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| 編輯推薦： |
名家经典，文化传承
故乡总是有独特的味道。即使浪迹天涯，故乡的食物也是会*刻骨铭心的牵挂……
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| 內容簡介： |
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本书辑选现当代多位名家追忆故乡美食的经典文字，其中既有大菜名吃，也有山乡野味。通过对家乡食物的追念，道出对故园乡土、对逝去时光的深切怀恋。周作人、梁实秋、汪曾祺、唐鲁孙、贾平凹、莫言……他们的文字或清新隽永，或简淡从容，或质朴厚重，其中的美食与真情，令人由衷生出从舌尖到心灵深处的感动与向往，引发刻骨铭心的乡愁。
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| 關於作者： |
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本书作者阵容强大，由现当代多位名家组成。梁实秋、汪曾祺、邓云乡、唐鲁孙、贾平凹、莫言、迟子建、陆文夫……均为文坛之重举足轻重之人物。
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| 目錄：
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故乡的野菜 周作人001
绍兴东西 孙伏园004
藕与莼菜 叶圣陶007
碗底有沧桑 张恨水010
吃瓜子 丰子恺013
故乡的杨梅 鲁彦020
食味杂记 鲁彦025
说笋之类 王任叔029
火腿 梁实秋035
烧鸭 梁实秋038
北平的零食小贩 梁实秋041
荔枝 钟敬文049
莼菜 钟敬文052
豆腐的滋味 梁容若057
家乡食品 叶灵凤061
茶淘饭 叶灵凤067
家乡菜味香 臧克家069
故乡的烤红薯 谢冰莹071
桃园杂记 李广田074
吃在北平 唐鲁孙080
故都的早点 唐鲁孙098
酒 柯灵101
故乡的山梨 李辉英107
东北风味 端木蕻良110
豆腐 黄苗子113
家乡情与家乡味 陈荒煤118
谈宁波人的吃 苏青124
粽子里的乡愁 琦君128
家乡味 邹狄帆131
秋的气味 林海音136
美人肝 黄裳139
故乡的食物 汪曾祺143
故乡的野菜 汪曾祺158
年糕 林斤澜164
吃食摊之相思 邓云乡169
思念豌豆青对虾 邓云乡181
佐茶的鱼 张拓芜185
姑苏菜艺 陆文夫188
壶中日月长 陆文夫194
银丝细面拌蹄髈 逯耀东202
喝豆汁儿 韩少华215
我爱喝稀粥 王蒙222
榆钱饭 刘绍棠227
挖荠菜 张洁232
鲜鱼浓汤 吴泰昌236
舌苔上的记忆 雷抒雁242
火晶柿子 陈忠实246
思乡与蛋白酶 阿城255
稀粥南北味 张抗抗266
陕西小吃小识录（节选） 贾平凹274
春卷 舒婷284
闽南好味道 唐敏288
忘不了吃 莫言295
武汉人的菜桌 方方307
味蕾上的故乡 古清生316
忆念中的地米菜 古清生319
馄饨 车前子322
故乡的吃食 迟子建324
南京人最爱吃什么 洪烛329
鸭血粉丝汤 余斌332
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