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| 內容簡介： |
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教材编写围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，突出职业技能培训特色。本书主要内容：概述、简易设施、温室、季节（夏季、冬季）设施、灌溉设施、设施环境的特点及调控、设施栽培技术、病虫害防治等。
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| 目錄：
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第1单元设施果树发展历史及现状
第一节设施果树发展的历史及现状
第二节设施果树栽培模式及设施类型
第三节设施果树发展的趋势和对策
单元测试题
单元测试题答案
第2单元设施果树栽培的生物学基础
第一节设施果树生长发育的特性
第二节设施果树生长发育调控
单元测试题
单元测试题答案
第3单元设施草莓栽培
第一节品种选择
第二节草莓生长结果习性
第三节设施草莓的育苗技术
第四节设施草莓的栽培类型和定植
第五节设施草莓栽培管理
第六节设施草莓病虫害及其防治
单元测试题
单元测试题答案
第4单元设施葡萄栽培
第一节设施葡萄栽培发展的现状及趋势
第二节设施葡萄的设旋类型、生产模式及栽植要点
第三节设施葡萄的品种选择
第四节设施葡萄栽培的生物学基础
第五节设施葡萄的育苗技术
第六节设施葡萄的整形修剪
第七节葡萄设施内的环境条件调控技术及栽培管理
第八节设施葡萄病虫害及其防治
单元测试题
单元测试题答案
第5单元设施桃树栽培
第一节设施桃树品种选择
第二节设施桃树的生长发育规律
第三节设施桃树的育苗技术
第四节设施桃树的定植
第五节设施桃树栽培管理
第六节设施桃树病虫害及其防治
单元测试题
单元测试题答案
第6单元设施樱桃栽培
第一节设施樱桃品种选择
第二节设施樱桃的生长发育规律
第三节设施樱桃的育苗技术
第四节设施樱桃的定植
第五节设施樱桃栽培管理
第六节设施樱桃病虫害及其防治
单元测试题
单元测试题答案
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| 內容試閱：
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八、设施果树肥水管理技术
灌溉和施肥是果园的两项重要管理措施，需要大量的人工和费用，是果园生产成本中的重要组成。设施果树栽培由于其经济效益较高，肥料投入量大，因而设施内土壤中大量元素残留积累较多，微量元素不足，年限较长的设施内土壤已经出现盐渍化现象。这种不合理的肥料投入方式导致设施果树树势衰弱，产量降低，果实品质下降以及各类生理病害严重发生。为提高设施果树的产量和品质，降低肥料投入，提高肥料利用率，设施果树的施肥必须改变大肥大水的不合理肥水管理制度，优化养分管理技术。
1.养分管理的总体原则
设施果树栽培应该在果树定植前采集土壤样品进行土壤理化性状分析，根据土壤质地特性及土壤养分含量等综合性状剔除合理的土壤改良及施肥意见。定植时要施足有机肥，一般每亩地施腐熟的有机肥2～3 t，并根据土壤分析结果施入适量的氮、磷、钾肥。新定植的幼树及初结果的幼树可适当提高氮肥的使用比例；进入结果期，应适当提高钾肥的比例。酸性土壤重点补充钙肥，碱性土壤重点补充铁、锌，沙质土壤重点补充硼肥等。沙质土壤保肥保水性较差，应多施有机肥，少量多次地施入化肥；黏质土壤应掺入一定比例的沙子、炉灰渣或秸秆等，增加土壤通透性，提高土壤碳氮比。
2.合理使用有机肥
有机肥不仅可提高土壤肥力，而且可提供稳定均衡的速效养分，是设施果树不可或缺的养分来源之一。有机肥的使用应掌握好以下几点。
（1）有机肥要充分腐熟，避免施用未腐熟的畜禽粪便。未腐熟的畜禽粪便有效养分少，肥料利用率低，不能满足果树生长的需要。另外，未腐熟的畜禽粪便，施入土壤后的发酵常常引起烧根死树的现象，尤其是养鸡场的鸡粪在积攒过程中用碱较多，危害较大。因此，有机肥一定要经过充分腐熟后才能供给设施果树生产使用。
（2）有机肥的施入要适量。由于有机肥中含有一定量的氮、磷、钾，而不同的有机肥中的含量又不尽相同，因此很难掌握氮、磷、钾的投入量；另外，有的有机肥中磷肥含量较高，如鸡粪，氮、磷的比例接近1：1，而果树需要的氮、磷比例一般为2：1，因此有机肥的施入量过多时，不利于土壤养分比例的调整，从而导致氮、磷、钾比例失调。总之，有机肥并非越多越好，应掌握适当的数量，一般每亩地施用2 t左右比较合适，商品有机肥1 t左右比较合适。
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