙龙之外,还在曼哈顿的文化学校担任美食讲师。回国后,在东京目白的家中,创办了兼授糕点制作与桌面装饰的三宅郁美美食沙龙“雪白的围裙”。她为人热情大方,而且讲解简单易懂,是一位深受大家喜爱的料理专家。著有《比萨蛋挞烘焙魔法书》、《蛋糕烘焙魔法书》等。
目錄
前言

烘焙基础

蛋糕的做法

经典咸味蛋糕

火腿蔬菜咸味蛋糕

经典黄油蛋糕

柠檬黄油蛋糕

各种款式的蛋糕模

牛奶包装盒变身蛋糕模

漂亮脱模的诀窍

品尝美味蛋糕的要点


咸味蛋糕


蔬菜

西葫芦香肠咸味蛋糕

芝麻叶牡蛎咸味蛋糕

鳀鱼番茄咸味蛋糕

肉盒咸味蛋糕

西兰花鸡蛋咸味蛋糕

蘑菇咸味蛋糕

鱼糕咸味蛋糕

韭菜龙虾咸味蛋糕




肉末豌豆咸味蛋糕

鸡肉紫菜末咸味蛋糕

腊肠无花果咸味蛋糕

卷心菜牛肉咸味蛋糕

酱牛肉咸味蛋糕

叉烧肉榨菜咸味蛋糕


海鲜类

金枪鱼芹菜咸味蛋糕

扇贝菠菜咸味蛋糕

烟熏鲑鱼咸味蛋糕

鲜虾奶酪咸味蛋糕

小鲱鱼油菜咸味蛋糕

明太子秋葵咸味蛋糕


香辛料熟食

杂豆午餐肉咸味蛋糕

蒜肠胡椒粉咸味蛋糕

双色橄榄奶酪咸味蛋糕

墨鱼咸味蛋糕

海带咸味蛋糕

腌菜咸味蛋糕


咸味蛋糕营造西餐氛围

三明治

奶酪火腿三明治

蛋糕拼盘

沙拉




黄油蛋糕

水果蔬菜

苹果黄油蛋糕

黄桃红茶黄油蛋糕

樱桃软奶酪蛋糕

橘子果酱黄油蛋糕

水果蛋糕

南瓜黄油蛋糕

糖渍胡萝卜蛋糕


可可豆坚果

大理石蛋糕

巧克力草莓蛋糕

咖啡迷你黄油蛋糕

杏仁菠萝蛋糕

葡萄蛋糕

果仁蛋糕


日式蛋糕

抹茶白巧克力黄油蛋糕

黑芝麻蛋糕

红豆栗子黄油蛋糕(日本酒风味)

红糖香蕉蛋糕

桂花纳豆蛋糕烘焙茶风味


黄油蛋糕是下午茶的最佳伴侣

小点心

浸泡在香槟里的蛋糕

提拉米苏

午后甜点


烘焙工具

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.